Chế độ ăn dựa trên thực vật có thể là lựa chọn có lợi cho gia đình. Lựa chọn chế độ ăn này không nhất thiết có nghĩa là bạn ngừng ăn tất cả các loại thịt hoặc sản phẩm từ sữa mà phần lớn thực phẩm bạn ăn sẽ đến từ các nguồn thực […]
ăn chay
Một chế độ ăn chay có thể tốt cho tim mạch và mang lại nhiều chất dinh dưỡng. Thay đổi những thực phẩm tiêu thụ hằng ngày có thể giúp giảm mức cholesterol. Cắt giảm thịt và sữa khỏi chế độ ăn là một cách để giảm nồng độ cholesterol, vì chất béo bão hòa […]
Những lưu ý để ăn chay đúng cách, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất
Không phải cứ ăn chay là tốt, bởi nếu bạn ăn chay không đúng cách thì sẽ thiếu hụt dưỡng chất và ảnh hưởng tới sức khoẻ. Cùng tìm hiểu thông tin qua những chia sẻ của TS. BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, chuyên gia tại […]
Ăn chay để giảm cân như thế nào?
Trong những năm gần đây, ăn chay ngày càng trở nên phổ biến. Chế độ ăn chay có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn có thể thấy khó giảm cân khi ăn chay, đặc biệt nếu bạn đang ăn […]
Các nguồn vitamin D thuần chay tốt nhất
Bổ sung đủ lượng vitamin D khuyến nghị có thể là một điều khó khăn ngay cả với những người không thực hiện chế độ ăn thuần chay. Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu về các nguồn vitamin D thuần chay tốt nhất tại bài viết dưới đây. Nếu bạn đang […]
Ăn chay thế nào cho đúng cách?
Nên chọn kỹ tinh bột trong thực đơn ăn chay, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, đảm bảo nguồn đạm thay thế thịt động vật bằng các loại đậu hạt và một số loại rau củ giàu protein. Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu tại bài viết dưới đây. Ngày 3/2, […]
Người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú, người bệnh ung thư, gầy yếu, suy kiệt… là đối tượng không nên ăn chay do chế độ này có thể tác động tiêu cực sức khoẻ. Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu nhé! Ngày 5/2, TS. BS Trương […]
Mọi thứ bạn cần biết về chế độ ăn thô
Một chế độ ăn thô sẽ bao gồm chủ yếu các thực phẩm nguyên chất chưa qua chế biến, có nguồn gốc thực vật và tốt nhất là thực phẩm hữu cơ. Một số nguồn tin nói rằng khi theo chế độ ăn này, thực phẩm thô nên chiếm 3/4 khẩu phần ăn. Những người […]
Làm thế nào để tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng trong chế độ ăn thuần chay?
Chế độ ăn thuần chay có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng không chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như một chế độ ăn thông thường.
