Vào dịp nghỉ lễ, nhiều yếu tố có thể gây táo bón ở trẻ em, bao gồm cả chế độ ăn uống. Ở trẻ em cũng như người lớn, chế độ ăn uống không có đủ chất xơ hoặc đủ nước chắc chắn góp phần gây ra tình trạng táo bón.
Những thức ăn nhanh thường chứa nhiều natri làm thay đổi sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, có thể khiến phân khó đi ra ngoài hơn. Bài viết này sẽ liệt kê một số thực phẩm bạn nên tránh cho trẻ ăn khi bị táo bón vào dịp Tết.
Phô mai
Trong trường hợp bình thường, phô mai là nguồn cung cấp canxi và protein tuyệt vời cho trẻ. Và không có gì đáng tiếc khi đây là món ăn yêu thích của nhiều đứa trẻ với pho mát nướng, pizza.
Nhưng chế độ ăn quá nhiều phô mai có thể góp phần khiến trẻ đi tiêu ít hơn. Bản thân thực phẩm từ sữa không có chất xơ và nhiều loại thực phẩm “thân thiện với trẻ em” mà chúng kết hợp cũng không cung cấp nhiều chất xơ. Trong thời gian con bạn bị táo bón, hãy hạn chế ăn phô mai ở mức tối thiểu.
Tuy nhiên, khi cân nhắc sử dụng sữa trong chế độ ăn của con bạn, đừng loại bỏ sữa chua. Sữa chua rất giàu men vi sinh, giúp hệ thực vật đường ruột phát triển mạnh, dẫn đến thói quen đi tiêu khỏe mạnh, mượt mà hơn.
Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2011 cho thấy trẻ em ăn sữa chua giàu men vi sinh hàng ngày trong 5 tuần đã cải thiện đáng kể tần suất đại tiện và chứng đau bụng liên quan đến táo bón.
Ngoài ra, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị trẻ từ 1 đến 2 tuổi nên uống 2 đến 3 cốc sữa nguyên chất mỗi ngày và trẻ từ 2 đến 5 tuổi nên uống 2 đến 2 cốc rưỡi mỗi ngày. bác sĩ trước khi loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn của trẻ mới biết đi hoặc trẻ nhỏ để chống táo bón.
Kem
Nếu pho mát không được dùng vì táo bón, vậy còn kem thì sao? Không có gì ngạc nhiên khi món tráng miệng từ sữa này cũng là một món cần hạn chế. Để thưởng thức món ngon sau bữa tối, thay vào đó hãy thử dùng một đĩa sữa chua với trái cây tươi cho trẻ.
Thịt chế biến
Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói và thịt nguội không chỉ chứa chất xơ mà còn chứa nhiều chất béo và natri, cả hai đều có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Vì vậy, mặc dù xúc xích hoặc bánh sandwich có thể là bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi cho trẻ, nhưng thay vào đó hãy thử chọn loại protein có nhiều chất xơ hơn.
Bánh mì trắng
Bánh mì trắng có thể hấp dẫn trẻ em (và người lớn) nhờ kết cấu mềm mại và hương vị trung tính, mịn màng, nhưng nó không phải là người bạn tốt cho sức khỏe đường ruột. Việc loại bỏ cám và mầm giàu chất xơ khỏi hạt lúa mì chỉ để lại phần nội nhũ của hạt. Mặc dù phần này có chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin B, nhưng bánh mì trắng không thể so sánh với hàm lượng chất xơ cao hơn của lúa mì nguyên hạt.
Khoai tây chiên
Khi bắt đầu sử dụng đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên không phải là lựa chọn lành mạnh nhất và vì ít chất xơ và độ ẩm tối thiểu nên chúng chắc chắn sẽ không tăng tốc độ vận chuyển trong ruột.
Trên thực tế, con bạn sẽ làm tốt hơn nếu thay thế bất kỳ đồ ăn nhẹ nào có hàm lượng natri cao, ít chất xơ (như bánh quy xoắn, ngũ cốc tinh chế và bánh ngọt đóng gói) bằng trái cây tươi, rau, quả hạch hoặc bánh quy giòn làm từ lúa mì nguyên hạt.
Kẹo
Đồ ngọt là một lựa chọn khác có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, đặc biệt nếu chúng được ưu tiên hơn các thực phẩm lành mạnh khác trong chế độ ăn của con bạn. Nói chung, bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ chất xơ nào trong kẹo cứng hoặc kẹo dẻo bất kể chúng có chứa bao nhiêu hương vị trái cây. Để có món ngọt có hàm lượng chất xơ cao hơn, hãy thử cho con bạn ăn các món nướng làm từ bột mì nguyên hạt, hạnh nhân phủ sô cô la hoặc quả mọng với kem tươi. Việc thử nghiệm những lựa chọn thay thế này thậm chí có thể giúp trẻ phát triển khẩu vị cho những món tráng miệng bổ dưỡng hơn.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Hồng Ngọc – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
