Những lời khuyên về chế độ ăn cho người viêm loét đại tràng

Viêm loét đại tràng là một trong những bệnh về tiêu hóa kéo dài dai dẳng, khó chữa, thường tái phát nhiều lần nếu không điều trị triệt để. Đây là một bệnh của đường tiêu hóa, bệnh nhân cần nắm rõ viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng những gì để đảm bảo bệnh không bị tái phát hoặc tiến triển nặng hơn.

Thực hành ăn uống lành mạnh

Thực phẩm không gây viêm loét đại tràng, nhưng tình trạng này có thể khiến bạn khó ăn uống lành mạnh hơn. Ví dụ, nếu rau bina làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn, bạn có thể muốn bỏ tất cả các loại rau ra khỏi chế độ ăn của mình. Nhưng sau đó cơ thể sẽ bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng. Vì vậy, hãy cố gắng ăn đủ các nhóm thực phẩm trong mỗi bữa.

Đối phó với chứng thiếu máu và mệt mỏi với sắt

Bạn cảm thấy mệt mỏi mặc dù không làm gì quá sức? Nguyên nhân có thể là do thiếu máu, khi cơ thể không có đủ hồng cầu khỏe mạnh. Nếu bạn bị chảy máu ở mức độ thấp, lâu dài từ niêm mạc đại tràng hoặc tiêu chảy ra máu, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt và cần bổ sung sắt. Nguồn thực phẩm giàu sắt bao gồm thịt nạc, hải sản, rau bina, nho khô và ngũ cốc ăn sáng được bổ sung sắt. Lòng đỏ trứng và atisô là những lựa chọn khác có thể dễ dàng hơn cho dạ dày của bạn.

Uống nhiều chất lỏng

Sinh tố và bữa ăn thay thế luôn là những cách tốt để có đủ dinh dưỡng nếu bạn không thể tiêu hóa thức ăn rắn. Đây là cách đơn giản để cung cấp cho cơ thể chất dinh dưỡng và năng lượng nếu bạn bị giảm cân. Nước lọc và các chất lỏng khác cũng đóng vai trò quan trọng, vì bệnh viêm loét đại tràng có thể khiến cơ thể trở nên thiếu nước.

Mở rộng các lựa chọn của bạn

Nếu sữa và các chế phẩm từ sữa làm tồi tệ các triệu chứng của bạn, bạn có thể bị bất dung nạp lactose. Bạn có thể thử các thực phẩm có hàm lượng đường lactose thấp, chẳng hạn như phômai cứng và sữa chua. Sử dụng các sản phẩm enzyme tiêu hóa như cũng là một cách hữu dụng. Nếu bạn phải bỏ hoàn toàn sữa và các chế phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn của mình, hãy tìm đến những sản phẩm thay thế như sữa hạnh nhân và phômai làm từ đậu nành đã bổ sung thêm canxi và vitamin D. Bạn cần những chất dinh dưỡng này vì bệnh viêm loét đại tràng và các phương pháp điều trị có thể làm mất xương của bạn.

Sử dụng probiotics

Bạn đang tìm kiếm sự trợ giúp tự nhiên cho chứng khó tiêu viêm loét đại tràng? Hãy thử chế phẩm probiotics. Probiotics có nhiều trong sữa chua hoặc sữa chua uống. Bạn có thể đặc biệt cần chúng nếu bạn bị tiêu chảy hoặc dùng thuốc kháng sinh. Không phải mọi loại probiotics đều có thể giúp ích, vì vậy hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Rắc rối với thực phẩm giàu chất xơ?

Nếu chất xơ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn trong thời gian bệnh bùng phát, hãy tránh nó. Các loại rau củ và trái cây nhiều xơ trở nên khó tiêu hóa với người bị viêm loét đại tràng. Chế độ ăn giảm chất xơ này có thể làm giảm đau, giảm quặn bụng và các triệu chứng khác. Bạn cũng có thể gọt vỏ trái cây và rau để cắt giảm chất xơ.

Nấu chín kỹ đồ ăn

Bông cải xanh và các loại đậu có thể gây đầy hơi và khó tiêu hóa. Chúng cũng có thể khiến bạn bị tiêu chảy và chuột rút. Nhưng chúng cũng rất bổ dưỡng, vì vậy trước khi quyết định bỏ hoàn toàn những thực phẩm này, hãy thử nấu chín kỹ chúng. Điều đó có thể giải quyết được vấn đề.

Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày

Chiến lược chia nhỏ bữa ăn có thể hỗ trợ hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng và hiệu quả hơn. Khi bạn cho hệ thống tiêu hóa của mình hoạt động với số lượng nhỏ hơn, nó sẽ giúp ngăn ngừa cơn đau và cung cấp cho cơ thể một lượng chất dinh dưỡng ổn định.

Viết nhật ký ăn uống

Cho dù bạn sử dụng bút và giấy hay ghi chú trên điện thoại, hãy ghi lại những gì bạn ăn và cảm giác của bạn hàng ngày. Tìm kiếm những thực phẩm khiến bạn cảm thấy khó chịu. Hãy tránh xa những món ăn đó trong một thời gian. Sau đó, thêm chúng lần lượt vào chế độ ăn uống để xem liệu chúng có ảnh hưởng đến bạn hay không. Thực phẩm cay, béo và đồ uống có ga, chứa caffein là những tác nhân phổ biến.

Đa dạng những loại thực phẩm bạn có thể ăn

Cần thể hạn chế một số loại thực phẩm có vẻ không tốt cho sức khỏe, ví dụ điều chỉnh thành phần  pizza – thay thế xúc xích và thịt xông khói bằng protein nạc, sữa ít béo và rau trên một lát bánh pizza.