6 combo trái cây cho bữa sáng hoàn hảo

Trái cây là loại thực phẩm gần như hoàn hảo. Trái cây rất dễ tiêu hoá và cơ thể gần như không mất quá nhiều công sức để tiêu hoá trái cây. Trái cây còn rất tốt cho cơ thể. Trái cây cung cấp nhiều chất chống oxy hoá và các dưỡng chất thực vật. Trong khi có rất nhiều loại trái cây để bạn lựa chọn với nhiều tác dụng khác nhau từ chống viêm cho đến giúp đẹp da và tóc thì bạn cũng nên biết cách kết hợp các loại trái cây để thu được lợi ích tốt nhất.

Bữa sáng chống viêm: Cherry, Dứa và Việt quất

Dứa rất giàu vitamin C và có chứa enzyme tên là bromelain giúp giảm viêm ở đường tiêu hoá, tăng cường chức năng miễn dịch và kích thích tiêu hoá protein. Hãy kết hợp dứa với việt quất, một loại quả cũng rất giàu vitamin A, C và E.

Anthocyanin là chất chống oxy hoá chính có trong việt quất và cherry, giúp những loại quả này có màu tím và đỏ sẫm.  Hãy cố gắng chọn các loại cherry chua một chút thay vì các loại ngọt vì chúng sẽ chứa nhiều các chất phenolic hơn, do đó sẽ có tác dụng chống viêm mạnh hơn.

Bữa sáng tăng cường miễn dịch: Bưởi chùm, Kiwi và Dâu tây

Cảm thấy hơi mệt mỏi? Vậy thì một bữa sáng với kiwi, bưởi chùm và dâu tây sẽ giúp tăng cường miễn dịch và giúp bạn khoẻ mạnh hơn. Kiwi rất giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch và dự phòng các gốc tự do có thể dẫn đến viêm trong cơ thể. Bưởi chùm cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin C (nhiều hơn cam) có thể giúp tăng miễn dịch và chống lại bệnh tật. Cả 2 loại quả này đều có chứa vitamin A và C, dâu tây còn có chứa các khoáng chất có thể hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn không nên chờ đến khi mình bị ốm mới sử dụng combo này. Nên sử dụng ngay từ khi bạn còn khoẻ mạnh để chuẩn bị sẵn sàng cho hệ miễn dịch.

Bữa sáng chống oxy hoá: Sung, Nho đỏ và Lựu

Ba loại quả này rất giàu các chất chống oxy hoá, giúp các bạn bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giúp bạn trông trẻ trung hơn. Resveratrol trong nho đỏ và rượu vang cung cấp chất chống oxy hoá và các chất chống lão hoá, giúp chống lại bệnh tật và các dấu hiệu lão hoá. Nho cũng rất giàu lutein và zeaxanthin, giúp thị lực luôn khoẻ mạnh và có thể hạn chế ảnh hưởng của các tia cực tím.

Lựu có chứa các chất chống oxy hoá nhiều hơn đa số các loại trái cây khác và có thể giúp đảo ngược các tổn thương da do gốc tự do đem lại. Sung không chỉ ngon mà còn giàu các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie, sắt và đồng. Sung cũng rất giàu vitamin A, E và K. Phối hợp các loại quả này với nhau sẽ giúp chống lại bệnh tật, chống lão hoá và luôn khoẻ mạnh.

Bữa sáng thanh lọc cơ thể: Quả câu kỷ tử (Goji Berry), Dưa hấu và Chanh

Cơ thể sẽ không thể thanh lọc được nếu thiếu các loại thực phẩm cấp nước và giúp rửa sạch độc tố ra khỏi cơ thể. Do đó, hãy bắt đầu bằng dưa hấu, chứa tới 92% là nước và có chứa glutathione có tác dụng thanh lọc. Dưa hấu cũng là nguồn cung cấp lycopene và vitamin A, C giúp hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thẻ và chống lại gốc tự do.

Chanh cũng là một quả có khả năng thanh lọc mạnh, có thể kháng khuẩn, chống virus. Bạn có thể vắt chanh lên một số loại trái cây hoặc cho thêm chanh vào món nước ép (phối hợp cùng cần tây và dưa chuột để giảm đầy bụng) hoặc uống nước chanh ấm vào buổi sáng để giúp thanh lọc cơ thể. Đừng quên ăn cùng quả câu kỷ tử. Mặc dù là một loại quả nhỏ nhưng lại rất giàu các chất chống oxy hoá, vitamin (A, B, C, E, sắt, choline đều là những chất mà cơ thể cần cho quá trình thanh lọc cơ thể.

Bữa sáng trẻ đẹp: Mâm xôi đen, Đu đủ và Dưa lưới

Dưới đây là những gì bạn nên ăn vào buổi sáng trước những sự kiện đặc biệt. Đu đủ rất giàu các chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng hỗ trợ quá trình sản xuất collagen. Đu đủ cũng rất giàu enzyme papain giúp chống lại các tổn thương về da. Mâm xôi đen là loại trái cây ngon nhưng lại ít đường và rất giàu các chất chống oxy hoá và vitamin A, C. Dưa lưới rất giàu beta carotene – sẽ chuyến hoá thành vitamin A trong cơ thể và giúp da trông căng mọng, tóc bóng khoẻ hơn.

Bữa sáng giàu năng lượng: Chuối, Bơ và Táo

Nếu bạn muốn có một bữa sáng giàu năng lượng hoặc một bữa phụ trước hoặc sau khi luyện tập, thì hãy áp dụng ngay combo này. Chuối cung cấp năng lượng rất nhanh và là một lựa chọn hoàn hảo trước khi luyện tập. Chất béo lành mạnh trong trái bơ có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hoá và là một loại trái cây tuyệt vời để phối hợp với chuối. Táo lại rất giàu chất xơ và giúp bạn no lâu hơn. Hãy phối hợp 3 loại quả này với nhau nếu bạn đang muốn có một bữa sáng giàu năng lượng.

Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh, phù hợp cho sức khỏe cả gia đình? Liên hệ ngay với Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để đăng ký Khám, tư vấn Dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam nhé! Đặt lịch khám nhanh và đơn giản tại Hotline: 0935183939 hoặc Fanpage Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.

ThS. Lưu Liên Hương

Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Theo Healthline