Nên chọn kỹ tinh bột trong thực đơn ăn chay, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, đảm bảo nguồn đạm thay thế thịt động vật bằng các loại đậu hạt và một số loại rau củ giàu protein. Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu tại bài viết dưới đây. Ngày 3/2, […]
chế độ ăn thuần chay
Người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú, người bệnh ung thư, gầy yếu, suy kiệt… là đối tượng không nên ăn chay do chế độ này có thể tác động tiêu cực sức khoẻ. Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu nhé! Ngày 5/2, TS. BS Trương […]
Làm thế nào để tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng trong chế độ ăn thuần chay?
Chế độ ăn thuần chay có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng không chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như một chế độ ăn thông thường.
