Bệnh bạch cầu cho đến nay là bệnh ung thư phổ biến nhất ở trẻ em và thanh thiếu niên. Dinh dưỡng đóng một vai trò lớn trong việc điều trị bệnh. Trẻ em có cân nặng khỏe mạnh sẽ ít gặp biến chứng khi điều trị và tỷ lệ sống sót cao hơn so với những trẻ bị suy dinh dưỡng hoặc thừa cân.
Contents
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mắc bệnh bạch cầu
Trẻ em bị bệnh bạch cầu không cần phải ăn bất kỳ chế độ ăn uống cụ thể nào, nhưng cần đa dạng các món ăn cho trẻ. Ăn đầy đủ năm nhóm thực phẩm chính. Ăn trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, sữa và sản phẩm thay thế sữa. Nhận đủ protein từ các nguồn như cá, thịt gà, trứng. Đảm bảo rằng trẻ hấp thụ đủ calo, tránh bị sụt cân.
Ăn uống để giảm tác dụng phụ của hóa trị
Hóa trị là phương pháp điều trị chính cho hầu hết trẻ em bị bệnh bạch cầu. Mặc dù hóa trị rất hiệu quả trong việc ngăn chặn ung thư, nhưng nó có thể để lại rất nhiều tác dụng phụ khó chịu như: mất cảm giác ngon miệng, buồn nôn và nôn, loét miệng, mệt mỏi, rụng tóc, tăng nguy cơ nhiễm trùng, dễ bầm tím và chảy máu.
Hầu hết các tác dụng phụ này sẽ biến mất sau khi kết thúc điều trị. Bác sĩ sẽ kê đơn thuốc giúp giảm các triệu chứng gây khó chịu khi gặp phải tác dụng phụ.
Cắt giảm khẩu phần ăn là một cách để giúp trẻ hạn chế bị buồn nôn hoặc mất cảm giác ngon miệng. Thay vì ăn ba bữa một ngày, hãy ăn một lượng nhỏ thường xuyên trong suốt cả ngày.
Áp dụng chế độ ăn không có thức ăn kích thích giúp giảm tình trạng đau bụng. Với trẻ bị loét miệng, hãy chọn thực phẩm mềm hơn. Thực phẩm lạnh, như kem que có thể có lợi đối với các nốt đau. Tránh xa các thực phẩm có tính axit vì làm nặng hơn các vết loét.
Đối phó với việc bị sụt cân
Việc điều trị bệnh, ăn uống thiếu dinh dưỡng có thể khiến trẻ bị sụt cân.
Cùng với việc chia nhỏ các bữa ăn, trẻ nên ăn các loại thực phẩm giàu calo và dễ tiêu, như sữa lắc hoặc sinh tố. Thực phẩm như bơ đậu phộng, phô mai que và sữa nguyên kem cũng chứa lượng calo cao.
Đối phó với việc bị tăng cân từ steroid
Một số trẻ lại gặp phải tình trạng ngược lại. Thuốc steroid thường được dùng cùng với hóa trị có thể khiến trẻ đói hơn và gây tăng cân.
Steroid thường khiến trẻ thèm các loại thực phẩm rất giàu carbohydrate, nhiều muối. Vẫn để trẻ ăn những thực phẩm trẻ thích và khuyến khích trẻ ăn cả các loại thực phẩm lành mạnh hơn như trái cây và rau. Ví dụ, bạn có thể thêm bông cải xanh vào phô mai.
Khi trẻ dùng xong steroid, sự thèm ăn sẽ quay trở lại và cân nặng sẽ tăng lên.
An toàn thực phẩm
Điều trị ung thư làm tổn thương các tế bào miễn dịch giúp trẻ chống lại nhiễm trùng. An toàn thực phẩm rất quan trọng trong thời gian này để ngăn ngừa bệnh truyền qua thực phẩm.
Tránh bất kỳ thực phẩm nào chưa nấu chín hoặc thực phẩm sống có thể chứa vi khuẩn. Sử dụng nhiệt kế nấu ăn để đảm bảo thực phẩm được nấu chín đến nhiệt độ an toàn.
Trẻ bị bệnh bạch cầu cũng nên tránh các sản phẩm sữa và mật ong chưa tiệt trùng. Những thực phẩm này có thể mang vi khuẩn có hại như Campylobacter, E. coli và Salmonella dễ mắc các bệnh khác.
Trẻ và tất cả mọi người trong nhà nên rửa tay bằng xà phòng và nước trước khi chuẩn bị thức ăn hoặc trước khi ăn. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả tươi trước khi ăn.
Thực phẩm cần tránh
Tránh ăn những thực phẩm chưa nấu chín hoặc chưa tiệt trùng. Hạn chế ăn thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, soda, và kẹo.
Ngay cả đối với những đứa trẻ thiếu dinh dưỡng, bổ sung vitamin và khoáng chất thường không được khuyến cáo trong quá trình điều trị ung thư. Một số vitamin và khoáng chất có thể tương tác với các loại thuốc hóa trị. Vì vậy, chế độ ăn uống đa dạng trở nên quan trọng để đảm bảo rằng trẻ nhận được đủ chất dinh dưỡng.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
BS Mai Hương – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM
