Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi: Liệu có thể giảm cân bằng cách uống nước không?
Khoa học nói gì về uống nước và giảm cân?
Có một số bằng chứng khoa học ủng hộ việc uống nước như một công cụ để giảm cân thông qua một số cơ chế. Nước là một phần trong chế độ giảm cân nhưng không phải là giải pháp duy nhất. Tuy nhiên, nước cần thiết cho mọi quá trình trong cơ thể, bao gồm tuần hoàn khỏe mạnh, tiêu hóa và loại bỏ chất thải, vì vậy uống đủ nước sẽ có lợi cho sức khỏe.
Uống nước có thể dẫn đến ăn ít hơn
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy uống nước trước bữa ăn giúp giảm lượng calo nạp vào một cách tự nhiên, từ đó có thể hỗ trợ quản lý cân nặng lành mạnh. Khi uống ¼ cốc nước trước bữa ăn, họ sẽ ăn ít hơn so với nhóm uống cùng một lượng nước sau bữa ăn hoặc không uống gì cả.
Nói cách khác, uống nước trước khi ăn hoặc uống cùng với thức ăn có thể dẫn đến giảm lượng thức ăn tiêu thụ và từ đó dẫn đến giảm cân. Uống nước 1 giờ trước khi ăn có thể cho phép các tín hiệu về cảm giác no có thời gian phát huy tác dụng và dẫn đến ít đói hơn vào thời điểm ăn.
Tăng lượng nước uống có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất
Việc tăng lượng nước uống không chỉ thúc đẩy giảm cân thông qua việc giảm ăn mà còn giúp tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách tăng quá trình phân giải lipid (phân hủy chất béo và các lipid khác) bằng quá trình thủy phân để giải phóng axit béo.
Nước giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và mặc dù tác động có thể nhẹ nhưng nó có thể tạo ra tác động lớn hơn theo thời gian.
Bạn nên uống bao nhiêu nước để giảm cân?
Không có lượng nước cụ thể nào được khuyến nghị để giảm cân vì mối quan hệ giữa hai chất này chưa được chứng minh một cách khoa học. Nhưng để duy trì sự cân bằng nước của cơ thể, nên uống 3,7 lít đối với nam và 2,7 lít đối với nữ, bao gồm nước và chất lỏng từ thực phẩm, có thể thay đổi tùy theo thời tiết và hoạt động thể lực.
Khi nào bạn nên uống nước để giảm cân ?
Bạn nên uống trước bữa ăn, giúp giảm cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều. Nước có thể giúp cho quá trình tiêu hóa nên hãy cân nhắc uống một ít sau bữa ăn. Tốt nhất nên chia đều lượng nước uống trong ngày.
Làm thế nào bạn có thể tăng cường lượng nước uống vào?
Cũng giống như các hành vi lối sống lành mạnh khác, việc kết hợp uống nước vào thói quen hàng ngày có thể giúp bạn duy trì thói quen uống nước, ví dụ như uống một cốc nước sau khi đánh răng vào buổi tối.
Một cách khác là có thể thêm thực phẩm chứa nước vào chế độ ăn uống của bạn. Nhiều loại trái cây và rau quả có hàm lượng nước cao, dưa hấu và rau bina là hai loại thực phẩm chứa gần 100% là nước.
Bạn nên mang theo một chai nước bên mình và đặt lời nhắc trên thiết bị để nhắc nhở bạn uống nước.
Bạn có thể thúc đẩy bản thân uống nước bằng cách thêm hương vị vào nước. Nếu bạn không phải là người thích uống nước lọc, hãy bổ sung thêm các chất bổ sung tốt cho sức khỏe như chanh, bạc hà tươi, dưa chuột thái lát, gừng tươi hoặc một ít trái cây theo mùa.
Trọng lượng nước là gì (và làm thế nào bạn có thể giảm nó)?
Trọng lượng nước là trọng lượng chất lỏng của cơ thể. Nếu bạn đã từng ăn kiêng và thấy cân nặng giảm gần như ngay lập tức thì đó có thể là do trọng lượng nước đã giảm đi. Trọng lượng cơ thể do nước có thể thay đổi theo từng ngày và phụ thuộc vào tình trạng hydrat hóa, thói quen ăn kiêng ngoài nước, vị trí địa lý như thời tiết và độ cao cũng như các yếu tố khác.
Trọng lượng nước thường là do lượng natri nạp vào cao hơn bình thường, vì lượng natri dư thừa sẽ gây ra hiện tượng giữ nước. Trọng lượng nước cũng có thể được giữ lại do sự thay đổi nội tiết tố. Nếu do dư thừa natri, cách tốt nhất để giảm cân là uống nhiều nước hơn và tăng lượng kali hấp thụ, sẽ kích hoạt giải phóng lượng natri và chất lỏng dư thừa. Các loại thực phẩm giàu kali bao gồm khoai tây, khoai lang, chuối, bơ và các loại rau lá xanh như rau bina.
Trọng lượng nước không có hại, trên thực tế, việc cơ thể giữ một lượng nước là điều tự nhiên. Trọng lượng dư thừa từ mô mỡ mới là mối quan tâm đối với sức khỏe. Tổng trọng lượng cơ thể là thước đo thay thế cho trọng lượng khối mỡ vì khối lượng mỡ rất khó đo trực tiếp. Khối lượng chất béo dư thừa gây ra các vấn đề về sức khỏe như tăng cholesterol, kháng insulin và tiểu đường, bệnh tim mạch và gan nhiễm mỡ.
Các loại nước ăn kiêng khác có thể giúp bạn giảm cân không?
Các loại thực phẩm giàu nước như dưa hấu, dâu tây, đào, cam, dưa chuột, thậm chí cả sữa chua và phô mai có thể cung cấp khoảng 20% tổng lượng chất lỏng. Tuy nhiên, khó tính được lượng nước uống từ nguồn thực phẩm.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn cũng nên xem xét hàm lượng chất dinh dưỡng của từng loại thực phẩm, bao gồm calo, carbs và lượng protein, xem xem chúng sẽ tác động như thế nào đến chế độ ăn uống tổng thể của bạn.
Bạn có nên thử nhịn uống nước để giảm cân?
Nhịn ăn và uống nước là một kiểu không uống nước hay ăn các món có thành phần chủ yếu là nước. Không nên tự thực hiện mà không có sự giám sát y tế. Nó có thể gây tổn thương thận, thiếu hụt dinh dưỡng, ngất xỉu, sương mù não, mệt mỏi và có thể thay đổi mức độ hormone.
Bạn chỉ nên nhịn ăn tạm thời trước khi thực hiện thủ thuật y tế như nội soi hoặc xét nghiệm máu.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Hải Yến – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
