Trước thời điểm này, có lẽ bạn chưa bao giờ tưởng tượng mình sẽ dành hàng giờ để nghiên cứu từng loại sữa trên thị trường để tìm ra loại phù hợp nhất cho con mình. Từ sữa bò đến các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật chẳng hạn như đậu nành, hạnh nhân và sữa dê trở thành một lựa chọn khác có nguồn gốc từ động vật.
Trên thực tế, sữa công thức làm từ sữa dê có thể là một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho những trẻ nhạy cảm với sữa bò. Mặt khác, các sản phẩm từ sữa dê có thể không dành cho tất cả mọi người. Bài viết này sẽ giải thích khi nào thì sữa dê là một lựa chọn tốt.
Contents
Các chuyên gia nói gì về sữa dê và sự an toàn
Sữa dê thường được coi là một sản phẩm thay thế sữa bò an toàn, tuy nhiên chỉ thích hợp khi giới thiệu vào thời điểm thích hợp cho trẻ. Theo khuyến nghị của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), sữa công thức sữa dựa trên sữa dê an toàn cho trẻ từ 0 đến 12 tháng, nhưng sữa dê tươi và sữa hoàn nguyên dê nên tránh hoàn toàn trong vòng 12 tháng đầu tiên. Điều này là do sữa dê tươi không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Hơn nữa, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh chưa đủ trưởng thành để tiêu hóa một lượng lớn protein trong sữa có nguồn gốc động vật. Tuy nhiên, khi trẻ được 1 tuổi, có thể dùng sữa dê nguyên chất miễn là sữa đó đã được tiệt trùng.
Những lý do sử dụng sữa dê
Một trong những lý do hàng đầu khiến các bậc cha mẹ sử dụng sữa dê là trẻ bị dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò. Các triệu chứng của dị ứng sữa bò bao gồm tiêu chảy hoặc các triệu chứng nghiêm trọng hơn và có khả năng đe dọa tính mạng như khó thở và sốc phản vệ.
Điều thú vị là nhiều người bị dị ứng sữa bò không bị dị ứng với sữa dê có lẽ vì sữa dê có hàm lượng protein cao hơn và có các đặc tính khác giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Mặc dù vậy, việc thay thế sữa công thức sữa bò hoặc sữa bò nguyên chất bằng các sản phẩm từ sữa dê luôn phải được thảo luận và giám sát bởi bác sĩ nhi khoa nếu trẻ bị dị ứng.
So sánh sữa dê và sữa bò
Về mặt dinh dưỡng, sữa dê nguyên chất có nhiều protein và chất béo hơn một chút so với sữa bò. Sữa dê cũng có thể cung cấp nhiều canxi, kali, vitamin A, đồng, cùng các vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Trong khi đó, sữa bò chứa lượng vitamin B12 và folate cao hơn, trong đó sữa dê chứa nhiều kali và vitamin A. Điều này làm cho sữa bò và sữa dê khá đồng đều, nói về mặt dinh dưỡng.
Lợi thế tiềm năng của sữa dê là khả năng tăng cường sự hấp thụ của cơ thể đối với một số chất dinh dưỡng như sắt. Sữa dê chứa ít lactose hơn và đây là lý do chính khiến những người nhạy cảm với sữa bò có thể dung nạp sữa dê tốt hơn nhiều.
Sữa công thức từ sữa dê
Cần có nhiều nghiên cứu hơn về sữa dê để mở rộng lợi ích dinh dưỡng của việc sử dụng sữa cho trẻ sơ sinh. Nhưng một nghiên cứu năm 2019 cho thấy các công thức làm từ sữa dê có thể bắt chước gần giống sữa mẹ hơn khi thành phần oligosaccharides giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và thậm chí là tăng cường hệ miễn dịch. Thành phần dinh dưỡng của sữa công thức làm từ sữa dê sẽ khác nhau tùy theo nhãn hiệu, vì vậy hãy xem xét lựa chọn sữa công thức tham khảo bác sĩ nhi khoa trước khi cho trẻ sử dụng.
Sữa dê chữa bệnh chàm và trào ngược
Khi đọc về sữa dê, bạn có thể bắt gặp một số tuyên bố rằng nó có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm hoặc trào ngược ở trẻ sơ sinh, nhưng nghiên cứu khoa học về những lợi ích này còn thiếu. Nếu bạn lo ngại rằng các sản phẩm sữa có liên quan đến bệnh chàm hoặc trào ngược của con bạn, hãy thảo luận vấn đề này với bác sĩ để có lời khuyên và hướng dẫn tốt nhất trước khi thay đổi chế độ ăn của trẻ.
Mặt hạn chế của sữa dê
Sữa dê là một sản phẩm động vật và có chung các chất gây dị ứng tương tự với sữa bò. Vì vậy, rất có thể nếu con bạn bị dị ứng thực sự với sữa bò, chúng cũng sẽ bị dị ứng với sữa dê. Trong thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa dê có thể gây ra phản ứng ở hơn 90% trẻ bị dị ứng với sữa bò. Vì vậy, hãy luôn nói chuyện với bác sĩ về việc liệu có an toàn để thử sữa dê hoặc bất kỳ loại sản phẩm sữa thay thế nào cho vấn đề đó hay không.
Các loại sữa dê an toàn nhất
Đối với trẻ sơ sinh dưới 12 tháng, chỉ nên xem xét các loại sữa công thức phù hợp về mặt dinh dưỡng. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ sữa dê nên được tăng cường vitamin và khoáng chất. Điều quan trọng là phải xem nhãn dinh dưỡng để đảm bảo phù hợp với trẻ. Bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin D hoặc sắt nếu sữa công thức chưa có.
Với trẻ từ 1 tuổi trở lên có thể dùng sữa dê nguyên chất. Mặc dù các nhãn hiệu khác nhau sẽ khác nhau một chút về hàm lượng dinh dưỡng, nhưng điều rất quan trọng là phải đảm bảo sữa dê được tiệt trùng.
Trên thực tế, nếu con bạn có biểu hiện nhạy cảm với các sản phẩm từ sữa bò hoặc bạn có những lo lắng về sức khỏe khác, có thể thảo luận về việc lựa chọn sữa dê với bác sĩ. Các nghiên cứu cho thấy sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ sữa dê hay sữa dê nguyên chất tiệt trùng cho trẻ sau 1 tuổi cung cấp dinh dưỡng tương đương với sữa bò và thậm chí có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe. Nhưng chúng có một số nhược điểm, hương vị khác nhau và đi kèm với giá thành cao hơn.
Làm thế nào để giúp con trẻ có chế độ dinh dưỡng và luyện tập phù hợp để có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện? Liên hệ ngay với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để đăng ký Khám, tư vấn Dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam nhé! Đặt lịch khám nhanh và đơn giản tại Hotline: 0935183939 hoặc Fanpage Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
