Lời khuyên về dinh dưỡng hữu ích trong kỳ thi

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến kết quả thi. Lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sự tỉnh táo và duy trì sự tập trung trong suốt kỳ thi. Ngược lại, ăn uống không hợp lý có thể gây mệt mỏi, lo lắng và giảm hiệu suất làm bài.

Một chế độ dinh dưỡng khoa học, cân bằng sẽ giúp học sinh phát huy tối đa năng lực trí tuệ và sức bền trong suốt thời gian ôn thi căng thẳng. Dưới đây là những mẹo dinh dưỡng quan trọng giúp đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi.

1. Đảm bảo ăn uống đầy đủ

Ngay cả khi không có thói quen ăn sáng hoặc cảm thấy lo lắng, học sinh vẫn cần đảm bảo ăn một bữa nhẹ trước khi bước vào phòng thi. Não bộ cần năng lượng từ thực phẩm để hoạt động hiệu quả, và nếu bỏ bữa, học sinh có thể gặp phải tình trạng giảm tập trung, mất năng lượng và suy giảm khả năng tư duy. Nếu cảm thấy khó ăn, có thể thay thế bằng một ly sinh tố giàu protein hoặc sữa chua kết hợp với trái cây.

2. Bổ sung thực phẩm tốt cho não

Thực phẩm giàu protein giúp tinh thần tỉnh táo hơn, đặc biệt là vào buổi sáng. Một số lựa chọn phù hợp bao gồm:

• Trứng, các loại hạt, sữa chua, phô mai.
• Ngũ cốc nguyên hạt với sữa ít béo.
• Bánh mì nướng ăn kèm với trứng hoặc bơ đậu phộng.
• Cháo yến mạch với hạt chia và mật ong.

Ngoài ra, một số thực phẩm khác giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung bao gồm:

• Cá hồi, cá mòi: Giàu axit béo omega-3, cần thiết cho sức khỏe não bộ.
• Quả óc chó, hạt hướng dương: Cung cấp chất béo tốt, vitamin và khoáng chất hỗ trợ chức năng não.
• Quả việt quất, dâu tây, chuối: Chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não.
• Rau xanh (cải bó xôi, bông cải xanh, măng tây, cà rốt sống): Giúp tăng cường trí nhớ và bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa.

3. Tránh các thực phẩm không tốt cho não

Vào ngày thi, học sinh nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến từ bột mì trắng như bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng xốp. Những thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao, khiến cơ thể tiêu hóa nhanh nhưng cũng gây giảm năng lượng đột ngột, dẫn đến mệt mỏi.

Ngoài ra, cần tránh:

• Kẹo, sô cô la, đồ tráng miệng nhiều đường: Dễ làm tăng đường huyết nhanh nhưng cũng khiến cơ thể mệt mỏi khi đường huyết giảm đột ngột.
• Gà tây: Chứa L-tryptophan, một loại axit amin có thể gây buồn ngủ.
• Bữa ăn lớn chứa nhiều protein và tinh bột: Làm chậm quá trình tiêu hóa, gây cảm giác nặng nề.

4. Đồ uống giúp tỉnh táo

Cung cấp đủ nước cho cơ thể là điều quan trọng giúp duy trì sự tập trung và hiệu suất làm việc của não bộ. Mất nước có thể gây chóng mặt, mất tập trung và giảm năng lượng. Học sinh nên uống nước lọc hoặc trà không đường để duy trì trạng thái tỉnh táo. Một tách trà xanh có thể giúp tăng sự tập trung mà không gây tác dụng phụ như cà phê.

5. Tránh đồ uống gây mất tập trung

Học sinh nên tránh uống rượu vào ngày thi, vì nó có thể gây đau đầu, buồn nôn và suy giảm hiệu suất tư duy. Đồ uống có ga, nước ngọt có đường cũng không phải là lựa chọn lý tưởng, vì chúng có thể làm tăng năng lượng đột ngột nhưng cũng khiến cơ thể mệt mỏi nhanh chóng. Nếu đã quen uống cà phê, học sinh có thể uống một lượng nhỏ để tránh tác dụng phụ.

6. Ăn uống điều độ, không ăn quá no

Một bữa ăn quá nhiều trước kỳ thi có thể gây cảm giác buồn ngủ và làm chậm phản ứng của não bộ. Học sinh nên ăn một bữa trưa nhẹ nhàng, chẳng hạn như salad kết hợp với protein như gà hoặc cá hồi, để duy trì sự tỉnh táo mà không cảm thấy nặng bụng.

7. Tránh thử các thực phẩm lạ trước kì thi

Trước ngày thi, không nên thử thực phẩm, đồ uống hoặc chất bổ sung mới để tránh những phản ứng không mong muốn của cơ thể như đau bụng, dị ứng hoặc khó tiêu. Chỉ nên ăn những thực phẩm quen thuộc để đảm bảo sức khỏe ổn định.

8. Cân nhắc bổ sung vitamin

Nếu chế độ ăn uống chưa thực sự cân bằng, học sinh có thể bổ sung vitamin tổng hợp để hỗ trợ não bộ. Các vi chất quan trọng bao gồm:

• Vitamin nhóm B: Giúp tăng cường năng lượng và duy trì chức năng thần kinh.
• Sắt: Hỗ trợ vận chuyển oxy đến não, giúp duy trì sự tập trung.
• Canxi, kẽm: Giúp ổn định tinh thần và cải thiện trí nhớ.

9. Lựa chọn đồ ăn vặt hợp lý

Trong giờ giải lao của kỳ thi, học sinh có thể ăn nhẹ bằng các thực phẩm lành mạnh như:

• Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều)
• Trái cây tươi (chuối, táo, cam)
• Sữa chua không đường
• Bánh quy nguyên hạt

Hạn chế đồ ngọt để tránh tình trạng tăng và giảm năng lượng đột ngột.

10. Ngủ đủ giấc

Học nhồi nhét suốt đêm trước kỳ thi không phải là một ý tưởng tốt. Thiếu ngủ có thể làm giảm trí nhớ, khả năng tập trung và tinh thần tỉnh táo. Học sinh nên ngừng học vào đầu buổi tối, dành thời gian thư giãn và chuẩn bị sẵn sàng cho ngày thi bằng cách ngủ sớm. Giấc ngủ chất lượng kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp não bộ hoạt động hiệu quả và đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi.

Tóm lại, một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp học sinh có đủ năng lượng mà còn cải thiện sự tập trung, giảm căng thẳng và tăng cường khả năng ghi nhớ trong kỳ thi. Việc duy trì một lối sống lành mạnh với thực phẩm bổ dưỡng, nước uống hợp lý và giấc ngủ đầy đủ sẽ giúp học sinh đạt được kết quả cao nhất. Hãy bắt đầu thực hiện chế độ dinh dưỡng thông minh ngay từ bây giờ để có một kỳ thi thành công!

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678

Ths. Toàn Thị Ngọc Ánh – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM