Bưởi là một loại trái cây họ cam quýt nhiệt đới được biết đến với vị ngọt nhưng chua. Bưởi rất giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và chất xơ. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy bưởi có thể có một số lợi ích sức khỏe mạnh mẽ. Bao gồm hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe dựa trên những nghiên cứu khoa học của bưởi.

Bưởi có hàm lượng calo thấp nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng

Bưởi là một thực phẩm tuyệt vời để đưa vào một chế độ ăn uống cân bằng. Đó là bởi vì bưởi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo. Trên thực tế, bưởi là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất. Bưởi cũng cung cấp một lượng chất xơ, ngoài ra còn có hơn 15 loại vitamin và khoáng chất có lợi.

Bưởi có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn

Ăn bưởi thường xuyên có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn.

Bưởi được đánh giá cao vì hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi vi khuẩn và vi rút có hại. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có lợi trong việc giúp bạn phục hồi nhanh hơn sau khi cảm lạnh thông thường. Nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có trong bưởi được biết là có lợi cho khả năng miễn dịch, bao gồm vitamin A. Vitamin A đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại chứng viêm và một số bệnh truyền nhiễm.

Tham khảo: Lợi ích sức khỏe của trái cây và khuyến nghị của VIAM.

Bưởi cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin B, kẽm, đồng và sắt. Tất cả những chất này cùng hoạt động trong cơ thể để thúc đẩy chức năng của hệ thống miễn dịch. Chúng cũng giúp duy trì sự toàn vẹn của làn da của bạn, hoạt động như một hàng rào bảo vệ chống lại tình trạng nhiễm trùng.

Bưởi có công dụng giảm cân

Bưởi là một loại thực phẩm thân thiện với việc giảm cân. Nó có một số đặc tính liên quan đến giảm cân, đặc biệt là hàm lượng chất xơ. Điều này giúp thúc đẩy cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào. Bưởi chứa một lượng chất xơ khá lớn (2 gam trong một nửa trái bưởi cỡ trung bình). Ngoài ra, bưởi chứa ít calo nhưng nhiều nước, đây là một đặc điểm khác được biết đến là giúp giảm cân. Điều này không có nghĩa là bưởi sẽ làm bạn giảm cân, nhưng thêm nó vào một chế độ ăn uống đã cân bằng, bổ dưỡng có thể chứng minh là có lợi.

Bưởi có thể giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và bệnh tiểu đường

Ăn bưởi thường xuyên có thể có khả năng ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Kháng insulin xảy ra khi tế bào của bạn ngừng phản ứng với insulin. Insulin là một loại hormone điều chỉnh nhiều quá trình trong cơ thể bạn. Insulin liên quan đến nhiều khía cạnh của quá trình trao đổi chất, nhưng nó được biết đến nhiều nhất với vai trò kiểm soát lượng đường trong máu.

Kháng insulin cuối cùng dẫn đến lượng insulin và lượng đường trong máu cao hơn, hai yếu tố nguy cơ chính của bệnh tiểu đường loại 2. Ăn bưởi có thể giúp kiểm soát mức độ insulin, có nghĩa là nó có thể có khả năng làm giảm khả năng bạn bị kháng insulin.

Ăn bưởi có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Thường xuyên ăn bưởi được cho là cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao và cholesterol. Những tác dụng này có thể là do các chất dinh dưỡng quan trọng trong bưởi có vai trò giữ cho tim của bạn hoạt động bình thường. Đầu tiên, bưởi có hàm lượng kali khá cao, một loại khoáng chất có tác dụng đối với nhiều khía cạnh của sức khỏe tim mạch. Nửa quả bưởi cung cấp khoảng 5% nhu cầu kali hàng ngày của bạn. Bổ sung đủ kali có liên quan đến việc giảm nguy cơ huyết áp cao. Ngoài ra, nó đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim. Thứ hai, chất xơ trong bưởi cũng có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, vì lượng chất xơ cao có liên quan đến việc giảm huyết áp và mức cholesterol.

Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh

Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra, vốn là những phân tử không ổn định có thể gây ra các phản ứng có hại trong cơ thể bạn. Dưới đây là tổng quan về các chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong bưởi:

• Vitamin C: Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, hòa tan trong nước, có nhiều trong bưởi. Vitamin C có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại thường dẫn đến bệnh tim và ung thư.
• Beta-caroten: Được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể và được cho là giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và các rối loạn liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng.
• Được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Lycopene cũng có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u và giảm tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư thông thường.
• Đặc tính chống viêm của chúng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bưởi có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận

Ăn bưởi có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận, do tích tụ chất thải trong thận. Những chất thải này là sản phẩm của quá trình trao đổi chất thường được lọc qua thận và loại bỏ khỏi cơ thể theo đường nước tiểu. Tuy nhiên, khi chúng kết tinh trong thận, chúng sẽ trở thành sỏi. Sỏi thận lớn hơn có thể gây tắc nghẽn hệ thống tiết niệu, gây đau đớn. Loại sỏi thận phổ biến nhất là sỏi canxi oxalat. Axit citric, một loại axit hữu cơ được tìm thấy trong bưởi, có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sỏi thận bằng cách liên kết với canxi trong thận và thải ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, axit citric có khả năng làm tăng thể tích và độ pH của nước tiểu, tạo ra một môi trường ít thuận lợi hơn cho việc hình thành sỏi thận.

Bưởi chứa nhiều nước

Bưởi chứa rất nhiều nước. Trên thực tế, nước chiếm phần lớn trọng lượng của trái cây. Có gần khoảng 120ml nước trong một nửa quả bưởi cỡ trung bình, chiếm khoảng 88% tổng trọng lượng của nó. Trong khi uống nhiều nước là cách tốt nhất để giữ đủ nước, ăn các thực phẩm giàu nước cũng có thể hữu ích.

Thật dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn

Bưởi cần chuẩn bị rất ít hoặc không cần chuẩn bị, vì vậy nó khá dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Ngay cả khi bạn sống một cuộc sống bận rộn, bạn vẫn có thể thưởng thức bưởi một cách thường xuyên mà không lo nó chiếm quá nhiều thời gian của bạn.

Bưởi có lợi cho da

Bưởi có chứa vitamin C, giúp bảo vệ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, lão hóa và viêm. Vitamin C thường được sử dụng trong các loại serum để làm lành da, làm sáng các vết thâm và làm mịn bề mặt da. Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tăng cường bổ sung vitamin C thông qua các loại thực phẩm như bưởi có thể giúp làm tăng sắc tố da, sạm màu và các dấu hiệu lão hóa. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất nhiều collagen hơn, đã được chứng minh là có lợi cho quá trình hydrat hóa da và làm mờ nếp nhăn. Bưởi cũng chứa axit citric, axit malic và axit tartaric. Đây là tất cả các loại axit alpha-hydroxy (AHA) khác nhau. AHA thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da do nhiều lợi ích của chúng, bao gồm cải thiện kết cấu và độ đàn hồi của da.

Hãy đến với Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Mọi thông tin xin liên hệ Hotline: 0935.18.3939 hoặc Fanpage Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.

Hồng Ngọc

Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Theo Healthline