Cải bó xôi có nhiều hàm lượng sắt cao, nhưng nó cũng chứa axit oxalic, ức chế sự hấp thụ sắt. Lượng sắt trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường cao, nhưng lượng sắt được hấp thụ ít hơn khoảng 1% đến 15% lượng hấp thụ trong nguồn động vật. Cơ thể cần […]
thực phẩm giàu sắt
Thực phẩm giàu sắt tốt cho sức khỏe
Sắt là một khoáng chất phục vụ một số chức năng quan trọng, chức năng chính của nó là vận chuyển oxy đi khắp cơ thể như một phần của hồng cầu. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu và dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh […]
Những loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa sắt
Bạn không cần phải ăn thịt để tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Hãy bổ sung những nguồn sắt có nguồn gốc thực vật hàng đầu này mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị. Sắt thường gắn liền với thịt, nhưng thực tế là một số thực phẩm có nguồn gốc […]
Những loại thực phẩm tốt nhất cho người thiếu sắt
Thiếu sắt là vấn đề sức khỏe phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Sắt là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể và sự thiếu hụt khoáng chất này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu. Thiếu máu thiếu sắt tương đối phổ biến ở Việt […]
