Bổ sung men tiêu hóa có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa của cơ thể bạn. Nhưng khi nào là thời điểm tốt nhất để sử dụng?
Contents
Thời điểm nào tốt nhất trong ngày để dùng men tiêu hóa?
Men tiêu hóa là các protein trong cơ thể giúp cơ thể phân hủy thức ăn bạn tiêu thụ. Chúng giúp làm cho lượng protein, chất béo và carbohydrate mà bạn tiêu thụ đủ nhỏ để được ruột non hấp thụ. Nếu không có những men này, quá nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm của bạn sẽ không được tiêu hóa.
Khi mọi thứ hoạt động bình thường, cơ thể bạn sẽ tạo ra các men này trong hệ thống tiêu hóa, bao gồm dạ dày, miệng và ruột non. Và chúng chủ yếu được tạo ra bởi tuyến tụy. Ba loại men tiêu hóa chính là:
- Amylase, phân hủy carbohydrate hoặc tinh bột thành các phân tử đường.
- Lipase, hoạt động với mật gan để phân hủy chất béo.
- Protease, giúp phân hủy protein thành các axit amin amin và giữ vi khuẩn, nấm men và động vật nguyên sinh ra khỏi ruột.
Nếu cơ thể bạn không sản xuất đủ các men này, bạn có thể nhận thấy một số vấn đề khó chịu về tiêu hóa, bao gồm đầy hơi, và tiêu chảy; thực sự, cơ thể bạn thậm chí có thể bị suy dinh dưỡng. Đó là lúc các men tiêu hóa thay thế có thể đóng một vai trò hữu ích.
Vậy thời điểm nào trong ngày để bổ sung men tiêu hóa là tốt nhất?
Vì chức năng của các men này là phân hủy thức ăn nên tốt nhất nên dùng chúng trong bữa ăn. Khi bạn dùng men tiêu hóa trong bữa ăn, men đó sẽ hoạt động cùng với bữa ăn đó, giúp các chất dinh dưỡng của bữa ăn đi vào cơ thể dễ dàng hơn. Trong nhiều trường hợp, loại men bạn đang sử dụng được thiết kế để phân hủy một loại thực phẩm nhất định; Ví dụ, chất bổ sung lactase có thể giúp cơ thể bạn phân hủy sữa. Nhưng bất kể loại men hay tác dụng mong muốn, bạn nên cố gắng bổ sung men trong bữa ăn. Thời gian trong ngày không quan trọng bằng thực tế là thực phẩm bổ sung được dùng gần với thời gian bạn ăn.
Nên uống men tiêu hóa trước hay sau khi ăn?
Bạn có thể dùng men tiêu hóa trước khi ăn, sau khi ăn hoặc trong bữa ăn. Điều quan trọng là đảm bảo bạn dùng men chỉ trong vòng vài phút sau khi ăn. Tuy nhiên, hầu hết mọi người khuyên nên dùng men khoảng 15-20 phút trước khi ăn. Để hiểu rõ hơn về điểm này, bạn có thể kiểm tra nhãn hướng dẫn trên sản phẩm của mình. Liều lượng thích hợp cũng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại chất bổ sung bạn đang sử dụng và mức độ hiệu quả của nó. Trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung mới nào vào thói quen của bạn, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ.
Điều quan trọng là đảm bảo bạn hấp thụ men chỉ trong vòng vài phút sau khi ăn.
Bạn có thể uống men tiêu hóa khi bụng đói không?
Men tiêu hóa chỉ hoạt động bình thường khi chúng có thứ gì đó để chuyển hóa – nói cách khác là thức ăn. Chúng nhằm mục đích bắt chước các men tuyến tụy, có tác dụng phân hủy thức ăn. Đó là lý do tại sao bạn nên cố gắng bổ sung men tiêu hóa vào khoảng thời gian chuẩn bị ăn. Chỉ dùng chúng khi bụng đói nếu bạn định ăn trong vòng 20-30 phút tới.
Có nên uống men tiêu hóa mỗi ngày?
Tính nhất quán là chìa khóa để nhìn thấy lợi ích và kết quả tích cực. Bạn nên dùng men tiêu hóa hai lần mỗi ngày, trong bữa ăn. Khi thói quen của bạn được thiết lập, hãy chú ý đến cơ thể của bạn; xem liệu bạn có nhận thấy bất kỳ cải thiện nào đối với sức khỏe và tinh thần tổng thể của mình không. Nếu bạn có thắc mắc về thói quen sử dụng men tiêu hóa, hãy đến gặp bác sĩ.
Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa cụ thể đối với một loại thực phẩm cụ thể chẳng hạn như không dung nạp lactose bạn chỉ cần dùng men tiêu hóa khi chuẩn bị ăn loại thực phẩm đó. Nếu bạn mắc chứng không dung nạp gluten và đang ăn ở một nhà hàng sang trọng, bạn có thể dùng men của mình như một biện pháp bảo hiểm, trong trường hợp thực phẩm của bạn bị nhiễm chéo gluten.
Thực phẩm nào có men tiêu hóa?
Có một số loại thực phẩm có men tiêu hóa, bao gồm:
- Đu đủ có chứa papain và các protease khác
- Dứa có chứa bromelain
- Chuối có chứa amylase
- Xoài có chứa amylase
- Kiwi, có chứa men phân giải protein, bao gồm Actinidin (loại men chiếm ưu thế trong quả kiwi)
- Bơ có chứa lipase
- Kim chi, là kết quả của quá trình lên men, có chứa protease, lipase và amylase
- Gừng có chứa protease gừng
- Mật ong thô, có chứa một số men
Việc thêm bất kỳ loại thực phẩm nào vào chế độ ăn uống của bạn có thể tốt cho bạn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không có bằng chứng khoa học thực sự nào cho thấy rằng ăn thực phẩm giàu men tiêu hóa sẽ giúp cải thiện tiêu hóa. Thay vì chỉ tập trung vào thực phẩm giàu men tiêu hóa, bạn nên đảm bảo chế độ ăn uống của mình cân bằng và giàu chất dinh dưỡng, bao gồm trái cây, rau, protein và ngũ cốc. Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể hỗ trợ các men tiêu hóa đã có trong cơ thể bạn và giúp đảm bảo rằng cơ thể bạn đang sản xuất ra các men cần thiết.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
BS Đoàn Hà – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
