Chân gà hầm từ lâu đã được nhiều người truyền tai nhau như một bài thuốc bổ sụn, giúp khớp trơn tru và linh hoạt nhờ dồi dào chất keo tự nhiên. Tuy nhiên, liệu collagen từ chân gà có tốt cho xương khớp không, cơ thể tiếp nhận nguồn dưỡng chất này ra sao […]
Thu Hằng Vũ Thị
7 loại hạt tốt cho tim mạch giàu chất béo lành mạnh
Nhiều người khi nghe đến hạt dinh dưỡng thường lo ngại hàm lượng chất béo cao sẽ làm tăng cân hoặc tăng mỡ máu. Thực tế, chất béo trong các loại hạt chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và đa – “đồng minh” đắc lực giúp dọn dẹp các mảng xơ vữa […]
5 Món ăn vặt cho người tiểu đường có chỉ số GI thấp và bổ dưỡng
Nhiều người mắc bệnh tiểu đường thường xuyên đối mặt với cảm giác mệt mỏi và cồn cào vào buổi chiều. Việc nhịn ăn hoặc vô tình chọn thực phẩm giàu đường nhanh sẽ khiến đường huyết tăng vọt rồi hạ sâu đột ngột. Lựa chọn đúng các món ăn vặt cho người tiểu đường […]
Rối loạn nội tiết tố nữ nên ăn gì để phục hồi?
Chu kỳ kinh nguyệt thất thường, da khô sạm, bốc hỏa hay mệt mỏi kéo dài là tín hiệu cho thấy hệ trục nội tiết nữ đang bị xáo trộn. Nhiều chị em vội vàng tìm đến các thực phẩm chức năng cấp tốc, nhưng can thiệp dinh dưỡng khoa học mới là chìa khóa […]
Tinh bột từ gạo trắng có làm tăng cân? Cách ăn đúng để giữ dáng
Khi bắt đầu hành trình kiểm soát cân nặng, bát cơm trắng thường là thứ đầu tiên bị gạt ra khỏi thực đơn vì nỗi sợ “ăn nhiều tinh bột sẽ béo”. Nhiều người chọn cách cắt bỏ hoàn toàn nguồn lương thực này để ép cân cấp tốc, nhưng đổi lại là cảm giác […]
Tăng sức đề kháng nhờ các loại quả họ cam quýt
Tiết trời ẩm ướt tạo môi trường lý tưởng cho virus, vi khuẩn hô hấp bùng phát. Sử dụng quả họ cam quýt tăng đề kháng là giải pháp tự nhiên quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc ăn đúng cách để tối ưu miễn dịch và tránh nguy cơ kích ứng tiêu […]
9 Dấu hiệu cơ thể thiếu nước và công thức tính lượng nước
Nhiều người trong chúng ta chỉ uống nước khi cảm thấy cổ họng khô rát mà không biết rằng cảm giác khát là tín hiệu báo động muộn của hệ thần kinh. Việc duy trì tình trạng thiếu dịch kéo dài làm sụt giảm thể tích tuần hoàn, gia tăng nguy cơ sỏi thận, gây […]
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe bất ngờ từ quả hồng giòn
Khi tiết trời vào thu, quả hồng giòn trở thành thức quả thơm ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Loại trái cây này không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vi chất thiết yếu. Tuy nhiên, việc ăn hồng giòn đúng cách để tránh nguy cơ tắc ruột […]
8 loại thực phẩm và đồ uống giúp hạ huyết áp hiệu quả
Cách “tự nhiên” tốt nhất để duy trì huyết áp khỏe mạnh không phải là dùng thực phẩm chức năng, mà là bằng một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên thực phẩm nguyên chất. Dưới đây là những lựa chọn được khoa học chứng minh hiệu quả nhất khi kết hợp với tập […]
4 Thói quen buổi sáng giúp tối ưu hấp thụ vitamin D
Vitamin D đóng vai trò thiết yếu đối với hệ miễn dịch, sự phát triển của xương và chức năng não bộ. Theo các dữ liệu dịch tễ từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D và kẽm tại Việt Nam vẫn đang ở […]
Gợi ý các loại trái cây ít ngọt, an toàn cho người bệnh tiểu đường
Nhiều người bệnh đái tháo đường thường lo lắng và cắt giảm hoàn toàn hoa quả khỏi chế độ ăn. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm này có thể gây thiếu hụt vitamin và khoáng chất thiết yếu. Lựa chọn đúng loại trái cây ít đường cho người tiểu đường sẽ […]
Chế độ ăn MIND: “Vũ khí” dinh dưỡng giúp phòng ngừa sa sút trí tuệ hiệu quả
Sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer đang trở thành mối lo ngại lớn của nhiều gia đình khi tốc độ già hóa dân số gia tăng. Việc chủ động chăm sóc sức khỏe não bộ thông qua dinh dưỡng hằng ngày đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ trí nhớ. Chế độ […]
Thực phẩm bị cháy lạnh có ăn được không?
Nhiều gia đình khi lấy thịt cá hoặc rau củ từ tủ đông ra thường thấy lớp tinh thể đá bao phủ. Bề mặt thực phẩm bị thâm xẫm và khô cứng một cách bất thường. Đây là dấu hiệu cho thấy thực phẩm bị cháy lạnh do lưu trữ kéo dài hoặc bọc không […]
