Nước cam là loại nước trái cây phổ biến nhất trên khắp thế giới. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng tự nhiên, chẳng hạn như vitamin C và kali. Tuy nhiên, vẫn còn tranh cãi về việc liệu nước cam có phải là một loại nước trái cây lành mạnh hay không. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe của nước cam.
Contents
Giàu một số chất dinh dưỡng quan trọng
Nước cam có nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, folate và kali. Một ly nước cam 240ml cung cấp khoảng:
- Năng lượng: 110 kcal
- Chất đạm:2 gram
- Carb: 26 gam
- Vitamin C: 67% RDA
- Folate: 15% RDA
- Kali: 10% RDA
- Magiê: 6% RDA
Nước cam là nguồn cung cấp vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa mạnh và đóng vai trò trung tâm trong chức năng miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C giúp thúc đẩy quá trình hình thành xương, chữa lành vết thương và sức khỏe nướu. Nước cam cũng rất giàu folate, cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Chưa kể, nó là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, giúp điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa mất xương và bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa trong nước cam thúc có thể ngăn ngừa thiệt hại do sự mất cân bằng giữa chất chống oxy hóa và các gốc tự do gây ra. Nghiên cứu cho thấy rằng chất chống oxy hóa rất quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể. Chúng thậm chí có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Nước cam là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như flavonoid, carotenoid và axit ascorbic.
Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần cho thấy rằng uống 750 ml nước cam mỗi ngày làm tăng khả năng chống oxy hóa đáng kể. Một nghiên cứu khác cũng có những phát hiện tương tự, báo cáo rằng uống khoảng 600ml nước cam mỗi ngày trong 90 ngày làm tăng tình trạng chống oxy hóa tổng thể ở 24 người trưởng thành có mức cholesterol và triglyceride cao. Thêm vào đó, trong một nghiên cứu trên 4.000 người trưởng thành, nước cam được coi là một trong những nguồn chất chống oxy hóa hàng đầu trong chế độ ăn uống bình thường của người Mỹ cùng với trà, quả mọng, rượu vang, thực phẩm bổ sung và rau.
Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận
Sỏi thận là những chất khoáng nhỏ tích tụ trong thận, thường gây ra các triệu chứng như đau dữ dội, buồn nôn hoặc tiểu ra máu. Nước cam có thể làm tăng độ pH nước tiểu, làm cho nước tiểu có tính kiềm hơn. Các nghiên cứu cho thấy pH nước tiểu cao hơn, kiềm hơn có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Một nghiên cứu nhỏ đã quan sát thấy rằng nước cam có hiệu quả hơn nước chanh trong việc giảm một số yếu tố nguy cơ sỏi thận. Một nghiên cứu khác trên 194.095 người cho thấy những người uống nước cam ít nhất một lần mỗi ngày có nguy cơ phát triển sỏi thận thấp hơn 12% so với những người uống ít hơn một khẩu phần mỗi tuần.
Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
Bệnh tim mạch là một vấn đề nghiêm trọng, gây ra hơn 17 triệu ca tử vong trên toàn thế giới mỗi năm. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống nước cam có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chẳng hạn như tăng huyết áp và tăng cholesterol, giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Ví dụ, một nghiên cứu ở 129 người cho thấy rằng việc uống nước cam trong thời gian dài đã làm giảm mức cholesterol LDL toàn phần và cholesterol “xấu”. Hơn nữa, một đánh giá của 19 nghiên cứu đã ghi nhận rằng uống nước ép trái cây có hiệu quả trong việc giảm huyết áp tâm trương ở người lớn. Nước cam cũng đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol HDL “tốt”, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
Có thể giảm viêm
Viêm cấp tính là một phần bình thường của phản ứng miễn dịch để bảo vệ chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Tuy nhiên, việc duy trì mức độ viêm cao trong thời gian dài được cho là góp phần vào sự phát triển của bệnh mãn tính. Các dấu hiệu tăng cao của chứng viêm như tăng protein phản ứng C (CRP), interleukin-6 (IL-6) và yếu tố hoại tử khối u-α (TNF-α) đều đã được quan sát thấy trong các tình trạng như hội chứng chuyển hóa, bệnh tim và một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nước cam có thể làm giảm viêm và các vấn đề liên quan đến nó.
Một đánh giá cho thấy rằng nước cam có đặc tính chống viêm có thể làm giảm mức độ của các dấu hiệu viêm cụ thể liên quan đến bệnh mãn tính. Hơn nữa, một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 22 người cho thấy rằng uống cả nước cam tươi và nước cam thương mại đều làm giảm các dấu hiệu viêm nhiễm như CRP và IL-6 – có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.
Nhược điểm
Mặc dù nước cam có một số lợi ích sức khỏe, nhưng nó cũng chứa nhiều calo và đường. Hơn nữa, không giống như việc ăn trái cây tươi, nước cam thiếu chất xơ, có nghĩa là nước cam không làm bạn no và có thể dẫn đến tăng cân. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước ép trái cây thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian. Nhiều loại nước cam cũng chứa nhiều đường bổ sung, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống đồ uống có đường, chẳng hạn như nước trái cây, có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. Thực hành kiểm soát khẩu phần và chọn nước cam tươi vắt hoặc nước cam 100% nguyên chất có thể giúp tối đa hóa lợi ích sức khỏe đồng thời giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thừa cân béo phì, tiểu đường,….
Bạn cũng có thể thử pha loãng nước cam với nước để cắt giảm lượng calo và ngăn ngừa tăng cân. Đối với trẻ em, bạn nên giới hạn lượng nước trái cây uống không quá 120ml/ngày đối với trẻ mới biết đi từ 1–3 tuổi, 180ml/ngày đối với trẻ từ 4–6 tuổi và 240ml/ngày đối với những trẻ từ 7-18 tuổi.
Kết luận
Nước cam là một loại đồ uống ưa thích chứa nhiều chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng như vitamin C, folate và kali. Tiêu thụ nước cam thường xuyên có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và giảm nguy cơ sỏi thận. Tuy nhiên, nước cam cũng chứa nhiều calo và đường, vì vậy tốt nhất bạn nên tiêu thụ vừa phải và chọn nước cam tươi vắt hoặc 100% nguyên chất bất cứ khi nào có thể.
Hãy đến với Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Mọi thông tin xin liên hệ Hotline: 0935.18.3939 hoặc Fanpage Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
Hồng Ngọc
Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Theo Healthline
