Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients đã theo dõi gần 10.000 phụ nữ từ 65 tuổi trở lên trong vòng 10 năm nhằm đánh giá tác động của việc uống trà và cà phê đối với mật độ chất khoáng trong xương. Kết quả của nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống trà có mật độ xương hông tổng thể tốt hơn so với những người không uống trà.
Contents
1. Người uống trà có mật độ xương nhỉnh hơn
Mật độ xương là chỉ số quan trọng phản ánh nguy cơ loãng xương của một người – tình trạng làm tăng nguy cơ gãy xương và ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống. Trong nghiên cứu, người tham gia tự báo cáo lượng trà và cà phê tiêu thụ trong suốt 10 năm, trong khi các nhà khoa học định kỳ đo mật độ xương tại hông và đùi – những vị trí dễ gãy xương nhất. Nghiên cứu đưa ra những kết quả khá nhất quán cho thấy nhóm uống trà có mật độ xương tổng thể cao hơn đôi chút.
Theo đánh giá của các chuyên gia, ngay cả những cải thiện nhỏ về mật độ xương cũng có thể giúp giảm số ca gãy xương trên quy mô lớn.
Nghiên cứu cũng ghi nhận rằng việc uống 2–3 tách cà phê mỗi ngày không ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe xương, trong khi tiêu thụ hơn 5 tách cà phê mỗi ngày lại có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực làm giảm mật độ xương.
Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây khác đăng trên tạp chí Nature lại cho thấy kết quả khác. Phân tích di truyền gợi ý rằng tiêu thụ nhiều caffeine (từ cà phê, trà, nước ngọt và các đồ uống khác) lại có thể làm giảm nguy cơ loãng xương. Theo đó, những người tiêu thụ nhiều caffeine có nguy cơ loãng xương thấp hơn khoảng 60% so với nhóm tiêu thụ ít caffeine.
Tham khảo thêm: Kết quả đo mật độ xương như thế nào thì đáng lo?
2. Vì sao trà có thể có lợi cho xương?
Trà chứa các hợp chất tự nhiên như catechin và theaflavin, được cho là có khả năng hỗ trợ quá trình tạo xương và làm chậm sự phân hủy xương. Ngược lại, cà phê có thể cản trở nhẹ sự hấp thu canxi và quá trình chuyển hóa xương, dù tác động này nhìn chung không lớn. Việc thêm sữa vào cà phê có thể giúp bù đắp phần nào ảnh hưởng này.
Các chuyên gia dinh dưỡng tại phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM cũng chỉ ra rằng trà xanh đặc biệt giàu catechin và theaflavin nhờ quy trình thu hoạch và chế biến tối giản. Hàm lượng các hợp chất này thấp hơn trong trà đen, trà trắng và trà ô long.
3. Có nên uống nhiều trà hơn và ít cà phê hơn?
Đã có nhiều nghiên cứu ủng hộ việc uống khoảng 3–4 tách trà không đường mỗi ngày đối với hầu hết người trưởng thành. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng tại VIAM clinic cũng lưu ý bạn cần cân nhắc tình trạng sức khỏe cá nhân và các loại thuốc đang sử dụng để xác định mức tiêu thụ phù hợp.
Ví dụ, trà xanh vẫn chứa caffeine và có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Uống nhiều trà cùng các đồ uống khác cũng có thể làm tăng tần suất đi tiểu của bạn đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Đối với người lớn tuổi, các bác sĩ dinh dưỡng luôn khuyến nghị nên hạn chế cà phê, nhưng không hẳn vì lý do sức khỏe xương. Nguyên nhân là bởi một số người lớn tuổi có xu hướng uống quá nhiều cà phê, điều này có thể làm giảm việc bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng, gây khó chịu dạ dày và lượng caffeine dư thừa có thể làm rối loạn nhịp sinh học, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ ở người cao tuổi, gây ra tình trạng mất ngủ tỉnh giấc đêm.
Đọc thêm tại bài viết: Tại sao cà phê đôi khi làm bạn mệt mỏi?
Tạm kết
Từ các bằng chứng hiện có, có thể thấy trà – đặc biệt là trà xanh – có lợi thế nhẹ đối với sức khỏe xương, nhờ chứa các hợp chất sinh học hỗ trợ quá trình tạo xương và làm chậm tiêu xương. Cà phê, nếu dùng ở mức vừa phải, nhìn chung không gây hại đáng kể cho xương, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể liên quan đến mật độ xương thấp hơn ở một số nhóm đối tượng.
Tuy nhiên, sức khỏe xương không phụ thuộc vào một loại đồ uống đơn lẻ. Chế độ ăn cân đối, đủ canxi và vitamin D, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm soát lượng caffeine tổng thể mới là những yếu tố quyết định. Thay vì đặt câu hỏi nên chọn trà hay cà phê, điều quan trọng hơn là uống điều độ, phù hợp với thể trạng và lối sống cá nhân, để vừa tận hưởng thói quen hàng ngày, vừa bảo vệ xương về lâu dài. Để nhận được lời khuyên cá nhân hóa về chế độ dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe xương, bạn có thể liên hệ với VIAM clinic – phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM, nơi các chuyên gia sẽ hỗ trợ dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Verywell health
