Giữ cơ thể đủ nước là điều cực kỳ quan trọng đối với quá trình tiêu hóa. Nước ấm, trà thảo mộc và một số loại nước ép trái cây còn có thể giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, đi ngoài… Những triệu chứng này có thể gây ra sự khó chịu đáng kể và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. May mắn thay, có nhiều cách đơn giản để cải thiện tình trạng tiêu hoá, trong đó việc lựa chọn đồ uống phù hợp đóng vai trò quan trọng. Bằng cách uống các loại thức uống có lợi, bạn có thể xoa dịu đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và thúc đẩy quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
Nước ấm và kombucha là hai loại thức uống được chứng minh có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa. Nước ấm giúp kích thích nhu động ruột và làm mềm thức ăn, trong khi kombucha chứa các vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Tuy nhiên, cần tránh uống quá nhiều đồ uống có cồn hoặc đồ uống có ga nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa. Rượu bia có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột, trong khi đồ uống có ga có thể làm tăng cảm giác đầy hơi và khó chịu.
Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, còn có nhiều thay đổi trong lối sống có thể giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa nếu vấn đề vẫn tiếp diễn. Ví dụ như tập thể dục đều đặn, giảm stress, ăn chậm, nhai kỹ và duy trì thói quen đi vệ sinh đúng giờ. Việc kết hợp nhiều biện pháp khác nhau sẽ giúp bạn xây dựng một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể và chất lượng cuộc sống.
Nên uống gì sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa?
Khi thức ăn hoặc chất lỏng đi vào cơ thể, nó di chuyển qua thực quản xuống dạ dày, nơi được phân hủy bởi các enzyme tiêu hóa. Sau đó, thức ăn đi vào ruột, nơi các chất dinh dưỡng được hấp thu vào máu.
Trong quá trình này, hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong chức năng tiêu hóa. Thực tế, sự rối loạn hệ vi sinh đường ruột có liên quan đến béo phì và bệnh viêm ruột.
Nước và chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này, giúp đẩy chất thải qua đường tiêu hóa và làm mềm phân. Các loại đồ uống tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giúp ngăn ngừa viêm trong ruột bao gồm:
- Nước: Ngoài tầm quan trọng đối với tiêu hóa, nghiên cứu cho thấy nước ấm có thể hỗ trợ vi khuẩn đường ruột.
- Trà thảo mộc và trà gia vị: Bao gồm trà bạc hà, trà nghệ, trà gừng và trà thì là. Các loại thảo mộc và gia vị trong trà có thể giảm viêm và làm dịu các triệu chứng tiêu hoá khó chịu.
- Nước ép mận: Nước ép mận giàu chất xơ, loại đồ uống này có thể kích thích nhu động ruột.
- Nước ép rau xanh hoặc sinh tố: Những đồ uống này chứa nhiều nước và chất xơ, có thể giúp đẩy chất thải dễ dàng qua hệ tiêu hóa.
- Kombucha: Là nguồn cung cấp nhiều probiotics, nghiên cứu cho thấy đồ uống này cũng có thể giúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Kefir: Giàu probiotics, đồ uống lên men này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Đọc thêm tại bài viết: 5 điểm bấm huyệt chữa đầy hơi và chướng bụng
Những đồ uống nào nên tránh sau bữa ăn?
Trong khi một vài đồ uống có thể cải thiện tiêu hóa, những loại khác mang lại ít lợi ích hơn. Ví dụ, khí trong các đồ uống có ga có thể làm tăng mức axit dạ dày, gây đầy hơi và cảm giác khó chịu, muốn ợ hơi.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tiêu thụ một lượng lớn rượu có thể:
- Làm tăng viêm trong ruột
- Gây tổn hại đến đường tiêu hóa
- Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột
Một điều khác cần lưu ý: Nếu bạn không dung nạp được lactose, việc uống các đồ uống có chứa sữa bò có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và viêm đường ruột.
Những điều khác bạn có thể làm sau khi ăn để hỗ trợ tiêu hóa?
Nếu sử dụng đồ uống vẫn chưa đủ và bạn vẫn cần thêm sự hỗ trợ cho tiêu hóa sau bữa ăn, bạn có thể thử các phương pháp sau:
- Đi bộ nhẹ nhàng – bài tập nhẹ kết hợp với trọng lực có thể giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa tốt hơn
- Không nằm xuống hoặc đi ngủ ngay sau khi ăn, điều này có thể làm chậm tiêu hóa
- Sử dụng probiotics để cải thiện sức khỏe đường ruột
- Tham gia các hoạt động giảm stress như tập thở sâu, yoga và châm cứu
- Bỏ hút thuốc
- Giảm tiêu thụ rượu
- Ghi chép nhật ký về các vấn đề tiêu hóa (thực phẩm cần tránh)
- Trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng về cách tránh các yếu tố kích thích và dị ứng thực phẩm
Điều quan trọng là trong khi bạn uống các đồ uống và thực hiện các thay đổi lối sống để hỗ trợ tiêu hóa, bạn cũng nên xem xét cách ăn uống của mình. Để có tiêu hóa tốt, nên:
- Nhai kỹ thức ăn
- Ăn chế độ ăn cân bằng với các thực phẩm giàu chất xơ và nhiều nước
- Chọn thực phẩm nguyên chất thay vì các loại thực phẩm chế biến sẵn
- Chú ý đến lượng thức ăn và thời điểm ăn (tránh ăn khuya nếu có thể)
Nếu bạn tiếp tục gặp vấn đề về tiêu hóa ngay cả sau khi thay đổi lối sống, hãy trao đổi với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ.
Đọc thêm tại bài viết: Nguyên nhân gây đầy bụng sau khi luyện tập?
Tóm lại, việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể. Bằng cách lựa chọn đúng đắn các loại đồ uống sau bữa ăn, kết hợp với những thay đổi trong lối sống, chúng ta có thể hỗ trợ đáng kể cho quá trình tiêu hóa. Nước ấm, trà thảo mộc, nước ép rau xanh và các đồ uống lên men như kombucha hay kefir đều là những lựa chọn tốt. Đồng thời, việc tránh các đồ uống có ga, rượu bia và những thức uống không phù hợp với cơ thể cũng rất quan trọng.
Hoàng Hà Linh – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
