Một trong những điều quan trọng để đảm bảo hệ thống miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh trong mùa hè là chế độ ăn uống thích hợp, đa dạng các loại thực phẩm và lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Mùa hè là mùa trẻ có nhiều thời gian hơn để vận động ngoài trời cũng như tham gia vào các chuyến du lịch, dã ngoại, khám phá thế giới bên ngoài. Tuy nhiên, mùa hè cũng là thời điểm nhiều dịch bệnh phổ biến ở trẻ có thể xuất hiện như: tiêu chảy, cảm nắng, sốt xuất huyết… Cũng bởi lý do này mà tăng cường miễn dịch cho trẻ vào mùa hè trở nên vô cùng cần thiết.
Hệ thống miễn dịch của cơ thể là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi sinh vật như: nấm, vi khuẩn, ký sinh trùng và virus gây ra. Hệ thống này được tạo thành từ các kháng thể của các tế bào, protein, mô và cơ quan khác nhau. Do đó, tăng miễn dịch luôn là yếu tố mà các bác sĩ nhấn mạnh để trẻ luôn khỏe mạnh.
Đọc thêm bài viết: 7 loại thực phẩm dinh dưỡng tăng trưởng chiều cao cho trẻ
Thực phẩm nào giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ?
Một trong những điều quan trọng để đảm bảo hệ thống miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh trong mùa hè là chế độ ăn uống thích hợp, đa dạng các loại thực phẩm và lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất phù hợp để tăng khả năng miễn dịch của trẻ vào mùa hè.
Contents
1. Trái cây
Trái cây giàu chất xơ, chứa rất nhiều acid amin mang lại lợi ích cho sức khỏe. Thêm vào đó, trái cây cũng giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ. Một số loại trái cây giàu chất oxy hóa gồm:
Trái cây có múi: Bưởi, cam, quýt, chanh vàng và chanh đều rất giàu vitamin C và rất tốt cho cơ thể để chống lại nhiễm trùng.
Quả việt quất: Quả việt quất có chứa anthocyanin. Đây là một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hiệu quả.
Táo: Táo là một nguồn đường tự nhiên tuyệt vời. Ngoài các vitamin cần thiết, táo còn cung cấp chất xơ cho cơ thể. Táo có quercetin hoạt động để duy trì khả năng miễn dịch.
Quả lê: Quả lê có chứa kali, vitamin C, chất xơ và các thành phần chống viêm khác rất phù hợp để tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.
2. Rau củ
Rau cung cấp cho trẻ năng lượng, vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa và nước. Chất dinh dưỡng phong phú trong các loại rau xanh giúp bảo vệ trẻ khỏi các bệnh mạn tính sau này như: bệnh tim mạch, đái tháo đường hoặc ung thư. Một số loại rau củ quan trọng bố mẹ có thể bổ sung vào chế độ ăn mùa hè của trẻ gồm:
Bông cải xanh: Đây là một loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa, cũng như có một lượng vitamin dồi dào bao gồm cả vitamin C. Bông cải xanh là một trong những thực phẩm tăng cường miễn dịch tốt nhất cho trẻ em, vì vậy bố mẹ hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này hằng ngày cho trẻ.
Rau lá xanh: Rau lá xanh chứa tất cả các loại chất bổ dưỡng, bao gồm vitamin B, kali, sắt, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp trẻ khỏe mạnh hơn.
Khoai lang, cà rốt: Hai loại củ này chứa nhiều beta-carotene, một chất dinh dưỡng được nhiều nghiên cứu chứng minh là có tác dụng làm tăng lượng tế bào bạch cầu và tăng hoạt động của các tế bào tiêu diệt tự nhiên. Không những vậy, khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.
3. Sữa chua
Không thể phủ nhận rằng men vi sinh rất tốt cho cơ thể, bởi hệ vi sinh đường ruột giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Bổ sung sữa chua trong chế độ ăn của trẻ sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì đây là nguồn cung cấp vitamin D, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác giúp cải thiện hệ thống miễn dịch ở trẻ một cách tự nhiên.
4. Thịt nạc
Thịt gia cầm và thịt nạc có nhiều chất đạm, đồng thời cũng chứa nhiều kẽm giúp trẻ tránh bị nhiễm trùng. Các loại thịt còn giúp tăng khẩu vị giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Đọc thêm bài viết: Dinh dưỡng thể thao vào mùa hè cho trẻ
5. Các loại hạt
Các loại hạt tốt cho tim mạch vì chúng là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đơn. Một số loại hạt như óc chó, hạnh nhân… có chứa một lượng lớn chất béo omega 3. Đây được thực phẩm siêu lành mạnh cho sự phát triển trí não ở trẻ em, đồng thời giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Tuy nhiên, các loại hạt có thể gây nguy cơ hóc và tắc nghẽn đường thở, vì vậy hãy đảm bảo con bạn được an toàn trước khi đưa các loại hạt vào thực đơn như một món ăn nhẹ. Thời điểm tốt nhất để bắt đầu là khi trẻ biết cầm nắm thức ăn cứng và cảm thấy thoải mái với kết cấu. Hầu hết trẻ đều có thể ăn hạt tốt sau 3 tuổi. Đối với trẻ em từ 2 – 3 tuổi có thể chế biến thành dạng bột hoặc xay nhỏ và nấu chín dạng sữa hạt.
6. Các loại thảo mộc và gia vị
Mọi người thường đánh giá thấp lợi ích của gia vị và nghĩ rằng nó chỉ được sử dụng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh, một số loại thảo mộc và gia vị như củ nghệ, rau húng quế, quế, gừng…có thể tăng cường khả năng miễn dịch và chuẩn bị cho cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Để xây dựng khả năng miễn dịch, bạn nên bắt đầu từ những năm đầu đời của trẻ. Cách tốt nhất là cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Sữa mẹ giúp tạo ra kháng thể chống lại nhiễm trùng và giúp cho trẻ có được một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Khi trẻ mới biết đi, cha mẹ có thể bổ sung trái cây, rau, quả hạch và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn của trẻ. Hơn nữa, để có một hệ miễn dịch tốt, một cơ thể khỏe mạnh và phát triển toàn diện, bố mẹ nên áp dụng các thói quen như vận động, vui chơi ngoài trời, giữ vệ sinh tốt và tránh dùng thuốc kháng sinh không cần thiết cho trẻ.
Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Bác sĩ Tạ Tùng Duy – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
