Tóc là một bộ phận vô cùng quan trọng đối với sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài của bạn. Việc sở hữu một mái tóc khỏe mạnh là mong muốn của tất cả mọi người. Cùng phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu về những thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển của tóc trong bài viết dưới đây.
Nhiều người xem mái tóc khỏe mạnh là dấu hiệu của sức khỏe hoặc sắc đẹp. Giống như bất kỳ bộ phận nào khác trên cơ thể, tóc cũng cần nhiều chất dinh dưỡng để khỏe mạnh và phát triển.
Trên thực tế, việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng có liên quan đến sự rụng tóc của bạn.
Trong khi các yếu tố như tuổi tác, di truyền và nội tiết tố cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của tóc, thì việc hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu là chìa khóa cho một mái tóc khỏe đẹp. Dưới đây là 5 loại vitamin và 3 chất dinh dưỡng bổ sung khác có thể quan trọng đối với sự phát triển của tóc.
Vitamin A
Tất cả các tế bào cần vitamin A để phát triển, bao gồm tóc – mô phát triển nhanh nhất trong cơ thể con người.
Vitamin A cũng giúp các tuyến da tạo ra chất dầu gọi là bã nhờn. Bã nhờn dưỡng ẩm cho da đầu và giúp tóc khỏe mạnh.
Chế độ ăn uống thiếu vitamin A có thể dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe bao gồm cả việc gây ra rụng tóc.
Mặc dù điều quan trọng là phải bổ sung đủ vitamin A, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều thực phẩm có chứa vitamin này. Các nghiên cứu cho thấy rằng quá nhiều vitamin A cũng có thể góp phần gây rụng tóc.
Những thực phẩm như khoai lang, cà rốt, bí ngô, rau chân vịt và cải xoăn đều chứa nhiều beta-carotene, hợp chất sau khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A.
Vitamin A cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm động vật như sữa, trứng và sữa chua. Dầu gan cá tuyết cũng là một nguồn cung cấp vitamin A đặc biệt tốt.
Vitamin nhóm B
Một trong những loại vitamin được biết đến nhiều nhất cho sự phát triển của tóc là vitamin B và được gọi là biotin. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa sự thiếu hụt biotin với chứng rụng tóc ở người.
Mặc dù biotin được sử dụng như một phương pháp điều trị rụng tóc thay thế nhưng những ai bị thiếu hụt sẽ có kết quả tốt nhất khi bổ sung. Tuy nhiên, sự thiếu hụt biotin là rất hiếm vì nó xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Ngoài ra thì vẫn còn thiếu dữ liệu về việc liệu biotin có hiệu quả thực sự đối với sự phát triển của tóc ở những người khỏe mạnh hay không.
Các vitamin B khác cũng giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, mang oxy và chất dinh dưỡng đến da đầu và nang tóc. Những quá trình này đều rất quan trọng đối với sự phát triển của tóc.
Bạn có thể được bổ sung vitamin B từ rất nhiều loại thực phẩm, bao gồm:
-
- Các loại ngũ cốc
- Quả hạnh nhân
- Thịt
- Cá
- Hải sản
- Rau có màu xanh lá cây đậm.
Ngoài ra, thực phẩm nguồn gốc động vật là nguồn cung cấp vitamin B12 duy nhất. Vì vậy, nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay, hãy cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung nếu có thể nhé.
Vitamin C
Các gốc tự do gây hại có thể ngăn chặn sự phát triển tóc và khiến tóc bạn già đi. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, cơ thể bạn cần vitamin C để tạo ra một loại protein được gọi là collagen – một phần quan trọng của cấu trúc tóc.
Vitamin C cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tóc.
Các loại thực phẩm như dâu tây, ớt ngọt, ổi và trái cây họ cam quýt đều là những nguồn cung cấp vitamin C rất tốt.
Vitamin D
Mức độ vitamin D thấp có liên quan đến chứng rụng tóc ở người – đây là một thuật ngữ kỹ thuật về rụng tóc.
Vitamin D được cho là có vai trò trong việc sản xuất tóc, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều tập trung vào các thụ thể vitamin D. Do vậy, vai trò thực sự của vitamin D đối với sự phát triển của tóc vẫn chưa được biết rõ.
Thêm nữa là, hầu hết mọi người không nhận đủ vitamin D từ chế độ ăn hàng ngày, do đó có thể bạn vẫn nên tăng lượng bổ sung vitamin D nếu có thể nhé.
Cơ thể bạn sản xuất vitamin D thông qua tiếp xúc trực tiếp với tia nắng mặt trời. Ngoài ra, các nguồn cung cấp vitamin D trong chế độ ăn uống tốt bao gồm:
-
- Cá béo
- Dầu gan cá
- Một số loại nấm
- Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D.
Vitamin E
Tương tự như vitamin C, vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa stress oxy hóa.
Trong một nghiên cứu, những người bị rụng tóc đã tăng 34,5% sự phát triển của tóc sau khi bổ sung vitamin E trong 8 tháng. Trong khi đó nhóm giả dược thì chỉ tăng 0,1%.
Những thực phẩm như hạt hướng dương, hạnh nhân, rau chân vịt và quả bơ đều là những nguồn cung cấp vitamin E.
Sắt
Sắt giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đến các tế bào của bạn. Điều này làm cho nó trở thành một khoáng chất quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cả sự phát triển của tóc.
Thiếu sắt, gây ra bệnh thiếu máu, là nguyên nhân chính dẫn đến rụng tóc. Nguyên nhân này đặc biệt phổ biến ở phụ nữ hơn.
Những thực phẩm giàu chất sắt bao gồm nghêu, sò, trứng, thịt đỏ, rau chân vịt và đậu lăng.
Kẽm
Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và sửa chữa mô tóc. Nó cũng giúp giữ cho các tuyến dầu xung quanh nang lông hoạt động tốt hơn.
Rụng tóc là một triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu kẽm. Các nghiên cứu cho thấy việc giải quyết tình trạng thiếu kẽm bằng cách bổ sung có thể làm giảm rụng tóc do thiếu hụt kẽm.
Tuy nhiên, có một số báo cáo chỉ ra rằng bổ sung kẽm với liều lượng quá cao cũng có thể góp phần gây rụng tóc.
Vì lý do này, sẽ tốt hơn nếu bạn bổ sung kẽm từ thực phẩm nguyên chất. Những thực phẩm giàu kẽm bao gồm hàu, thịt bò, rau chân vịt, mầm lúa mì, hạt bí ngô và đậu lăng.
Protein
Tóc được tạo ra gần như hoàn toàn từ protein. Do đó việc tiêu thụ đủ protein rất quan trọng cho sự phát triển của tóc.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy sự thiếu hụt protein có thể làm giảm sự phát triển của tóc và thậm chí dẫn đến rụng tóc.
Tổng kết
Thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin tốt nhất mà bạn cần cho sự phát triển của tóc. Tuy nhiên, nếu bạn không cung cấp đủ các loại chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống của mình, việc sử dụng thêm các chất bổ sung có thể sẽ hữu ích cho bạn.
Tuy nhiên, liều lượng lớn vitamin và khoáng chất có thể gây hại nếu như bạn đang không thiếu. Vì vậy, hãy đến gặp bác sĩ để xác định xem bạn có bị thiếu chất hay không.
Và cuối cùng, cách tốt nhất để có được những chất dinh dưỡng này là ăn một chế độ ăn uống cân bằng và bao gồm nhiều thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng.
Hãy đến với Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Mọi thông tin xin liên hệ Hotline: 0935.18.3939 hoặc Fanpage Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
BS. Đoàn Hồng
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Healthline
