Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu về cách sử dụng men tiêu hoá cho trẻ nhé!
Trong cơ thể, các men tiêu hóa hay còn gọi là enzyme tiêu hóa đóng vai trò rất quan trọng. Nếu không có những loại men này cơ thể sẽ không thể phân hủy thức ăn để các chất dinh dưỡng có thể được hấp thu hoàn toàn. Việc thiếu hụt men tiêu hóa trong cơ thể có thể gây ra rất nhiều rối loạn trong đường tiêu hóa, và cũng có thể gây suy dinh dưỡng ngay cả khi trẻ có một chế độ ăn giàu dinh dưỡng. Vậy men tiêu hóa là gì và loại men này có ảnh hưởng như thế nào đối với sức khỏe?
Contents
Men tiêu hóa là gì?
Các cơ quan ra các enzyme trong hệ tiêu hóa bao gồm: miệng, dạ dày, ruột non, tuy nhiên tuyến tụy đóng vai trò quan trọng nhất trong việc tạo ra các enzyme tiêu hóa.
Các enzyme tiêu hóa có thể giúp cơ thể phân hủy tinh bột, chất béo và protein từ thức ăn thành các phần nhỏ hơn để dễ dàng hấp thu hơn. Khi không có các loại men/enzyme này, các chất dinh dưỡng sẽ không được hấp thu gây ra tình trạng thiếu hụt các vi chất.
Men tiêu hóa hoạt động như thế nào?
Khi tuyến tụy không tiết ra các men tiêu hóa một cách tự nhiên, tình trạng này sẽ ảnh hưởng đến khả năng phân hủy thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Hấp thu kém kéo dài sẽ gây ra tình trạng suy dinh dưỡng cũng như các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy.
Khi cơ thể không thể tiết ra các men tiêu hóa hiệu quả, việc bổ sung các men thay thể là rất cần thiết. Điều này giúp các chất dinh dưỡng được hấp thu vào cơ thể qua thành ruột non và vận chuyển qua máu dễ dàng hơn.
Do các men tiêu hóa thay thế hoạt động tương tự như các men do cơ thể tiết ra do vậy các men tiêu hóa thay thể phải được uống ngay trước khi ăn. Bằng cách đó, các loại men này mới giúp thức ăn được hấp thu dễ dàng hơn. Nếu trẻ có thói quen ăn chậm, các bác sĩ khuyên có thể chia nhỏ liều lượng để cho trẻ uống, ví dụ nửa liều khi bắt đầu ăn và nửa liều vào giữa bữa ăn.
Tham khảo thêm: Men vi sinh Probiotics cho bé: An toàn hay không?
Men tiêu hóa gồm những loại nào?
Có 3 loại enzyme chính đó là:
- Amylase: Enzyme này phân hủy carbohydrate hoặc tinh bột thành các phân tử đường. Không đủ amylase có thể gây ra tiêu chảy.
- Lipase: Enzyme này liên quan mật thiết đối với gan và mật để phân hủy chất béo. Nếu cơ thể không đủ lipase, trẻ có thể thiếu các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, K.
- Protease: Enzyme này phân hủy protein thành acid amin. Enzyme này giúp loại bỏ vi khuẩn, nấm men và giun sán ra khỏi ruột. Sự thiếu hụt protease có thể dẫn đến dị ứng hoặc nhiễm độc trong ruột.
Những thực phẩm có men tiêu hóa có nguồn gốc tự nhiên
Một số thực phẩm có chứa các enzyme có nguồn gốc tự nhiên, bổ sung các thực phẩm này vào chế độ ăn hàng sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Những thực phẩm chứa enzyme tiêu hóa gồm: Quả bơ, chuối, gừng, mật ong, kefir, quả kiwi, xoài, đu đủ, dứa và dưa cải bắp.
Sử dụng men tiêu hóa như thế nào?
Khi thiếu men tiêu hóa dẫn đến tiêu hóa kém và suy dinh dưỡng,. Khi đó trẻ cần được bổ sung men tiêu hóa thay thế trước bữa ăn để giúp cơ thể hấp thu thức ăn hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại men tiêu hóa hay thuốc gì tùy thuộc nguyên nhân, tình trạng dinh dưỡng tiêu hóa của người bệnh, liều lượng và thời gian sử dụng, bố mẹ nên cho con đi khám để được xác định rõ nguyên nhân, tình trạng sức khỏe chứ không nên tự ý sử dụng tại nhà.
Sử dụng men tiêu hóa không đúng cách cũng có thể tiềm ẩn một số nguy cơ, phổ biến nhất là táo bón. Các phản ứng phụ khác có thể bao gồm buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, nếu trẻ có phản ứng dị ứng với men tiêu hóa, cần cho trẻ ngừng sử dụng ngay.
Ngoài ra, để men tiêu hóa phát huy tác dụng, môi trường trong ruột non cũng cần đạt được sự cân bằng. Nếu ruột non có môi trường quá acid do bicarbonate thì men tiêu hóa cũng sẽ không phát huy được tác dụng. Một vấn đề nữa là nếu sử dụng không đúng tỉ lệ các loại enzyme tiêu hóa thì cũng không tốt.
Thông thường, các men tiêu hóa cũng không nên sử dụng kéo dài quá 1-2 tháng. Sử dụng men tiêu hóa kéo dài có thể khiến cơ thể sẽ bị phụ thuộc, không thể tiết ra được men tiêu hóa một cách tự nhiên được nữa, từ đó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu men tiêu hóa.
Cùng tham khảo video hấp dẫn dưới đây:
@bacsiviam Cho trẻ dùng men tiêu hóa như thế nào mới đúng? #bacsiviam #viamclinic #khamdinhduong #xuhuongtiktok #learnontiktok #mentieuhoa
Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Mọi thông tin xin liên hệ Hotline: 0935.18.3939 hoặc nhắn tin tới Fanpage.
BS. Tùng Duy – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Healthline
