Ung thư gan và các phương pháp điều trị ung thư gan có thể khiến việc ăn uống trở nên kém hấp dẫn nhưng điều quan trọng là duy trì cân nặng và sức khỏe của bạn.
Nếu bạn bị ung thư gan, bạn có thể sẽ không muốn ăn và giảm cảm giác thèm ăn. Căn bệnh này và các phương pháp điều trị có thể khiến thức ăn trở nên kém hấp dẫn. Mặc dù vậy, cơ thể bạn vẫn cần đủ lượng calo để duy trì cân nặng và cung cấp năng lượng cho bạn. Chế độ ăn uống của bạn trong quá trình điều trị cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong cách cơ thể bạn chống lại ung thư. Chìa khóa để duy trì cân nặng và sức khỏe của bạn trong khi điều trị ung thư gan là cố gắng tìm ra một kế hoạch ăn kiêng vừa có vẻ ngon miệng vừa đáp ứng được nhu cầu sức khỏe của bạn.
Làm thế nào để làm điều đó? Dưới đây là một số điều nên và không nên đối với chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đang điều trị ung thư gan.
Contents
Một số điều nên làm
Chia nhỏ bữa ăn
Bạn hãy lên kế hoạch ăn sáu đến tám bữa nhỏ mỗi ngày, thay vì ba bữa lớn. Những bữa ăn nhỏ có thể giúp hạn chế tình trạng buồn nôn. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (ACS), bạn cũng có thể thoải mái ăn vặt và ăn nhẹ cả ngày. Bạn càng tìm được cách hấp thụ chất dinh dưỡng thì càng tốt. Hãy xem liệu có món ăn nhẹ nào hấp dẫn bạn không:
- Phô mai
- Bánh quy giòn
- Ngũ cốc khô
- Hoa quả
- Một cốc sữa
- Sinh tố tự làm
- Bánh nướng xốp
- Các loại hạt, hạt hoặc bơ hạt
- Bánh pudding
- Canh
- Đồ uống thể thao
- Rau
Bạn không cần phải dừng lại ở đó. Nếu điều gì đó nghe có vẻ tốt nhưng bạn không chắc liệu nó có hại cho gan hay không, hãy liên hệ với bác sĩ ung thư hoặc bác sĩ dinh dưỡng.
Ưu tiên Protein
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp cho cơ thể bạn các khối xây dựng cần thiết để xây dựng lại và tự chữa lành. Các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa, sữa chua và pho mát hoặc các sản phẩm thay thế sữa là những lựa chọn phù hợp với người bệnh ung thư gan. Các loại hạt, bơ hạt và đậu cũng có thể cung cấp một lượng lớn protein.
Trái cây và rau quả
Trái cây và rau củ chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong quá trình điều trị.
Hãy thử gừng
Những người đang điều trị ung thư gan thường bị buồn nôn. Gừng có thể giúp loại bỏ cảm giác buồn nôn và bạn có thể tiêu thụ nó theo nhiều cách khác nhau, từ thêm vào công thức nấu ăn cho đến pha trà.
Gừng làm tăng tốc độ làm rỗng dạ dày và được cho là có tác dụng chống viêm, cả hai đều làm giảm cảm giác buồn nôn của bạn. Gừng có thể mang lại những lợi ích có ý nghĩa với nguy cơ tác dụng phụ thấp.
Chất béo lành mạnh
Bạn nên tránh các loại thịt béo và thay vào đó hãy ăn nhiều chất béo lành mạnh hơn. Cố gắng tránh đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo thay vào đó hãy chọn thực phẩm nướng, áp chảo hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.
Điều này không có nghĩa là bệnh nhân mắc bệnh ung thư gan không bao giờ nên ăn thịt đỏ. Chỉ cần lưu ý rằng nó có thể góp phần gây ra kết quả tồi tệ hơn và nên ăn ở mức độ vừa phải.
Uống đủ nước
Luôn đổ đầy chai nước của bạn và đảm bảo bạn uống khi khát. Nước giúp thanh lọc hệ thống của bạn và giúp cơ thể bạn hồi phục nhanh hơn. Tốt nhất bạn nên tránh xa đồ uống có đường vì chúng không có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng.
Một số điều không nên làm
Rượu bia
Mặc dù tự thưởng cho mình một ly rượu nhẹ hoặc một ly rượu vang trong bữa tối nghe có vẻ thú vị nhưng hãy nhớ rằng gan của bạn vốn đã bị căng thẳng. Rượu được xử lý chủ yếu ở gan của bạn. Nhiều phương pháp điều trị ung thư yêu cầu gan phải hoạt động bình thường và sự tiến triển của bệnh gan do sử dụng rượu có thể dẫn đếnviệc hạn chế các biện pháp điều trị.
Muối
Theo Tổ chức Gan Hoa Kỳ, khi gan của bạn gặp khó khăn, nó thường gây ra sự tích tụ thêm chất lỏng xung quanh các cơ quan của bạn gọi là cổ trướng. Thật không may, muối có thể góp phần vào vấn đề này. Khi bạn ăn muối, cuối cùng nó sẽ được hấp thụ vào máu của bạn. Và muối đi đến đâu, nước đi theo đó. Khi mạch máu của bạn đã đủ nước, chúng sẽ đẩy lượng nước thừa ra ngoài qua thành mạch máu của bạn, điều này có thể làm tăng thêm sự tích tụ dịch xung quanh gan của bạn.
Lượng nước dư thừa xung quanh các cơ quan của bạn có thể gây ra:
- Đầy hơi
- Khó thở
- Khó tiêu
- Buồn nôn
- Nôn mửa
Khi bạn cảm thấy mệt mỏi và mệt mỏi vì bệnh ung thư gan và các phương pháp điều trị, bạn có thể khó ăn uống và duy trì cân nặng. Nhưng một chế độ ăn uống bổ dưỡng rất quan trọng và có thể giúp bạn tăng cường sức mạnh và cảm thấy dễ chịu hơn. Tốt nhất là thảo luận về chế độ ăn của bạn với chuyên gia dinh dưỡng. Bác sĩ chuyên khoa ung thư của bạn có thể giới thiệu một phương pháp nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
BSNT. Đoàn Ngọc Hà – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
