Tết là dịp lễ lớn nhất trong năm, và câu chuyện ăn uống luôn là chủ đề được quan tâm hàng đầu. Những buổi gặp mặt, tất niên, liên hoan diễn ra liên tục vào dịp cuối năm và đầu năm mới, và điều này khiến cho nhiều người cảm thấy mệt mỏi, chán ăn hay thậm chí là sợ các bữa liên hoan đó. Tuy nhiên, đó là một phần của cuộc sống và nếu bạn là một người đang theo đuổi một “chế độ ăn uống tốt” nhưng lại đang gặp phải những trở ngại trong dịp Tết đến xuân về, có thể bạn sẽ cần những mẹo dưới đây.
Một vấn đề điển hình là hầu hết mọi người đều có những kỳ vọng về một sức khoẻ tốt, nhưng lại không thực tế trong việc hiện thực hoá nó. Sức mạnh từ ý chí không phải là vấn đề cản trở một ai đó hiện thực hoá một ý tưởng, nhưng duy trì ý chí đó tránh khỏi các tác động đối lập mới là điều khó khăn. Đối với “một chế độ ăn uống tốt”, chúng ta thường gặp phải các cản trở tới từ việc không thoát khỏi sự cám dỗ xảy ra một cách bất chợt (như các bữa tiệc, liên hoan…).
Có một cách thức đơn giản hơn để nhắm tới “một chế độ ăn uống tốt” đó chính là nhìn vào những mặt tích cực – chứ không phải tập trung vào những rào cản mà bản thân tự đặt ra. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi nhìn theo hướng tích cực, tâm lý của chúng ta sẽ cảm thấy tốt hơn, nhiều năng lượng hơn và có thể đạt được các mục tiêu một cách dần dần.
Khi thay đổi chế độ ăn uống, hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhặt nhất. Đặt ra một vài mục tiêu nhỏ thực tế và thực hiện thành công, về lâu dài chúng ta sẽ dần bạn sẽ có lòng tự trọng tốt hơn và sự tự tin hơn, từ đó gắn bó và duy trì tốt hơn.
Nếu bạn đang cần tìm cách để duy trì “chế độ ăn uống tốt” cho dịp Tết, dưới đây là các mẹo bạn có thể thử:
Contents
Dành thời gian cho bữa sáng
Bỏ bữa sáng sẽ gây rối loạn quá trình hấp thu của cơ thể và trì hoãn chuyển hoá nói chung. Bữa sáng rất cần thiết, đặc biệt với cả những ai mong muốn giảm cân. Một bữa sáng lạnh mạnh có thể bắt đầu với sữa chua và trái cây hoặc ngũ cốc nguyên hạt với sữa ít béo.
Tuyệt đối không bỏ bữa
Đừng bỏ qua bất kỳ bữa ăn chính hoặc bữa phụ nào. Bạn hãy cố gắng không để quá 5 giờ trôi qua mà không ăn. Giãn cách quá lâu giữa các bữa ăn có thể làm tiêu hao năng lượng nhiều hơn và có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều ở các bữa sau. Đặc biệt, một bữa ăn nhẹ (lành mạnh) giữa bữa trưa và bữa tối cũng là cần thiết, có thể là ngay cả khi vừa kết thúc giờ làm việc để trở về nhà.
Đọc thêm bài viết: Thử ngay 8 cách giảm cân giữ dáng cho ngày Tết
Duy trì tập thể dục
Nên duy trì đủ 30 phút tập thể dục mỗi ngày, không nhất thiết phải cùng một lúc. Nếu bạn mất 10 phút đi bộ từ nhà ra trạm xe buýt chẳng hạn, bạn có thể xuống xe ở một trạm dừng nào đó và đi bộ tiếp đến cơ quan chẳng hạn. Đi bộ có thể giúp giảm cân, cải thiện sức khoẻ hệ tim mạch và ngủ ngon hơn.
Hạn chế nước ngọt
Uống ít soda hơn và các đồ uống có đường khác, như trà ngọt. Một chai lớn nước ngọt hay kể cả nước trái cây có thể chứa hơn 300 calo – và lượng calo đó cộng dồn lại từ nhiều chai có thể khiến bạn vượt quá lượng calo tiêu chuẩn mỗi ngày. Thay vào đó, hãy uống nước lọc. Nếu sử dụng các loại đồ uống ngọt, nên lựa chọn nước trái cây và có thể – hãy pha trộn nước trái cây và nước để giúp hạn chế lượng đường nạp vào hàng ngày.
Ăn nhiều rau củ
Cố gắng đạt mục tiêu 5 phần rau củ và hoa quả mỗi ngày. Bạn có thể mua trái cây và rau quả cắt sẵn, vì sự tiện lợi có thể tạo cảm hứng và khiến bạn lựa chọn hơn khi đói. Đối với rau củ, hãy giữ chúng sẵn sàng trong tủ lạnh. Rau củ là một loại thực phẩm tiện lợi và giàu chất dinh dưỡng. Nếu cảm thấy nhàm chán, bạn có thể nêm thêm hạt tiêu đen, thảo mộc, nước chanh hoặc nước sốt giấm hay thậm chí là rượu vang đỏ để thưởng thức trong các bữa phụ.
Ăn nhẹ lành mạnh
Lựa chọn các loại đồ ăn nhẹ lành mạnh, như sữa chua, hoa quả cắt nhỏ hay phomai nhạt. Bạn cũng nên đóng gói các loại thực phẩm đó và mang theo bản thân đến nơi làm việc, và điều này sẽ giúp bạn giữ được thói quen ăn uống lành mạnh và hơn nữa – tiết kiệm được kha khá chi phí. “Nâng cấp” món salad nếu bạn là người thích món này. Có thể thêm ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường chất xơ, và điều này có thể giúp bạn no hơn và hạn chế tổng lượng calo nạp vào hàng ngày.
Hạn chế đồ ăn nhanh
Hạn chế các đồ ăn nhiều năng lượng như các hamburger hay mỳ ống… Nếu là “fan” của các loại đồ ăn này, hãy cố định các món ăn đó với số lượng tối thiểu mỗi ngày và sử dụng cùng với rau và các loại protein nạc (như tôm nhỏ, cá ngừ, ức gà nấu chín đậu nành). Thêm protein và các bữa ăn đó giúp bạn cắt giảm lượng tinh bột có thể dư thừa hàng ngày nhưng lại bổ sung cho cơ thể nhiều protein.
Đọc thêm bài viết: Những lưu ý khi ăn bánh chưng ngày Tết
Lựa chọn đa dạng các loại thực phẩm
Lựa chọn đa dạng giúp bạn không cảm thấy nhàm chán khi nhìn vào bữa ăn của mình. Không ai trong chúng ta muốn ăn cùng một loại trái cây và rau liên tục trong các ngày khác nhau cả. Ngoài ra, những hình thức khác nhau của trái cây cũng giúp bạn cảm thấy hứng thú hơn, như xay sinh tố, ăn cùng với sữa tươi hay sữa chua…
Duy trì một chế độ ăn lành mạnh ngày Tết là một điều khó. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên nhìn vào khía cạnh tiêu cực thông qua các giới hạn tự đặt ra hay những cái lắc đầu khó khăn trước bữa liên hoan. Thay vào đó, bổ sung thêm các lựa chọn lành mạnh sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn trong giai đoạn “căng thẳng” này. Trái cây, rau củ là những sự lựa chọn hàng đầu và đảm bảo chúng sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn.
Tham khảo thêm video hấp dẫn dưới đây:
Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
BS Lê Minh Khánh – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo WebMD
