Sức khỏe đường ruột ngày Tết: Vượt qua “cơn bão” tiệc tùng

30/01/2024 -  Kiến thức dinh dưỡng

Tết Nguyên Đán, thời khắc sum vầy và tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình, cũng là lúc chúng ta dễ dàng sa đà vào những bữa tiệc linh đình với đầy ắp bánh chưng, thịt kho, dưa hành và vô số món ngon khác.

Sự thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống và sinh hoạt có thể gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vậy làm thế nào để bảo vệ sức khỏe đường ruột và tận hưởng một mùa Tết trọn vẹn niềm vui? Viện y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để vượt qua “cơn bão” tiệc tùng mà vẫn giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hệ tiêu hóa và những vấn đề thường gặp ngày Tết

Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng và đào thải chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Quá trình này diễn ra liên tục từ miệng đến hậu môn, với sự tham gia của nhiều cơ quan như thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già.

Những ngày Tết, hệ tiêu hóa phải làm việc “hết công suất” để xử lý lượng thức ăn dồi dào và nhiều dầu mỡ. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy, đau bụng, ợ chua, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Nguyên nhân chủ yếu gây ra các vấn đề này là do sự mất cân bằng trong chế độ ăn uống, bao gồm:

  • Thực phẩm khó tiêu: Bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa cà muối, đồ ăn chiên xào là những món ăn thường xuất hiện trong ngày Tết. Tuy nhiên chúng chứa nhiều chất béo, đường, muối, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa.
  • Lạm dụng rượu bia và đồ uống có ga: Rượu bia, nước ngọt có ga không chỉ gây hại cho gan mà còn làm tổn thương niêm mạc dạ dày, ruột, gây ra các triệu chứng ợ chua, đầy hơi, đau bụng.
  • Ăn uống thất thường: Sinh hoạt ngày Tết thường bị đảo lộn, dẫn đến việc ăn uống không đúng giờ, bỏ bữa hoặc ăn quá no. Điều này làm rối loạn nhịp sinh học của hệ tiêu hóa, gây ra các vấn đề như khó tiêu, đầy bụng.
  • Ít vận động: Việc ngồi nhiều, ít vận động trong những ngày Tết cũng góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa, gây ra táo bón.

Đọc thêm tại bài viết:   10 cách giảm đầy bụng sau khi ăn quá nhiều trong dịp Tết Nguyên đán

Men vi sinh (probiotics) là những vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Chúng cư trú trong đường ruột, tạo thành một “hàng rào” bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Một số lợi ích của men vi sinh đối với sức khỏe đường ruột bao gồm:

  • Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Men vi sinh giúp duy trì sự cân bằng giữa các vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại trong đường ruột, ngăn ngừa sự phát triển quá mức của vi khuẩn gây bệnh.
  • Tăng cường tiêu hóa: Men vi sinh hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm thiểu các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón.
  • Nâng cao sức đề kháng: Men vi sinh kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
  • Cải thiện tâm trạng: Nghiên cứu cho thấy men vi sinh có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng.

Bổ sung men vi sinh vào chế độ ăn uống là một cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe đường ruột, đặc biệt là trong những ngày Tết. Men vi sinh có thể được bổ sung thông qua các thực phẩm như sữa chua, dưa cải bắp, kim chi hoặc các chế phẩm men vi sinh.

Chế độ ăn uống lành mạnh cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe đường ruột

Bên cạnh việc bổ sung men vi sinh, duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe đường ruột trong dịp Tết. Dưới đây là một số lời khuyên dành cho bạn:

  • Ăn đủ chất xơ: Chất xơ có nhiều trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt. Chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Hạn chế đồ ăn dầu mỡ và chế biến sẵn: Thay vì những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, hãy ưu tiên các món luộc, hấp, nướng. Hạn chế tiêu thụ đồ ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh vì chúng thường chứa nhiều muối, đường, chất béo không tốt cho sức khỏe.
  • Uống đủ nước: Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống đủ nước giúp làm mềm phân, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa.
  • Ăn chậm, nhai kỹ: Nhai kỹ giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa.
  • Hạn chế rượu bia và đồ uống có ga: Rượu bia, nước ngọt có ga gây hại cho sức khỏe nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng. Hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống này để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Đọc thêm tại bài viết: 4 vấn đề về hệ tiêu hóa thường gặp trong ngày nghỉ lễ

Mẹo chăm sóc sức khỏe đường ruột ngày Tết

Trọn bộ bí quyết ăn uống khỏe mạnh vui tết

  • Đừng bỏ bữa: Cố gắng duy trì chế độ ăn uống đều đặn, đúng giờ, không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.
  • Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn quá no trong một bữa, hãy chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
  • Vận động thường xuyên: Dành thời gian tập thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày để kích thích nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Cân bằng âm dương: Theo Đông y, việc ăn uống ngày Tết cần chú ý đến sự cân bằng âm dương để tránh gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh các món ăn nhiều đạm, nên bổ sung các món ăn thanh mát, giàu chất xơ.
  • Lắng nghe cơ thể: Chú ý đến những tín hiệu mà cơ thể bạn phát ra. Nếu cảm thấy khó chịu, đầy bụng, hãy điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt cho phù hợp.

Lời khuyên của chuyên gia

Sức khỏe đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Trong những ngày Tết, việc ăn uống không điều độ có thể gây ra nhiều vấn đề cho hệ tiêu hóa. Bằng cách duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung men vi sinh và lắng nghe cơ thể, bạn có thể bảo vệ sức khỏe đường ruột, tận hưởng một mùa Tết trọn vẹn niềm vui và sức khỏe.

Mừng xuân Ất Tỵ, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng Bạn Cũ món quà sức khỏe: 01 buổi khám dinh dưỡng MIỄN PHÍ. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678  hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!  

Viện Y học ứng dụng Việt Nam



| Bình luận

Khách hàng đánh giá

4.8

  • Đặt lịch khám ngay

  • Date Format: DD slash MM slash YYYY