Thực đơn dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh trong mùa đông

Mùa đông đến mang theo không khí se lạnh khiến sức khỏe của trẻ nhỏ dễ bị ảnh hưởng. Vào thời điểm này, trẻ thường có xu hướng lười vận động, ăn uống kém và dễ mắc các bệnh về đường hô hấp.

Chính vì vậy, việc xây dựng một thực đơn dinh dưỡng cho bé vào mùa đông là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp cho các bậc phụ huynh những thông tin hữu ích về chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong mùa đông, giúp bé yêu khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với trẻ trong mùa đông

Trong những ngày giá rét, cơ thể trẻ cần nhiều năng lượng hơn để duy trì thân nhiệt và chống lại các tác nhân gây bệnh. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, đầy đủ các nhóm chất sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, đồng thời đảm bảo sự phát triển thể chất và trí tuệ.

Đọc thêm tại bài viết:  Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ theo từng giai đoạn

Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

• Tinh bột: Cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí não. Nguồn cung cấp tinh bột tốt bao gồm gạo, ngũ cốc nguyên cám, khoai lang, khoai tây…
• Chất đạm: Giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch. Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu… là những nguồn cung cấp chất đạm dồi dào.
• Chất béo: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu. Nên ưu tiên chất béo lành mạnh từ dầu thực vật, các loại hạt…
• Vitamin và khoáng chất: Đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động chuyển hóa của cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Rau xanh, trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời.

Thực phẩm nên bổ sung cho trẻ trong mùa đông

Các loại rau củ quả

• Rau củ màu đỏ: Cà rốt, cà chua, củ dền… giàu vitamin A, C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tế bào.
• Rau củ họ cải: Súp lơ, cải bó xôi, cải xoong… chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
• Khoai lang, khoai tây: Giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
• Các loại quả mọng: Cam, quýt, bưởi… giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm.

Đọc thêm tại bài viết:  Nhiều bà mẹ còn thiếu kiến thức chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ

Các loại thực phẩm giàu protein

• Cá hồi: Giàu omega-3, protein và vitamin D, tốt cho sự phát triển trí não và hệ miễn dịch.
• Thịt bò, thịt gà: Cung cấp protein, sắt và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường thể lực và năng lượng.
• Trứng: Nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, dễ chế biến và hấp thu.
• Sữa chua: Bổ sung canxi, protein và lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
• Các loại hạt và ngũ cốc
• Hạt óc chó, hạnh nhân: Giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, tốt cho tim mạch và trí não.
• Yến mạch: Giàu chất xơ, protein và các vitamin nhóm B, cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.

Gợi ý một số món ăn cho bé trong mùa đông

• Súp gà: Bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp giữ ấm cơ thể.
• Cháo cá hồi: Giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển trí não.
• Cơm gà rau củ: Cung cấp đầy đủ các nhóm chất, thơm ngon và hấp dẫn.
• Khoai lang nướng: Bổ sung năng lượng, vitamin và khoáng chất.
• Sữa chua hoa quả: Bổ sung canxi, protein và vitamin.

Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé

• Đảm bảo đủ năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng.
• Chế biến món ăn đa dạng, hấp dẫn để kích thích trẻ ăn ngon miệng.
• Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, đường, muối.
• Khuyến khích trẻ uống đủ nước, đặc biệt là nước ấm.
• Bổ sung vitamin D cho trẻ bằng cách tắm nắng hoặc sử dụng thực phẩm chức năng.

Tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp với thể trạng và nhu cầu của từng trẻ.

Lời khuyên từ chuyên gia:

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé trong mùa đông là việc làm cần thiết để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích, giúp các bậc phụ huynh chăm sóc bé yêu tốt hơn trong mùa lạnh.

Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ  em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.