Khuyến nghị chung về chất xơ dành cho người trưởng thành là 14 gram chất xơ cho mỗi 1.000 calo trong khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy chế độ ăn của bạn đang thiếu chất xơ.
Contents
Táo bón
Nếu bạn đi ngoài ít hơn 3 lần/tuần, đây là dấu hiệu cho thấy bạn đang bị táo bón – có thể nguyên nhân chính là do bạn ăn không đủ chất xơ. Cơ thể không thể tiêu hóa được chất xơ không hòa tan, do vậy, chất xơ không hòa tan sẽ giúp di chuyển thức ăn trong hệ tiêu hóa nhanh hơn, từ đó giúp làm giảm táo bón. Hãy bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn của bạn bằng cách ăn bánh mì nguyên cám, các loại hạt và trái cây.
Luôn cảm thấy đói
Thực phẩm ít chất xơ, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ chế biến sẵn, sẽ khiến bạn cảm thấy rđói nhanh hơn. Chất xơ hòa tan hấp thụ nước trong đường tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Điều này có nghĩa là một bữa ăn ít chất xơ khiến bạn cảm thấy đói nhanh hơn nhiều so với một bữa ăn nhiều chất xơ.
Thêm các loại đậu vào món salad trong bữa ăn tiếp theo của bạn hoặc rắc hạt lanh vào bát bột yến mạch tiếp theo của bạn. Cả hai đều là nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời. Và thay vì ăn vặt với đồ ăn vặt đã qua chế biến, hãy thử một số món ăn nhẹ lành mạnh, bổ dưỡng hơn như trái cây chẳng hạn.
Tăng cholesterol
Chất xơ không chỉ làm bạn no, nó còn có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn. Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong ruột non, giữ cho cholesterol không đi vào dòng máu. Tất nhiên, ăn nhiều chất xơ hơn chỉ là một trong nhiều thay đổi trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm cholesterol.
Đọc thêm bài viết: 10 loại thực phẩm giàu chất xơ dễ ăn cho trẻ
Buồn nôn
Bạn có thể nghĩ chế độ ăn ít carb và giàu protein là cách tốt nhất để giảm cân và giữ dáng. Tuy nhiên, cơ thể bạn cần carbohydrate để hoạt động hiệu quả. Theo nghiên cứu, chế độ ăn ít carb (và do đó là chế độ ăn ít chất xơ) có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và buồn nôn. Để giảm cân mà không cắt giảm chất xơ, hãy thử những mẹo giảm cân nhanh chóng, dễ dàng sau đây.
Lượng đường trong máu của bạn quá cao
Có thể bạn chưa biết chất xơ là một siêu anh hùng: Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Ăn nhiều chất xơ có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường từ ruột non vào máu, khiến lượng đường trong máu tăng chậm hơn.
Đau dạ dày
Khi bạn già đi, bạn có thể bị đau và kích ứng ở niêm mạc đại tràng do các túi đã hình thành và bị viêm. Các chuyên gia đưa ra giả thuyết rằng tình trạng này, được gọi là viêm ruột thừa, có liên quan đến chế độ ăn ít chất xơ. Trong trường hợp nghiêm trọng, viêm ruột thừa còn gây nôn mửa, sốt, tiêu chảy và đầy hơi. Tuy nhiên, một số người bị viêm ruột thừa không có triệu chứng.
Tham khảo video hấp dẫn dưới đây:
Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Hồng Ngọc – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Theo The Healthy
