Những cặp đôi thực phẩm tuyệt vời để giảm cân

Cùng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu về những cặp đôi thực phẩm tuyệt vời để giảm cân tại bài viết dưới đây.

Kết hợp thực phẩm

Khi nói đến việc giảm béo, hai (hoặc nhiều) loại thực phẩm có thể tốt hơn một loại, bởi vì mỗi loại có các chất dinh dưỡng khác nhau. Là một nhóm, chúng có thể giúp bạn chống lại cơn đói, no lâu hơn và đốt cháy chất béo hoặc calo tốt hơn so với khi đi một mình.

Bơ và rau lá xanh đậm

Salad rau chân vịt hoặc cải xoăn có ít calo và nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nó có thể khiến bạn muốn ăn nhiều hơn. Để làm cho cảm giác no tới nhanh hơn, hãy rắc bơ lên trên. Nó có thể khiến bạn no hơn vì trong quả bơ có một loại chất béo tốt (không bão hòa đơn) giúp ngăn chặn cơn đói. Quả bơ cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại bệnh tật.

Thịt gà và ớt cayenne

Ức gà được biết đến là thực phẩm tốt cho việc giảm cân với những lý do chính đáng. Một bên ức gà cung cấp 27 gam protein với ít hơn 150 calo. Protein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và điều đó có thể giúp bạn no lâu hơn. Tăng thêm gia vị cho món ăn này bằng nước sốt làm từ ớt cayenne. Nó có thể tăng cường đốt cháy calo và khiến bạn bớt đói hơn.

Bột yến mạch và quả óc chó

Một cách đơn giản để giảm cân đó là ăn những thực phẩm thô giàu chất xơ. Chỉ cần thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống, bạn có thể sẽ dễ dàng giảm cân. Đó là bởi vì cơ thể không thể phân hủy chất xơ, vì vậy nó làm chậm quá trình tiêu hóa và chiếm chỗ trong dạ dày của bạn. Với 4 gam chất xơ mỗi cốc, bột yến mạch có thể là một nguồn bổ sung chất xơ tốt. Quả óc chó có thể bổ sung thêm khoảng 2 gam chất xơ và một lượng protein đáng kể.

 ***THAM KHẢO THÊM BÀI VIẾT: Vì sao bạn tăng cân sau Tết?

Trứng, đậu đen và ớt

Bắt đầu ngày mới với món ăn giàu protein này. Theo nghiên cứu trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, so với những người ăn bánh mì, những người ăn trứng vào bữa sáng sẽ ăn ít hơn trong thời gian còn lại của ngày. Đậu đen và ớt khiến bữa sáng này trở nên no hơn nhờ lượng chất xơ gấp đôi.

Súp đậu và rau

Thêm canh rau làm từ nước dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Chất lỏng lấp đầy dạ dày của bạn, không còn chỗ cho các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao hơn. Một nghiên cứu cho thấy những người bắt đầu ăn canh sẽ ăn ít hơn 20% lượng calo trong bữa ăn. Cho thêm đậu đỗ, chẳng hạn như đậu xanh hoặc đậu đen có thể giúp no lâu hơn vì chúng chứa nhiều protein và chất xơ.

Thịt bò và bông cải xanh

Thịt bò rất giàu protein và sắt – khoáng chất cơ thể bạn sử dụng để tạo ra các tế bào hồng cầu. Hồng cầu đưa oxy đến các cơ quan của bạn, vì vậy việc thiếu hồng cầu có thể làm giảm năng lượng của bạn. Bông cải xanh là một loại rau hoàn hảo để kết hợp cùng thịt bò, bởi vì lượng vitamin C dồi dào của nó giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt. Khoảng 35 gam rau này có 65% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày.

Trà xanh và chanh

Thức uống ít calo này chứa nhiều chất chống oxy hóa được gọi là catechin, có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo và chất béo hơn. Một nghiên cứu cho rằng uống 4 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm cân và huyết áp. Để làm cho nó lành mạnh hơn nữa, hãy thêm một ít nước cốt chanh – nó sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất oxy hóa tốt hơn.

Cá hồi và khoai lang

Cá hồi thường được gọi là “thực phẩm cho trí não”, bên cạnh đó nó cũng tốt cho vòng eo của bạn. Chất béo omega-3 của cá hồi có thể giúp bạn giảm mỡ trong cơ thể và cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 hàng đầu. Ngoài ra, một khẩu phần khoảng 90 gam cá hồi chứa 17 gam protein. Ăn kèm cá hồi với một củ khoai lang nướng cho một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo no. Một củ khoai dài khoảng 10 cm có 4 gam chất xơ và chỉ 112 calo.

Sữa chua và quả mâm xôi

Món sữa chua này có thể giúp đốt cháy chất béo. Nghiên cứu cho thấy rằng những người tiêu thụ nhiều canxi và vitamin D như một phần của kế hoạch giảm cân sẽ đốt cháy nhiều chất béo hơn những người không dùng. Vì vậy, hãy tìm một loại sữa chua tăng cường vitamin D, cung cấp khoảng 35% lượng canxi bạn cần trong một ngày. Thêm khoảng 60 gam quả mâm xôi lên trên để tạo vị ngọt và cung cấp thêm 4 gam chất xơ.

Nấm và thịt bò xay

Bạn có thể ăn bánh mì kẹp thịt và giảm cân – điều quan trọng là đổi ít nhất 50% lượng thịt thành nấm thái nhỏ hoặc xay. Chỉ với 16 calo cho khoảng 60 gam nấm, nấm có thể ăn kèm bất kỳ món ăn nào làm từ thịt bò xay mà không làm mất đi hương vị. Chúng cũng có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định, góp phần hạn chế cảm giác thèm ăn.

Dầu ô liu và súp lơ

Chỉ với 27 calo mỗi khẩu phần 70 gam, súp lơ là thực phẩm thân thiện với chế độ ăn kiêng. Súp lơ cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Một nghiên cứu cho thấy các loại rau có chỉ số GI thấp dẫn đến giảm cân nhiều hơn so với các loại giàu tinh bột, chẳng hạn như đậu Hà Lan và ngô. Trộn súp lơ xắt nhỏ với dầu ô liu và đem nướng – điều này làm tăng hương vị và chất béo trong dầu ô liu, giúp hạn chế sự thèm ăn bằng cách khiến bạn cảm thấy no.

***THAM KHẢO THÊM BÀI VIẾT: Uống rượu có làm bạn tăng cân không?

Hạt dẻ cười và một quả táo

Sự kết hợp này sẽ cung cấp protein, chất béo lành mạnh và chất xơ để chống lại cơn đói của bạn. Với khoảng 160 calo cho 50 hạt, hạt dẻ cười là một trong những loại hạt có hàm lượng calo thấp nhất. Ngoài ra, chúng thường được đóng gói trong vỏ, điều này có thể khiến bạn ăn chậm lại và không nhai một cách vô thức. Quả táo tạo thêm vị ngọt và độ giòn cho món ăn của bạn, cùng với khoảng 4 gam chất xơ trong mỗi quả.

Cá, bánh làm từ lúa mì nguyên cám và sốt cà chua

Một trong những lý do hàng đầu khiến nỗ lực giảm cân thất bại là hương vị. Ăn thức ăn nhạt nhẽo trong mỗi bữa ăn có thể dẫn đến một cơn say đồ ăn vặt. Vì vậy, điều quan trọng là phải có những món ăn lành mạnh, có hương vị trong thực đơn ăn uống của bạn.  Bánh Tacos cá là một ví dụ hoàn hảo. 

Chocolate đen và hạnh nhân

Từ bỏ đồ ngọt nghe có vẻ là một cách tốt để giảm cân, nhưng nó có thể phản tác dụng. Từ bỏ chúng hoàn toàn có thể dẫn đến thèm ăn và ăn quá nhiều. Với khoảng 7 gram đường mỗi khẩu phần 30 gram, chocolate đen là một món tráng miệng mà bạn có thể cảm thấy ngon miệng khi ăn. Kết hợp nó với hạnh nhân giàu protein sẽ giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định và  giúp bạn no lâu hơn.

Xem thêm video hấp dẫn:

Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678

BS. Đoàn Thu Hồng – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Theo Medical News Today