Ho có thể gây khó chịu, nhưng dù muốn hay không, đó là cách cơ thể cố gắng bảo vệ bạn. Khi bị ho, bạn có thể chán ăn, nhưng có một số loại thực phẩm có thể giúp giảm các triệu chứng của bạn.
Tất nhiên, khi bạn đang ho dữ dội, bạn nên tránh xa thức ăn đặc cho đến khi cơn ho dịu bớt, nhưng trong thời gian giữa các cơn ho, bạn có thể thử trái cây họ cam quýt, quả mọng, mật ong, thức ăn cay và súp gà.
Vitamin C có giúp ích gì không?
Nếu bạn nhờ ai đó liệt kê những thực phẩm tốt nhất để chữa cảm lạnh thì bất cứ thứ gì giàu vitamin C (như cam và nước cam) chắc chắn sẽ nằm trong danh sách đó. Nhưng bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng vitamin C không hoạt động như bạn nghĩ.
Mặc dù uống vitamin C thường xuyên có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian bị cảm lạnh và ho trong khoảng một ngày, nhưng nó sẽ không có tác dụng gì nhiều khi bạn đã ốm. Nói cách khác, nếu bạn chủ động bổ sung thêm vitamin C khi khỏe mạnh, điều đó có thể giúp ích nếu bạn bị ốm, nhưng đó không phải là cách hiệu quả để điều trị cảm lạnh hoặc ho sau khi bạn mắc bệnh.
Tuy nhiên, mặc dù vitamin C có thể không giúp ích nhiều khi bạn bị bệnh nhưng bạn vẫn có thể nhận được lợi ích từ một số loại trái cây giàu vitamin Ckhi trị ho khan. Trên lớp xơ trắng mỏng trên trái cây họ cam quýt có các hợp chất chống oxy hóa – flavonoid – có thể giúp bạn khỏi bệnh nhanh hơn. Một số loại trái cây giúp chống viêm, kháng virus và tăng cường miễn dịch, như quả mọng, có thể không làm dịu cơn ho của bạn nhưng có thể cung cấp những gì bạn cần để giúp bạn đẩy lùi cơn ho.
Đồ ăn cay trị ho
Thức ăn cay cũng có thể hữu ích. Ớt, được sử dụng ở nhiều dạng khác nhau (tương ớt, ớt đỏ, bột ớt) trong thực phẩm, có chứa một hợp chất hoạt động gọi là capsaicin, mang lại cho chúng vị cay đặc trưng. Thức ăn cay có thể giúp làm sạch xoang và giúp phá vỡ chất nhầy có thể gây ho.
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Hô hấp vào tháng 1 năm 2015 đã xem xét capsaicin để xem liệu nó có thể giúp giảm các triệu chứng ho hay không. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng capsaicin thực sự giúp làm giảm sự nhạy cảm của các dây thần kinh báo hiệu cho não bạn ho, điều này có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và khiến bạn ho ít hơn.
Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý. Đầu tiên là tình trạng giảm nhạy cảm chỉ tồn tại trong thời gian ngắn – nó chỉ tồn tại trong vài giờ sau khi tiếp xúc với capsaicin, vì vậy để có được tác dụng lâu dài, bạn phải tiếp tục tiêu thụ capsaicin. Một điều nữa là nghiên cứu này sử dụng bột capsaicin nguyên chất, vì vậy thật khó để nói liệu bạn có nhận được tác dụng tương tự khi ăn thức ăn cay hay sử dụng ớt cahay không.Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thử vì chúng cũng không hại gì.
Mật ong
Mật ong là một trong những phương pháp điều trị ho khan tại nhà được ưa chuộng nhất (và rẻ tiền) vào ban đêm. Mật ong được phân loại là chất làm dịu hoặc chất lỏng đặc bao phủ cổ họng, giúp làm dịu kích ứng.
Mật ong có nhiều đường, khiến bạn tiết nhiều nước bọt hơn và tăng số lần bạn nuốt nước bọt. Mật ong cũng bao phủ các thụ thể kích hoạt cơn ho của bạn và có thể giúp giảm tần suất cũng như cường độ của cơn ho.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực hành Gia đình vào tháng 3 năm 2013 đã thử nghiệm mật ong trên những đứa trẻ bị ho vào ban đêm (do nhiễm trùng đường hô hấp trên) trong hơn bảy ngày. Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã yêu cầu một số bậc cha mẹ cho con họ uống 1,5 thìa cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ, trong khi những bậc cha mẹ khác cho con dùng giả dược.
Nhóm trẻ dùng mật ong đã cải thiện đáng kể tình trạng ho so với nhóm dùng giả dược. Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng một lợi ích bổ sung của mật ong là nó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào như các loại thuốc trị ho và cảm lạnh không kê đơn.
Ho ở trẻ em
Có hai điều cần ghi nhớ. Thứ nhất: Không bao giờ cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong. Mật ong có chứa bào tử ngộ độc, có thể giải phóng chất độc vào cơ thể sau khi nuốt phải. Bởi vì trẻ sơ sinh chưa có hệ thống miễn dịch phát triển đầy đủ nên chúng không thể chống lại chất độc này một cách hiệu quả và có thể gây bệnh nghiêm trọng. Tuy nhiên, bạn có thể dùng mật ong cho trẻ trên 1 tuổi và người lớn vì hệ thống miễn dịch đã phát triển và nguy cơ mắc bệnh ngộ độc thấp.
Một điều khác cần xem xét là khi trẻ ho, đó thường là một cơ chế bảo vệ cho điều gì đó đang diễn ra trong cơ thể trẻ. Trẻ em hiếm khi ho mà không có lý do, do đó cha mẹ và nhân viên y tế nên tập trung vào việc làm giảm các triệu chứng khó chịu cho trẻ (như ngứa họng), thay vì cố gắng kìm nén cơn ho bằng thuốc.
Canh gà thì sao?
Tất nhiên, sẽ thật ngớ ngẩn khi thảo luận về thực phẩm trị ho tốt nhất mà không đề cập đến món súp tốt nhất trị cảm lạnh và đau họng: canh gà. Bạn có thể nghĩ canh gà như một món ăn dễ chữa bệnh, nhưng thực tế việc nhấm nháp nó khi bạn bị ho thực sự mang lại những lợi ích thực sự.
Nước canh cung cấp chất lỏng, chất điện giải và axit amin giúp bạn giữ nước, nhưng không chỉ có vậy. Nước canh còn giúp làm loãng chất nhầy trong ngực và phổi, làm giảm nghẹt mũi và chống viêm trong cổ họng – hai thứ có thể giúp bạn giảm ho.
Thịt gà cũng có lợi ích riêng của nó. Thịt gà có chứa một loại axit amin gọi là cysteine, chất này còn giúp làm loãng chất nhầy trong phổi, giúp dễ tống ra ngoài hơn. Ít chất nhầy hơn có thể đồng nghĩa với việc ít cơn ho hơn, vì cơn ho thường được kích hoạt như một cách để loại bỏ chất nhầy mắc kẹt trong ngực hoặc phổi. Thịt gà cũng chứa nhiều protein nạc, có thể giúp cung cấp thêm năng lượng cần thiết khi bạn ốm.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Bs. Đoàn Hồng– Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
