Tất cả trẻ em đều cần tăng cân và lớn lên nhưng đối với một số trẻ việc đạt được số cân nặng phù hợp có thể là một trở ngại lớn. Trên thực tế, mặc dù tỷ lệ thừa cân và béo phì ở trẻ em ngày càng tăng, nhưng rất nhiều trẻ em cần được giúp đỡ để tăng cân. 

Với những thực phẩm bổ dưỡng phù hợp, bạn có thể giúp con mình tăng cân một cách lành mạnh. Dưới đây là những lựa chọn giàu chất dinh dưỡng và calo tốt nhất để tạo ra các bữa ăn cho con bạn vừa bổ dưỡng vừa tăng cân.

Những lý do khiến con bạn không tăng cân

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu cân ở trẻ em có thể do thiếu dinh dưỡng. Ở trẻ sơ sinh, tình trạng này xảy ra do các vấn đề về bú sữa như: khó khăn khi bú mẹ, dị ứng với các thành phần công thức, trào ngược. Tất cả những điều này đều có thể khiến trẻ không bắt kịp với tốc độ tăng trưởng theo lứa tuổi. Trẻ em ở mọi lứa tuổi có thể chậm lớn do: dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm, mắc bệnh lý, vấn đề răng miệng, tình trạng tiêu hóa, các vấn đề về hành vi, phát triển hoặc thần kinh.

Một số loại thuốc cũng cản trở sự thèm ăn, gây sụt cân ở trẻ em. Các loại thuốc được sử dụng để điều trị rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ em như Ritalin, Dexedrine và Adderall được biết đến với tác dụng phụ là giảm cảm giác thèm ăn. Nếu bạn nghĩ rằng thuốc của con bạn có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn hoặc tăng cân của trẻ, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa về những lo lắng của bạn. Đừng dừng bất kỳ loại thuốc nào đột ngột.

Đôi khi, sự tăng cân chậm của con bạn có thể chỉ đơn giản là do chúng không hấp thụ đủ calo so với độ tuổi của chúng. Những đứa trẻ năng động, đang lớn có thể cần nhiều calo hơn.

Cho dù con bạn chậm tăng cân do nguyên nhân nào, thì tin tốt là bạn có thể cải thiện bằng cách kiểm soát chế độ ăn uống của chúng. Chế độ ăn giàu dinh dưỡng, nhiều calo là rất cần thiết để bắt đầu cải thiện cân nặng của trẻ. Bạn cũng có thể làm gương cho các hành vi ăn uống lành mạnh và đưa ra các lựa chọn dinh dưỡng.

Thực phẩm tốt nhất để tăng cân lành mạnh

Một chế độ ăn chỉ bao gồm bánh mì kẹp thịt và bánh pizza không thể giúp con bạn tăng cân (mặc dù đó có thể là con đường ưa thích của chúng). Hay thậm chí một số loại trái cây và rau quả có nhiều calo hơn. Hãy thử bất kỳ loại thực phẩm nào trong các danh mục sau:

Chất đạm:

• Thịt đỏ, bao gồm thịt bò xay, bít tết và thịt cừu
• Thịt trắng, chẳng hạn như thịt gà và gà tây (đặc biệt là có da)
• Xúc xích heo, sườn heo, thịt xông khói, giăm bông và sườn
• Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá hồi và cá mòi
• Trứng
• Bơ hạt chẳng hạn như bơ hạt điều, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng…
• Các loại hạt bao gồm quả hồ đào, quả óc chó, quả hạnh, hạt chia và hạt lanh
• Protein đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành

Sản phẩm bơ sữa

• Sữa chua
• Phô mai
• Sữa nguyên kem
• Pho mát, bơ sữa….

Chất béo

• Dầu ô liu
• Dầu bơ
• Dầu canola
• Quả bơ….

Carbs:

• Cơm, khoai tây,  khoai lang, ngô
• Ngũ cốc ăn sáng giàu chất xơ, protein cao
• Bánh mì nguyên hạt, mỳ ống
• Quinoa, yến mạch

Hoa quả và rau

• Dừa
• Quả bơ
• Quả sung
• Nho khô
• Chuối
• Bí và các loại rau ăn củ khác

Đồ uống

• Sinh tố với các thành phần quan trọng như sữa chua, bơ hạt hoặc nước cốt dừa
• Protein lắc được tăng cường với bột protein, bơ, bơ hạt hoặc sữa sô cô la (tốt nhất nếu bạn chọn món lắc tự làm với các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên)
• Ca cao nóng với sữa nguyên chất

Mẹo tăng cân lành mạnh

Sử dụng các loại thực phẩm được liệt kê ở trên làm nguyên liệu sẽ dễ dàng tạo ra các bữa ăn cho con bạn vừa bổ dưỡng vừa tăng cân. Để thúc đẩy sự tăng cân lành mạnh, hãy thử các mẹo sau.

Đừng để trẻ sử dụng nhiều đồ uống

Hydrat hóa chắc chắn rất quan trọng đối với trẻ em từ giai đoạn sơ sinh đến tuổi thiếu niên. Nhưng đôi khi quá nhiều chất lỏng có thể cạnh tranh với thức ăn chiếm không gian trong dạ dày. Để thúc đẩy cảm giác thèm ăn, hãy cho trẻ sử dụng đồ uống xa bữa ăn. Ngoài ra, tránh đồ uống có đường như nước ngọt và nước hoa quả.

Cho phép ăn bất cứ khi nào cơn đói ập đến

Đối với những đứa trẻ đang gặp khó khăn trong việc tăng cân, cho phép ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Cân nhắc việc tránh xa bữa ăn chính, bữa ăn phụ đã định sẵn và chỉ cần khuyến khích con bạn ăn bất cứ khi nào đói.

Chia nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày

Thay vì tuân theo một lịch trình ăn sáng, trưa và tối chặt chẽ, hãy thoải mái với tần suất các bữa chính và bữa phụ. Con bạn có thể hấp thụ nhiều calo hơn bằng cách ăn 6-8 bữa nhỏ mỗi ngày so với ăn 3 bữa lớn.

Đừng để trẻ nạp nhiều calo rỗng

Thực phẩm như soda, khoai tây chiên và thức ăn nhanh có thể dẫn đến tăng cân, nhưng vì những lựa chọn này thường ít chất dinh dưỡng, sẽ không có lợi cho sức khỏe của con bạn. Hãy chọn thực phẩm toàn phần, bổ dưỡng hơn.

Bổ sung thực phẩm giàu năng lượng

Việc kết hợp các chất bổ sung năng lượng cao vào thực phẩm hàng ngày rất quan trọng để giúp trẻ tăng cân. Ví dụ, bơ hạt, bơ, nước cốt dừa và các thực phẩm giàu calo khác đều có thể dễ dàng chế biến thành sinh tố. Và khi con bạn cần tăng cân, có thể sử dụng bơ sữa trong bánh kếp, kem chua trên khoai tây nướng, hoặc thêm phô mai trong mì ống hoặc thịt hầm.

Đừng hạn chế tập thể dục

Tăng cân về cơ bản là sự chênh lệch giữa lượng calo nạp vào so với lượng calo tiêu hao, nên bạn có thể khuyên một đứa trẻ nhẹ cân không nên hoạt động quá nhiều. Nhưng trẻ em cần tập thể dục hàng ngày. Trừ khi được bác sĩ tư vấn, tốt nhất bạn không nên hạn chế hoạt động của trẻ.

Đến gặp chuyên gia dinh dưỡng

Rất hiều những phương pháp để giúp con bạn tăng cân và có thể gây căng thẳng cho bạn. Hãy tìm kiếm sự giúp đỡ từ chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt là chuyên gia về nhi khoa, có thể hướng dẫn đưa ra những lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn uống của con bạn.

Làm thế nào để giúp con trẻ có chế độ dinh dưỡng và luyện tập phù hợp để có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện? Liên hệ ngay với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để đăng ký Khám, tư vấn Dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam nhé! Đặt lịch khám nhanh và đơn giản tại Hotline: 0935183939 hoặc Fanpage Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.

ThS. BS Thanh Hằng

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Theo Healthline