Sữa hạnh nhân có an toàn cho trẻ không?

23/12/2021 -  Kiến thức dinh dưỡng

Người lớn thường sử dụng sữa hạnh nhân để thay thế cho sữa bò, nhưng trẻ sơ sinh đang phát triển lại có nhu cầu dinh dưỡng khác. Vậy có nên sử dụng sữa hạnh nhân cho trẻ sơ sinh hay không?

Sữa hạnh nhân và những công dụng tuyệt vời

Hầu hết các bác sĩ của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nên uống sữa mẹ, nếu mẹ ít sữa thì có thể cho trẻ uống sữa công thức hoặc sữa đậu nành. Chỉ nên cho trẻ uống sữa bò hay sữa hạnh nhân khi bé đã được 1 tuổi trở ra.

Sữa hạnh nhân khá an toàn cho hầu hết trẻ ở độ tuổi tập đi nhưng cũng không thay thế được cho sữa mẹ hoặc công thức. Trong một vài trường hợp, sữa hạnh nhân có thể thay thế cho sữa bò, tuy nhiên cần lưu ý về các chỉ số dinh dưỡng của hai loại sữa trước khi thay thế. .

Trẻ nhỏ có thể uống sữa hạnh nhân không?

Premium Photo | Almond milk in a glass with almond on a wooden table

Ở một số trường hợp, sữa hạnh nhân có thể được sử dụng cho những trẻ không dung nạp lactose, hoặc nếu trẻ không uống sữa vì những lý do khác.

Trẻ trong độ tuổi tập đi có thể uống sữa hạnh nhân một hoặc hai lần/ngày nhưng chỉ được uống khi khi trẻ đã được 1 tuổi.

Sữa hạnh nhân được làm từ hạnh nhân nghiền mịn và nước. Trong các sản phẩm sữa hạnh nhân đóng hộp cũng có thể chứa các phụ gia khác như: chất làm đặc, chất tạo ngọt và hương liệu (vani). Nhiều nhà sản xuất cũng bổ sung các chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin D và canxi.

Tuy sữa hạnh nhân có thể là nguồn bổ sung tốt cho chế độ ăn của trẻ, nhưng vẫn không thể so sánh được với các chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ hoặc sữa công thức. 

Nếu mẹ lo lắng con mình không thể dung nạp được đường lactose, hãy đến gặp bác sĩ để được tư vấn. Không dung nạp lactose thường thấy phổ biến ở người lớn hoặc trẻ đã lớn hơn là những trẻ tập đi và trẻ sơ sinh.

Nếu sử dụng sữa hạnh nhân để bổ sung chế độ ăn cho trẻ tập đi, phải đảm bảo rằng sữa có một số đặc điểm sau: 

    • Sữa ít đường hoặc không đường
    • Sữa được bổ sung canxi, vitamin A, D và các dạng chất béo, protein khác
    • Hỏi bác sĩ nhi khoa về các thành phần được thêm vào như hương liệu hoặc chất làm đặc.

Bạn nên tìm hiểu xem trẻ có bị dị ứng hạt hay không. Nếu người thân của trẻ bị dị ứng hạt thì tốt nhất nên tránh các loại hạt và hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi đưa bất kỳ loại sữa hạt nào vào chế độ ăn của trẻ.

So sánh sữa hạnh nhân và sữa bò

10 Reasons to Avoid Milk and Dairy | One Ingredient Chef

Về mặt dinh dưỡng, sữa bò và sữa hạnh nhân có một sự khác biệt rất lớn. Một số bác sĩ khuyến cáo nên sử dụng sữa bò nguyên chất cho trẻ cai sữa từ 1 đến 2 tuổi do có hàm lượng chất béo cao.

Một cốc sữa bò nguyên chất chứa khoảng 8 gram (g) chất béo, cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Trong khi đó sữa hạnh nhân không đường chỉ chứa 2,5 g chất béo.

Sữa bò sữa có hàm lượng protein cao hơn sữa hạnh nhân. Một cốc sữa bò nguyên chất chứa gần 8g protein, nhưng 1 cốc sữa hạnh nhân chỉ chứa 1g protein.

Ngoài ra, các loại đường tự nhiên trong sữa bò cũng cao hơn sữa hạnh nhân không đường. Tuy nhiên, để mùi vị dễ uống, các nhà sản xuất có thể bổ sung thêm chất tạo ngọt hoặc hương vị vào sữa hạnh nhân. Do đó, sữa hạnh nhân có thể chứa nhiều đường nhân tạo hơn sữa bò.

Xét về sự khác biệt giữa hai loại sữa về hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu, một cốc sữa bò bổ sung:

    • Canxi 276mg
    • Kali  322mg
    • Phospho 205mg
    • Natri 105mg
    • Vitamin A 395 IU
    • Vitamin D 124 IU.

Cùng một đó, ở sữa hạnh nhân không đường có chứa:

    • Canxi 482mg
    • Kali 176mg 
    • Photpho 24mg
    • Natri 189mg
    • Vitamin A 499 IU
    • Vitamin D 101 IU.

Sau khi bé được 1 tuổi, bất kỳ loại sữa nào cũng chỉ nên được sử dụng để bổ sung vào chế độ ăn chứ không nên thay thế cho các loại thực phẩm khác.

Cả sữa hạnh nhân hay sữa bò thường đều là sản phẩm thay thế tốt cho sữa mẹ hoặc sữa công thức cho bé dưới 1 tuổi. Tuy nhiên nếu trẻ vẫn bú mẹ thì việc bổ sung sữa bò hay sữa hạnh nhân đều không cần thiết. .

Tương tự như những trẻ bị dị ứng với các loại hạt, một số trẻ cũng có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp với sữa bò. Nếu bất kỳ thành viên nào trong gia đình của trẻ không dung nạp được đường lactose, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về những loại sữa nên sử dụng cho trẻ.

Sữa không lactose cho trẻ sơ sinh

Nếu sữa hạnh nhân không phải là lựa chọn phù hợp và bạn đang tìm kiếm các sản phẩm thay thế không chứa lactose cho trẻ, bạn có thể tham khảo các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác như:

    • Sữa dừa
    • Sữa gạo
    • Sữa đậu nành
    • Sữa yến mạch
    • Sữa hạt dẻ.

Trước khi mua sữa có nguồn gốc thực vật, luôn luôn kiểm tra để đảm bảo rằng sản phẩm bạn chọn được bổ sung vitamin và khoáng chất cũng như có chứa ít đường.

Những rủi ro và điều cần cân nhắc

Sữa hạnh nhân được bổ sung vitamin và khoáng chất có thể là một lựa chọn an toàn để bổ sung vào chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, các chất phụ gia được thêm vào như chất làm đặc và chất tạo ngọt không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Sữa hạnh nhân có hàm lượng chất béo và protein thấp. Vì vậy trẻ uống sữa hạnh nhân sẽ cần được bổ sung thêm chất béo và protein từ các nguồn khác trong chế độ ăn.

Ngoài ra, trẻ cũng có thể bị dị ứng với sữa hạt. Do vậy, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm sữa hạnh nhân vào chế độ ăn.

Khi được 1 tuổi, trẻ nên được cung cấp không quá 450 – 700 ml sữa (trừ sữa mẹ) mỗi ngày. Điều quan trọng là trẻ trên 1 tuổi cần được cung cấp chất dinh dưỡng từ đa đạng các loại thực phẩm chứ không riêng từ sữa. 

Hãy đến với Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Mọi thông tin xin liên hệ Hotline: 0935.18.3939 hoặc Fanpage Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.

Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Theo Medical News Today

Khách hàng đánh giá

4.8

  • Đặt lịch khám ngay

  • Date Format: DD slash MM slash YYYY