Phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ em sau bão lũ

Sau thiên tai, đặc biệt là bão lũ, các địa phương miền núi thường đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng gia tăng, đặc biệt ở trẻ em và phụ nữ thuộc các nhóm dân tộc thiểu số. Những biến động này không chỉ gây thiếu thốn lương thực mà còn làm gia tăng các bệnh dịch liên quan đến nước và các bệnh nhiễm trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của các nhóm đối tượng dễ bị tổn thương.

Tình trạng suy dinh dưỡng sau bão lũ

Tại các tỉnh miền núi phía Bắc, trẻ em và phụ nữ vốn đã đối mặt với tình trạng thiếu dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng, sau bão lũ, những vấn đề này càng trở nên trầm trọng hơn. Theo số liệu giám sát dinh dưỡng năm 2016, các sự kiện thiên tai đã làm tăng tỷ lệ suy dinh dưỡng cấp tính nặng ở trẻ em từ mức 1,3-1,8% lên 1,9-2,1%. Các báo cáo gần đây cho thấy, tại 18 tỉnh miền núi, có khoảng 27/500 trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng cấp tính, trong đó 39.000 phụ nữ mang thai và cho con bú thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

Nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng sau mưa bão bao gồm:

• Thiếu thốn lương thực thực phẩm: Thiên tai làm cô lập các vùng dân cư, hủy hoại cây trồng và gây thiếu hụt lương thực, dẫn đến tình trạng thiếu ăn và suy dinh dưỡng.
• Chế độ ăn không cân bằng: Sau thiên tai, nguồn thực phẩm khan hiếm, dẫn đến bữa ăn thiếu hụt rau xanh, chất đạm, và các vi chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ.
• Bệnh dịch sau thiên tai: Trẻ em dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như bệnh đường ruột, viêm đường hô hấp do thiếu nước sạch, vệ sinh kém, và chăm sóc không đúng cách.

Giải pháp phòng ngừa khủng hoảng dinh dưỡng

Để giảm thiểu nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ em dân tộc thiểu số sau thiên tai, chính quyền địa phương và người dân cần thực hiện một loạt các giải pháp chủ động và lâu dài.

Giải pháp dành cho người dân

1. Dự trữ thực phẩm thiết yếu: Người dân nên tích trữ các thực phẩm dễ bảo quản như đồ hộp, ngũ cốc, trái cây sấy khô và các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để sử dụng trong các tình huống khẩn cấp.
2. Dự trữ nước sạch: Đảm bảo trữ đủ lượng nước sạch cho cả gia đình để uống và sinh hoạt, với mức tối thiểu 4-5 lít/ngày/người. Nước phải được bảo quản trong vật chứa sạch, thay đổi định kỳ để đảm bảo an toàn.
3. Sử dụng thực phẩm dự trữ hợp lý: Người dân cần lên kế hoạch sử dụng thực phẩm dự trữ sao cho hợp lý, đảm bảo thực phẩm luôn mới và tránh hư hỏng, lãng phí.
4. Tăng cường kỹ năng bảo quản thực phẩm: Các biện pháp bảo quản cần tuân theo các nguyên tắc an toàn như sử dụng nước sạch, rửa tay đúng cách, dụng cụ chế biến sạch sẽ và thực phẩm nấu chín kỹ.
5. Đảm bảo việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ để tăng cường sức khỏe cho trẻ, đồng thời đảm bảo trẻ có khẩu phần ăn bổ sung đầy đủ, đa dạng và phù hợp với độ tuổi.

Giải pháp dành cho chính quyền địa phương

1. Sàng lọc và đánh giá dinh dưỡng: Chính quyền cần thực hiện các chương trình đánh giá dinh dưỡng thường xuyên để phát hiện kịp thời các trường hợp suy dinh dưỡng, từ đó đưa ra biện pháp can thiệp phù hợp.
2. Điều trị suy dinh dưỡng cấp tính: Đối với trẻ em và phụ nữ mang thai bị suy dinh dưỡng cấp tính, cần cung cấp thực phẩm chuyên biệt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc thù.
3. Cung cấp thực phẩm bổ sung: Trong trường hợp khẩn cấp, chính quyền có thể phân phối các thực phẩm bổ sung, đặc biệt là cho các nhóm đối tượng dễ bị tổn thương như phụ nữ mang thai và trẻ em.
4. Giáo dục và tư vấn dinh dưỡng: Tăng cường giáo dục dinh dưỡng để giúp người dân lựa chọn và chế biến thực phẩm an toàn, hợp lý trong điều kiện khan hiếm.
5. Tích hợp dịch vụ dinh dưỡng với chăm sóc sức khỏe: Các biện pháp dinh dưỡng cần kết hợp với dịch vụ chăm sóc y tế để cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt trong các tình huống khẩn cấp.
6. Thúc đẩy phục hồi bền vững: Chính quyền cần hỗ trợ cộng đồng phát triển nông nghiệp, trồng vườn và các hoạt động tạo thu nhập để tăng cường an ninh lương thực lâu dài.

Đọc thêm tại bài viết: Nỗ lực chung tay đẩy lùi suy dinh dưỡng cho trẻ em

Kết luận

Thiên tai không chỉ gây thiệt hại về tài sản mà còn đẩy các cộng đồng dân tộc thiểu số vào tình trạng khủng hoảng dinh dưỡng. Việc kết hợp giữa sự chuẩn bị chủ động của người dân và các biện pháp can thiệp kịp thời từ phía chính quyền là chìa khóa để đảm bảo an ninh dinh dưỡng cho trẻ em và phụ nữ ở các khu vực bị ảnh hưởng nặng nề.

Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678

Bs. Hoài Thu – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM