Lợi ích tiềm năng của dầu cá thường được cho là do axit béo omega-3, là chất béo lành mạnh thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Omega-3 tạo nên màng tế bào, bao gồm cả màng trong mắt và màng não, và hỗ trợ tương tác giữa các tế bào. Omega-3 […]
cá béo
Cách chọn loại cá tốt nhất cho tim mạch
Ngoài việc hiểu biết về các loại chất béo có lợi cho tim mạch mà cá có thể cung cấp, nhận biết các chất gây ô nhiễm môi trường như thủy ngân có trong một số loại cá cũng rất quan trọng. Từ cá hồng đến cá bơn, cá rô phi đến cá kình, có […]
