Một hơi thuốc lá có thể giải phóng ra khoảng 7000 hoá chất độc hại, rất nhiều trong số đó có thể gây tổn thương các thụ thể thần kinh trong miệng, làm giảm vị giác của bạn. Tuy nhiên, tin tốt là sự tổn thương này không phải là mãi mãi. Chỉ bằng việc cai thuốc lá, trong vòng 2 tuần, bạn sẽ bắt đầu nhận thấy bạn sẽ cảm nhận được các hương vị và mùi hương theo một cách khác.
Trong thời điểm đang cố gắng cai thuốc, việc lựa chọn ăn gì và không ăn gì sẽ có vai trò rất quan trọng. Mặc dù không có một chế độ ăn mẫu dành cho người cai nghiện thuốc lá nhưng một số loại thực phẩm sẽ làm tăng khả năng cai nghiện thành công, trong khi một số thực phẩm khác sẽ khiến công cuộc bỏ thuốc lá trở nên khó khăn hơn. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên và không nên ăn.
Contents
Nên: Uống sữa
Nếu bạn bắt đầu thèm hút thuốc, hãy đi uống một ly sữa, thay vì hút thuốc. Theo một nghiên cứu năm 2007, các nhà nghiên cứu yêu cầu một nhóm 209 người hút thuốc xem loại thực phẩm nào có hương vị khiến họ ít thèm thuốc nhất. Đáp án cho thấy là sữa và các chế phẩm từ sữa. Suy cho cùng, rất ít người vừa hút thuốc lá vừa uống sữa, bởi đây là 2 sự kết hợp không ăn nhập với nhau lắm.
Không nên: Uống cà phê
Không giống như sữa, cà phê và thuốc lá lại là “cặp đôi ăn ý”. Khi hỏi những người hút thuốc lá rằng loại thực phẩm đồ uống nào khó từ bỏ nhất, câu trả lời phổ biến nhất chính là cà phê. Nguyên nhân là vì rất nhiều người có thói quen sẽ hút thuốc lá khi uống cà phê, giống như một phản ứng tự động vậy. Ngoài ra, caffeine có thể tăng thêm sự kích thích mà hút thuốc lá đem lại, do vậy, uống cà phê có thể làm kích thích cảm giác thèm thuốc lá. Nếu bạn đang cố gắng cai thuốc lá, bạn nên cố gắng chuyển từ uống cà phê sang uống trà trong vòng 1-2 tuần để giúp phá vỡ sự liên kết giữa hút thuốc lá và uống cà phê.
Không nên: Uống rượu
Mọi người thường sẽ hút thuốc lá khi uống bia, uống rượu hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Những loại đồ uống này có liên quan đến việc hút thuốc, do vậy, nhiều người thường sẽ không suy nghĩ quá nhiều khi châm một điếu thuốc trong khi đang uống rượu bia. Do vậy cố gắng tránh xa các loại đồ uống có cồn trong những tháng đầu tiên đang cố cai nghiện thuốc lá vì đây là giai đoạn bạn sẽ thèm thuốc nhất. Sau những tháng đầu bạn nên hạn chế sử dụng đồ uống có cồn xuống khoảng 2 ly/ngày. Uống nhiều hơn lượng này có thể sẽ ảnh hưởng đến khả năng phán đoán của bạn và rất có thể, trong những lúc không tỉnh táo, bạn sẽ châm một điếu thuốc
Nên: Ăn trái cây và rau xanh
Những người hút thuốc lá thường sẽ ăn ít trái cây và rau xanh hơn so với những người không hút thuốc. Do vậy, khi bạn cai thuốc lá, việc tăng cường ăn trái cây và rau xanh là một việc nên làm. Phân tích trên 1000 người hút thuốc cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau xanh sẽ có thể khả năng cai thuốc lá cao hơn gấp 3 lần và có khả năng không hút thuốc trong ít nhất 30 ngày so với những người không ăn trái cây và rau xanh. Lý do: cũng giống như sữa, trái cây và rau xanh có thể làm giảm hương vị của thuốc lá.
Nên ăn: Bỏng ngô
Nếu bạn đang cai thuốc lá, bạn có thể sẽ có mong muốn ăn vặt trong suốt cả ngày, chủ yếu là vì bạn muốn tay và miệng của bạn luôn bận rộn và không nghĩ đến việc hút thuốc. Nếu bạn cảm thấy ngon miệng hoặc không thể ngừng ăn được, thì bạn có thể ăn bỏng ngô (không đường, không ngọt). Ăn bỏng ngô không chỉ giúp bạn bận rộn mà còn giúp bạn cảm thấy no hơn, làm giảm nhu cầu hút thuốc.
Nên: Ăn nho đông lạnh
Sau khi cai thuốc lá, bạn có thể sẽ thèm ăn đồ ngọt nhiều hơn, và việc thoả mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn, dĩ nhiên sẽ tốt hơn thoả mãn cơn thèm thuốc lá. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ thường xuyên ăn kem và bánh quy. Thay vì thế, hãy ăn nho hoặc nho đông lạnh, theo gợi ý của Hội Tim mạch Hoa Kỳ. Vị ngọt của nho sẽ giúp làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt, và vì đó là nho đông lạnh, bạn sẽ mất nhiều thời gian để ăn hơn là nho tươi (từ đó giảm thời gian nghĩ về việc hút thuốc).
Nên: Sử dụng quế
Chúng tôi không khuyến khích bạn ăn quế, nhưng một số người nói rằng loại gia vị này có thể giúp họ không cảm thấy thèm thuốc nữa. Việc ngậm/mút một thanh quế có thể sẽ làm bạn cảm thấy mồm miệng đỡ nhạt nhẽo trong khi lại không lo sợ vì quế hầu như không chứa calo. Quế cũng có thể giúp đôi tay của bạn bận bịu hơn một chút. Cần tây hoặc cà rốt cũng có thể được sử dụng theo cách tương tự, nhưng sẽ không mang lại nhiều hương vị như quế.
Nên: Ăn các loại đậu
Cai thuốc lá thường sẽ đi kèm với việc tăng cân, do vậy, bạn cần phải lưu ý đến chế độ ăn uống của mình. Do vậy, điều bạn cần làm là cần tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn. Bạn có thể bổ sung thêm đậu vào bữa ăn của mình. Nghiên cứu cho thấy những người chỉ cần thực hiện một thay đổi nhỏ trong chế độ ăn – ví dụ như ăn nhiều chất xơ hơn – có thể sẽ giảm được khoảng 2kg trong vòng 1 tháng. Các thực phẩm nhiều chất xơ khác bạn có thể ăn là atiso, bông cải xanh, quả việt quất và yến mạch.
Không nên: Ăn các thực phẩm ít calo
Mặc dù bạn phải kiểm soát cân nặng của mình, nhưng việc chỉ sử dụng các thực phẩm ít calo có thể sẽ phản tác dụng. Nghiên cứu cho thấy những người hút thuốc thực hiện chế độ ăn khắc nghiệt 700kcal/ngày sẽ hút thuốc nhiều hơn 8% so với những người không giảm năng lượng của chế độ ăn.
Tăng cân trong quá trình cai thuốc có thể sẽ khiến bạn muốn thực hiện một chế độ ăn thật khắc nghiệt, tuy nhiên, làm như vậy sẽ khiến quá trình cai thuốc của bạn diễn ra khó khăn hơn, vì ngoài cai thuốc, bạn còn phải cai cả…đồ ăn nữa. Thay vào đó, hãy xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống hợp lý, ví dụ như áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải mà không cần quá quan tâm đến con số về calo.
Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh, phù hợp cho sức khỏe cả gia đình? Liên hệ ngay với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để đăng ký Khám, tư vấn Dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam nhé! Đặt lịch khám nhanh và đơn giản tại Hotline: 0935183939 hoặc Fanpage Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
ThS. Lưu Liên Hương
Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Theo Everyday Health
