Trong không khí rộn ràng của ngày Tết, bên cạnh việc sum họp cùng gia đình, vui chơi, ăn uống thì việc kiểm soát cân nặng chính là một thách thức. Đối mặt với sự thay đổi về giờ giấc sinh hoạt và những thực phẩm không lành mạnh thì việc giữ cân nặng là điều rất khó khăn. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống khoa học là hết sức cần thiết. Hãy cùng khám phá những lưu ý hữu ích dưới đây để tránh tình trạng tăng cân trong dịp Tết đến.
“Mâm cao cỗ đầy” là câu thành ngữ nhằm miêu tả mâm cơm ngày Tết của mọi nhà. Chủ yếu là các món giàu tinh bột, chất béo và chất đạm như bánh chưng, xôi, thịt kho trứng, thịt đông, nem rán, dưa muối,… Trong khi đó, củ quả, rau xanh và trái cây tươi lại rất ít. Đây chính là một trong những nguy cơ dẫn tới việc tăng cân nhanh chóng trong các dịp lễ Tết. Đặc biệt, các loại bánh kẹo, mứt Tết, nước ngọt chứa nhiều đường tinh luyện – “thủ phạm” khiến cho quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn và nguy cơ các bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì tăng lên đáng kể.
Ngoài ra, sự thay đổi trong lối sống sinh hoạt cũng dẫn tới tình trạng tăng cân. Cụ thể, ăn quá nhiều bữa, tiêu thụ những thực phẩm không lành mạnh, hạn chế vận động khiến mất cân bằng giữa năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu hao. Hậu quả là nguồn năng lượng dư thừa sẽ được tích lũy và chuyển hóa thành mô mỡ của cơ thể.
Contents
Thực hiện chế độ ăn cân bằng và lành mạnh.
Yếu tố quan trọng nhất để giữ cân nặng là kiểm soát tốt chế độ ăn. Lý tưởng nhất là một chế độ đủ năng lượng, cân bằng giữa các nhóm chất và đa dạng các loại thực phẩm. Bằng cách hạn chế ăn những món chứa nhiều tinh bột, dầu mỡ. Thay vào đó, tích cực bổ sung các loại rau xanh và hoa quả để cung cấp đủ Vitamin, chất xơ tốt cho tiêu hóa. Ngoài chất xơ, Protein từ các thực phẩm như trứng, sữa, thịt nạc, thịt cá, các loại đậu,… cũng là nguồn cung cấp calo tốt cho cơ thể, giúp giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài thời gian no bụng.
Những thực phẩm chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều đường bổ sung, chất bảo quản hoặc các chất kích cũng nên được hạn chế. Ngoài những tác động không hề tốt cho sức khỏe, chúng khiến cơ thể tăng cân bằng cách hấp thụ và chuyển hóa đường vào máu nhanh chóng, khiến cơ thể nhanh đói, từ đó ăn nhiều hơn.
Không bỏ bữa.
Ăn quá nhiều vào bữa trước nên nhịn một vài bữa sau là quan điểm hoàn toàn sai lầm. Việc bỏ bữa rất nguy hiểm, khiến cơ thể hạ đường huyết dẫn tới mệt mỏi, uể oải, đau đầu. Và đặc biệt, cảm giác thèm ăn sẽ càng tăng lên dẫn tới ăn không kiểm soát sau đó. Đối với những người có bệnh lý về đường tiêu hóa như trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích,… hành vi bỏ bữa sẽ có tác động xấu đến tình trạng bệnh và khiến các triệu chứng nghiêm trọng hơn.
Cung cấp đủ nước cho cơ thể.
Theo khuyến nghị dành cho người trưởng thành, 1.600 -2.400ml là lượng nước cần thiết mà cơ thể cần được cung cấp mỗi ngày. Theo đó, ngoài những thức uống như nước ngọt, rượu, bia, nước hoa quả hay được sử dụng trong những ngày Tết, chúng ta vẫn cần phải cung cấp đủ nước cho cơ thể. Việc này đem lại rất nhiều lợi ích quan trọng, trong đó có việc giảm nguy cơ thừa cân béo phì, giảm cảm giác đói và ngăn chặn tình trạng mất nước.
Tăng cường hoạt động thể lực.
Mặc dù có rất nhiều hoạt động diễn ra trong ngày Tết nhưng việc cố gắng luyện tập thể thao ít nhất 30 phút mỗi ngày sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng giúp cơ thể tiêu hao đi nguồn năng lượng dư thừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây nguy hiểm khác.
Ngủ đủ giấc.
Thiếu ngủ cũng là một trong những nguyên nhân dẫn tới thừa cân béo phì do sự thiếu hụt các hormone phụ trách điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Đặc biệt vào các dịp lễ Tết, có nhiều nguyên nhân khiến cho việc thiếu ngủ diễn ra thường xuyên hơn, làm tăng ham muốn đối với những thực phẩm không lành mạnh dẫn đến tăng cân. 7-9 tiếng mỗi ngày là khoảng thời gian cần thiết để có một giấc ngủ đảm bảo, giúp cơ thể nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Hải Yến – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
