Với phụ nữ mang thai, bữa ăn nhẹ lành mạnh nhất là bữa ăn phải kết hợp đủ ít nhất 2 nhóm thực phẩm.
Táo, bơ lạc và bánh quy
Với bữa ăn nhẹ này, bạn sẽ bổ sung cho cơ thể protein, chất xơ và chất béo tốt cho sức khoẻ, đồng thời cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể phủ bơ lạc lên 1-2 miếng táo hoặc miếng bánh quy. Hãy lựa chọn loại bơ lạc tự nhiên, thay vì bơ lạc thông thường vì bơ lạc thông thường thường sẽ có chứa dầu ăn tinh luyện không tốt cho sức khoẻ. Bạn cũng có thể thử một số loại bơ khác (bơ hạnh nhân, bơ hạt điều) và thử các loại trái cây khác (lê, táo).
Sữa chua với hạt và trái cây
Hãy cố gắng đặt mục tiêu uống 3 phần sữa ít béo mỗi ngày để bổ sung đây đủ canxi cho bạn và em bé phát triển xương và răng. Sữa chua Hy Lạp có nhiều protein hơn sữa chua thống thương và sẽ giúp bạn no lâu hơn. Sữa chua trắng cũng có ít đường hơn sữa chua có hương vị, nhưng cả 2 loại sữa chua này đều tốt cho sức khoẻ. Hãy thêm vào hũ sữa chua của bạn 1-2 thìa các loại hạt để bổ sung protein và chất xơ. Sau đó, trang trí thêm bằng các loại quả, như đào, mận hoặc dâu tây.
Chocolate và trái cây
Nếu bạn muốn ăn chocolate, hãy yên tâm thưởng thức. Chocolate giúp làm giảm nguy cơ tiền sản giật (tình trạng có thể khiến phụ nữ mang thai bị tăng huyết áp và tổn thương các cơ quan). Hãy ăn một thanh chocolate cùng với trái cây hoặc lựa chọn loại chocolate được phủ trái cây để bữa ăn nhẹ của bạn không bị quá ngọt. Pudding chocolate làm từ sữa ít béo cũng sẽ giúp tăng lượng sữa bạn tiêu thụ một ngày và giúp xây dựng hệ xương của em bé. Sữa chua chocolate cũng sẽ giúp cung cấp các lợi khuẩn giúp bảo vệ hệ tiêu hoá của bạn.
Hỗn hợp trái cây và hạt
Nếu bạn vừa thích vị ngọt, vừa thích vị đậm đà, hãy thử hỗn hợp các loại trái cây và hạt. Lựa chọn phù hợp nhất là các loại hạt không có muối, trái cây khô không đường và chocolate đen (không phải chocolate sữa). Các loại hạt và trái cây khô có chứa chất xơ, giúp bạn nhuận tràng. Chocolate đắng tốt cho sức khoẻ tim mạch và có ít đường, giàu sắt và các khoáng chất khác. Hãy tự làm hỗn hợp với các hương vị mà bạn yêu thích hoặc mua một hỗn hợp bán sẵn.
Sandwich cá ngừ
Các khuyến nghị mới nhất cho thấy rằng, phụ nữ mang thai vẫn có thể ăn từ 2-3 khẩu phần cá mỗi tuần. Các loại cá giàu protein và chứa ít thuỷ ngân như cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo omega 3, DHA rất tốt, giúp não bộ của em bé phát triển. Để bổ sung thêm chất xơ và các chất béo tốt cho sức khoẻ, hãy ăn cùng với trái bơ hoặc bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám. Nếu bạn đang vội, bạn có thể mang cá ngừ hút chân không kèm với một gói bánh quy nguyên cám để có thể tự làm sandwich cá ngừ bất cứ khi nào bạn có thời gian.
Smoothies
Hãy bắt đầu bằng sữa chua hoặc sữa để làm nền. Sau đó thêm vào một chút chuối hoặc dâu tây (sử dụng chuối hoặc dâu tây đông lạnh để làm món smoothies đặc hơn). Bạn có thể thêm vào một chút rau bina hoặc cần tây (yên tâm đi, bạn sẽ không nhận ra sự khác biệt về hương vị) nhưng món smoothies của bạn sẽ giàu vitamin và chất xơ hơn. Một thìa bơ lạc hoặc bột cacao sẽ giúp bạn bổ sung thêm protein cho món smoothies của bạn.
Thanh protein và trái cây
Luôn mang theo các bữa phụ lành mạnh bên mình để bạn có thể ăn bất cứ khi nào thấy đói. Thanh protein và thanh năng lượng có khả năng bảo quản lâu và rất giàu dinh dưỡng. Đa số các loại thanh này đều có chứa chất xơ, protein và các chất béo tốt cho sức khoẻ mà không có chứa quá nhiều đường. Một chút đào hoặc lê sẽ giúp bổ sung thêm vị ngọt và chất xơ cho bữa phụ của bạn.
Bỏng ngô và các loại hạt
Một bữa phụ giàu chất xơ sẽ giúp giảm bớt tình trạng táo bón của phụ nữ mang thai do uống các loại đa vitamin. Hãy mang theo bên mình một túi bỏng ngô (nhưng nhớ là đừng thêm muối hoặc bơ). Cùng với bỏng ngô, hãy mang cùng một nắm các loại hạt.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Medicinet
