Vào những ngày hè oi bức, một ly nước đá mát lạnh luôn mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Nhiều người cũng thích chọn nước ngọt có gas để giải nhiệt nhanh chóng. Tuy nhiên, việc lạm dụng các loại thức uống này có thể gây hại âm thầm cho sức khỏe. Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng VIAM tìm hiểu giải pháp khoa học ngay sau đây.
Vì sao nước đá lạnh dễ làm cơ thể tổn thương?
Khi nhiệt độ cơ thể đang cao, uống nước đá lạnh đột ngột sẽ gây phản ứng co mạch. Các mạch máu tại dạ dày và ruột của bạn bị co thắt nhanh chóng. Điều này làm giảm lưu lượng máu và cản trở hoạt động tiêu hóa bình thường. Bạn dễ gặp phải tình trạng đau bụng, đầy hơi hoặc khó tiêu.
Theo Hiệp hội Y học Thể thao Hoa Kỳ (ACSM), nhiệt độ nước uống tối ưu là từ 15-22°C. Nước quá lạnh dưới 4°C có thể gây co thắt dạ dày đột ngột. Điều này làm giảm cảm giác khát giả tạo ở hầu họng, khiến cơ thể chưa bù đủ nước.
Nước đá lạnh cũng làm đông đặc chất nhầy ở đường hô hấp. Thói quen này làm giảm khả năng tự bảo vệ của niêm mạc họng. Từ đó, vi khuẩn dễ dàng tấn công và khiến bạn bị viêm họng kéo dài. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột còn gây rạn nứt men răng, khiến răng ê buốt.
Tác hại ngầm từ thói quen uống nước ngọt để giải khát mùa hè
Nhiều người có thói quen dùng nước ngọt thay thế nước lọc trong mùa nóng. Thói quen này mang lại những hiểm họa khôn lường cho sức khỏe toàn thân.
Theo nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, người uống 1-2 lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ tiểu đường tuýp 2 cao hơn 26%. Hàm lượng đường fructose cao trong nước ngọt làm tăng gánh nặng cho tuyến tụy. Lượng calo dư thừa này nhanh chóng tích tụ dưới dạng mỡ nội tạng nguy hiểm. Từ đó, bạn có nguy cơ cao bị béo phì và gan nhiễm mỡ.
Nghiên cứu trên Tạp chí Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ (CJASN) cũng chỉ ra mối nguy mới. Uống đồ uống có đường chứa axit photphoric làm tăng 23% nguy cơ sỏi thận. Axit photphoric làm tăng lượng canxi đào thải qua đường nước tiểu của bạn. Quá trình này tạo điều kiện thuận lợi hình thành các tinh thể sỏi trong thận.
Chất caffeine và natri trong nước ngọt có tác dụng lợi tiểu mạnh mẽ. Chúng thúc đẩy đào thải nước ra ngoài, gây mất điện giải nghiêm trọng. Vì vậy, đây không phải giải pháp tốt trị tác hại của nước ngọt ngày hè.
Đọc thêm tại: Thói quen uống nước đá vào mùa Hè có thể gây hại cho sức khỏe thế nào?
Các loại nước uống giải nhiệt mùa hè
Để thực hiện cách bù nước mùa hè khoa học, bạn nên ưu tiên chọn các thức uống tự nhiên. Chúng giúp thanh nhiệt, bổ sung vi chất và nâng cao sức đề kháng hiệu quả.
- Nước dừa tươi: Đây là nguồn bù điện giải tự nhiên lý tưởng. Nước dừa chứa kali và natri giúp phục hồi năng lượng nhanh chóng.
- Nước rau má: Loại rau này có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất. Thức uống này hỗ trợ giải độc gan, giúp tuần hoàn máu tốt hơn.
- Nước sắn dây chín: Sắn dây chín giúp thanh lọc và hạ nhiệt hiệu quả. Trẻ nhỏ không nên uống sắn dây sống vì dễ bị đầy bụng.
- Nước chanh tươi: Chanh cung cấp lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Chanh giúp tăng cường miễn dịch và kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn.
- Trà xanh thảo mộc: Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Trà giúp giảm mệt mỏi và bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh.
Các loại nước thảo mộc tự nhiên tuy tốt nhưng không nên lạm dụng quá mức. Việc uống quá nhiều nước lợi tiểu có thể gây mất cân bằng điện giải. Những người có bệnh lý nền về thận, tiểu đường hoặc phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến chuyên môn từ bác sĩ trước khi có ý định sử dụng thường xuyên các loại nước thanh nhiệt này.
Đọc thêm tại: Uống nước đá vào thời điểm nào có thể gây hại cho sức khỏe?
Lời khuyên của chuyên gia
Việc giải nhiệt và bổ sung nước vào mùa hè là vô cùng cần thiết, nhưng việc lựa chọn sai lầm như lạm dụng nước đá lạnh hay nước ngọt có ga sẽ mang lại những hậu quả khôn lường cho sức khỏe. Thay vì duy trì những thói quen gây hại dựa trên cảm giác sảng khoái nhất thời, mỗi chúng ta nên chủ động bảo vệ cơ thể bằng cách uống nước thông minh.
Hãy ưu tiên sử dụng nguồn nước lọc có nhiệt độ phù hợp để cơ thể dễ dàng hấp thụ tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp thêm các loại thức uống thanh nhiệt tự nhiên một cách chừng mực để vừa làm mát cơ thể, vừa không gây áp lực lên hệ tiêu hóa hay tim mạch. Việc thay đổi những thói quen nhỏ này sẽ giúp giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh, tràn đầy sinh lực để an toàn đi qua những ngày hè oi bức.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, thiết kế chế độ dinh dưỡng cá thể hóa. Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Tài liệu tham khảo
- American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement – PubMed
- Sugar Sweetened Beverages, Obesity, Type 2 Diabetes and Cardiovascular Disease risk – PMC
- Soda and other beverages and the risk of kidney stones – PubMed
Trần Thị Ngân Hà – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
