Mùa đông đến không chỉ mang theo cái lạnh mà còn là thời điểm để các loại virus, vi khuẩn gây bệnh hoạt động mạnh. Do đó, việc tăng cường sức đề kháng và giữ ấm cơ thể là vô cùng quan trọng.
Dinh dưỡng – “lá chắn” bảo vệ sức khỏe mùa đông
Hệ miễn dịch là “hàng rào” bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus. Vào mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp, hệ miễn dịch cần được củng cố để chống lại các bệnh thường gặp như cảm cúm, cảm lạnh và viêm họng… Do đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và tăng cường sức đề kháng. Các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, A, B6, E, kẽm, selen… là nền tảng cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Các loại rau củ quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều vitamin A, C, K, folate, kẽm, magie, sắt và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.
Trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, quýt, chanh cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sản xuất bạch cầu, chống lại nhiễm trùng, cảm cúm. Bên cạnh đó, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều… giàu vitamin E, kẽm và chất béo lành mạnh, giúp bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, cà rốt, ớt chuông, bí đỏ… chứa nhiều vitamin A, tiền chất vitamin A (beta-carotene) và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da, niêm mạc đường hô hấp.
Đọc thêm tại bài viết: Dinh dưỡng mùa lạnh: Ăn gì để khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng?
Thực phẩm sinh nhiệt – giữ ấm cơ thể từ bên trong
Vào mùa đông, cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để duy trì nhiệt độ. Các thực phẩm sinh nhiệt sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, sản sinh nhiệt lượng, giúp cơ thể ấm áp từ bên trong. Thực phẩm giàu protein như thịt nạc (gà, bò, lợn…), cá, trứng, sữa, các loại đậu rất tốt trong việc tăng sinh nhiệt, duy trì khối lượng cơ.
Các loại tinh bột nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên cám… giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, cung cấp năng lượng kéo dài và giữ ấm cơ thể. Gia vị cay nóng như gừng, tỏi, ớt, tiêu… kích thích tuần hoàn máu, tăng sinh nhiệt, giúp cơ thể ấm lên và phòng ngừa cảm lạnh. Gừng có thể được sử dụng trong trà, súp hoặc cà ri. Thì là, một loại gia vị phổ biến trong mùa đông, giúp giữ ấm cơ thể.
Ngoài ra, các loại đồ uống nóng như trà gừng mật ong, sữa nghệ cũng là lựa chọn tuyệt vời để làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng.
Đọc thêm tại bài viết: 7 loại hạt giúp giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Lời khuyên từ chuyên gia
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường sức đề kháng và giữ ấm cơ thể trong mùa đông. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất từ rau củ quả, kết hợp với thực phẩm sinh nhiệt giàu protein và tinh bột nguyên cám, cùng với lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn có một mùa đông khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Tháng 12 này, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng bạn ưu đãi đặc biệt: Xét nghiệm Canxi toàn phần MIỄN PHÍ khi thực hiện xét nghiệm Vitamin D. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Viện Y học ứng dụng Việt Nam
