Mọi người đều biết thoa kem chống nắng để ngăn chặn tia UV của mặt trời, nhưng có một bước quan trọng để chống nắng mà bạn có thể thiếu chính là “ăn sáng”.
Chế độ ăn uống là một phần thường bị bỏ qua trong cách chúng ta thích nghi với môi trường bên ngoài trong suốt các mùa. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao bữa ăn đầu tiên trong ngày có thể chuẩn bị và bảo vệ làn da của bạn khỏe mạnh trong mùa hè.
Contents
Tại sao chế độ ăn uống lại quan trọng khi chống nắng?
Joseph S. Takahashi, tiến sĩ, khoa học thần kinh tại Viện não Peter O’Donnell Jr. của Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas cho biết chúng ta có một “đồng hồ sinh học của da”. Trong nghiên cứu năm 2017 của mình, Takahashi và nhóm của ông đã phát hiện ra rằng một loại enzyme sửa chữa làn da bị tổn thương bởi tia cực tím có chu kỳ sản xuất hàng ngày có thể bị thay đổi khi ăn thức ăn vào những thời điểm bất thường: “Nếu bạn có một lịch trình ăn uống bình thường, thì bạn sẽ được bảo vệ khỏi tia UV vào ban ngày tốt hơn. Ngược lại nếu có một lịch trình ăn uống bất thường, điều đó có thể gây ra sự thay đổi có hại với đồng hồ sinh học của làn da”.
Vì vậy, thay vì một bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm, hãy thử kết hợp các loại thực phẩm tốt cho da bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của bạn:
Quả việt quất
.jpg)
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và căng thẳng. Đó cũng là một nguồn cung cấp vitamin C rất tốt, có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn.
Dưa hấu
Dưa hấu rất giàu Lycopene giúp hấp thụ cả bức xạ UVA và UVB, nhưng do tốc độ chuyển hóa chậm nên có thể mất vài tuần để thấy được tác dụng chống nắng trên da. Sau một vài tuần ăn dưa hấu hàng ngày, Lycopene có thể hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng nó không thay thế các biện pháp bảo vệ khác như kem chống nắng và quần áo chống nắng, chống lại các vết nám và tổn thương da. Nhưng khi nói đến chống lão hóa, việc tăng cường thêm loại quả này chắc chắn sẽ không ảnh hưởng gì.
Quả hạch và hạt
Quả óc chó, hạt gai dầu, hạt chia và hạt lanh đều chứa axit béo thiết yếu omega-3 . Cá và trứng cũng là nguồn cung cấp chất béo tốt cho da. Cơ thể chúng ta không thể tạo ra omega-3, vì vậy điều cần thiết là chúng ta phải lấy chúng từ chế độ ăn uống của mình. Tác dụng omega-3 với làn da của bạn? Chúng giúp bảo vệ làn da và chống viêm. Omega-3 cũng giúp cơ thể bạn được bảo vệ một cách tự nhiên dưới tác động của ánh sáng mặt trời trong thời gian dài.
Cà rốt và rau xanh
Cơ thể chúng ta chuyển hóa beta carotene thành vitamin A, rất quan trọng đối với sức khỏe làn da. Thấy rằng beta carotene có khả năng chống nắng tự nhiên sau 10 tuần bổ sung thường xuyên. Sử dụng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc đạt được những mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày. Cà rốt và các loại rau xanh như cải xoăn và rau bina là những thực phẩm bổ sung beta carotene tuyệt vời cho bữa ăn, thậm chí cả sinh tố cho bữa sáng. Đặc biệt, rau xanh có nhiều chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Chúng giúp bảo vệ chống lại nếp nhăn, tác hại của ánh nắng mặt trời và thậm chí là ung thư da.
Trà xanh
Trong một nghiên cứu năm 2010, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ trà xanh kết quả có ít khối u do tia UV hơn, nghiên cứu thực hiên trên chuột. Điều này là do một flavanol có trong cả trà xanh và trà đen được gọi là EGCG. Một nghiên cứu khác trên động vật về trà xanh cho thấy nó làm giảm tổn thương da do tia UVA và bảo vệ chống lại sự suy giảm collagen. Collagen là loại protein dồi dào nhất của cơ thể chúng ta. Giúp cho da căng mịn và săn chắc.
Súp lơ trắng
Khi nói đến rau và trái cây, một quy tắc sức khỏe chung là hướng tới những thực phẩm có màu sắc rực rỡ hơn. Điều này là do chúng có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn. Súp lơ có màu trắng nhưng có chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại stress oxy hóa từ các gốc tự do. Ngoài lợi ích này, súp lơ trắng còn là một loại thực phẩm chống nắng tự nhiên nhờ chứa histidine. Axit alpha-amino này kích thích sản xuất axit urocanic, axit này hấp thụ bức xạ tia cực tím .
Siêu sinh tố chống nắng mùa hè
Món sinh tố này giúp bạn đánh bay cơn nóng và chứa tất cả các thành phần bảo vệ da được liệt kê ở trên. Thay phiên thêm chúng vào bữa sáng để có làn da sáng khỏe hơn suốt cả mùa hè.
Thành phần:
– 1/2 tách trà xanh, để nguội
– 1 cốc quả việt quất
– 1 cốc dưa hấu
– 1/2 chén súp lơ trắng
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 2 muỗng canh hạt gai dầu
– 1 muỗng canh nước chanh
– 3-5 viên đá
Hướng dẫn: Cho các nguyên liệu vào máy xay. Xay đến khi mịn. Để sinh tố đặc hơn, hãy dùng 1 tách trà xanh.
Mặc dù những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này có thể hỗ trợ làn da của bạn khi tiếp xúc với tia UV, nhưng hãy nhớ rằng chúng không thể thay thế cho kem chống nắng. Vẫn thoa kem chống nắng mỗi ngày để ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời và ung thư da. Hãy coi những loại thực phẩm này như một bảo hiểm bổ sung thêm nếu bạn muốn chống nắng cho làn da.
Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh, phù hợp cho sức khỏe cả gia đình? Liên hệ ngay với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để đăng ký Khám, tư vấn Dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam nhé! Đặt lịch khám nhanh và đơn giản tại Hotline: 0935183939 hoặc Fanpage Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
ThS. BS Ngô Thanh Hằng – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Healthline
