16 mẹo tránh tăng cân ngày Tết (Phần 1)

30/01/2022 -  Kiến thức dinh dưỡng

Nghỉ Tết là khoảng thời gian ý nghĩa trong năm khi chúng ta cùng gặp gỡ người thân, bạn bè và cùng ngồi quây quần bên nhau chào đón năm mới với nhiều tốt đẹp. Tuy nhiên, một trong những điều mà rất nhiều người lo ngại chính là tình trạng tăng cân khi khoảng thời gian này chúng ta thường ăn nhiều hơn so với bình thường. Vậy làm thế nào để có thể tránh tình trạng này?

16 mẹo tránh tăng cân ngày Tết (Phần 1)

Dưới đây là một số mẹo bạn nên áp dụng để tránh tình trạng tăng cân trong kỳ nghỉ Tết:

Vận động nhiều hơn với các hoạt động cùng gia đình và bạn bè

Các hoạt động ít vận động thể lực như ngồi xem ti vi là một sở thích mà nhiều người sẽ lựa chọn cho mình. Tuy nhiên, việc ít vận động sẽ góp phần làm bạn tăng cân, nếu bạn vừa ít vận động nhưng lại ăn nhiều hơn. Đương nhiên là xem ti vi thì thường sẽ có chút đồ ăn nhẹ nào đó chẳng hạn.

Bạn nên cố gắng hoạt động nhiều hơn trong ngày. Không cứ phải có hoạt động thể chất nào đó mạnh và tốn thể lực, đơn giản là bạn có thể cùng gia đình đi dạo, hay làm các công việc nội trợ, dọn dẹp. Điều này giúp bạn giữ bản thân không bị ì quá nhiều, và hơn nữa là giúp tâm trí bạn tránh khỏi đồ ăn chất đầy xung quanh. Đặc biệt, những hoạt động cùng người thân, gia đình cũng sẽ tăng tình đoàn kết, gắn bó với những người thân yêu của bạn.

Ăn đồ ăn vặt một cách thông minh

Đối với khoảng thời gian nghỉ lễ nói chung, đồ ăn vặt – đồ ăn nhanh là một thứ không thể thiếu. Điển hình có thể kể đến như bánh ngọt, kẹo ngọt hay khoai tây chiên… Điều logic là khi đồ ăn càng dễ lấy hay càng sẵn có trước mắt – trong tầm tay bạn, bạn sẽ càng ăn nhiều hơn.

Vấn đề ăn vặt có thể được giải quyết bằng cách để đồ ăn khuất khỏi tầm mắt của mình. Điều này có thể khó khăn trong một số trường hợp như bữa tiệc hay tại nơi làm việc ở cơ quan. Một điều lưu ý nữa là bạn cũng cần để ý đến tình trạng của bản thân. Nếu bạn thấy bản thân đang ngấu nghiến đồ ăn vặt xung quanh mà không phải vì đói – tốt nhất là nên dừng lại và tự nhủ: không nên ăn nữa!

Nếu bạn cảm thấy đói, hãy chọn các thực phẩm lành mạnh. Trái cây, rau củ quả là những sự lựa chọn tốt cho bạn. Những món ăn này không chứa quá nhiều đường và những chất béo không tốt cho sức khỏe.

Ăn bao nhiêu là đủ?

Tết làm chúng ta ăn nhiều hơn – điều này đúng với rất nhiều người, và đương nhiên là ăn nhiều thì sẽ tăng cân. Do vậy, điều rất cần được lưu ý chính là bản thân mỗi người phải kiểm soát được mức độ ăn của bản thân.

Để xác định lượng khẩu phần vừa phải cho bản thân, bạn nên đọc trên nhãn thực phẩm hay khẩu phần khuyến nghị cho từng người. Bạn nên tham khảo các công thức nấu ăn và hướng dẫn tính một lượng khẩu phần vừa phải cho bản thân trên mạng hoặc từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Thực hành ăn uống chánh niệm

Nghỉ Tết cũng là khoảng thời gian bận rộn, và với một số người thì việc ăn uống trở nên vội vàng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn uống vội vàng, mất tập trung có thể khiến họ ăn quá nhiều, do cơ thể đang không có ý thức chú ý đến cảm giác no của cơ thể.

Nhằm tránh tình trạng này, bạn nên ăn uống một cách tỉnh táo và cố gắng tránh khỏi những thứ khiến bạn phân tâm. Hãy ăn chậm, nhai kỹ vì điều này giúp cơ thể cảm nhận việc no của cơ thể rõ ràng hơn. Một cách hữu ích khác là hít thở sâu trước khi ăn, giúp bạn thư giãn và tập trung vào việc ăn uống hơn. Theo nghiên cứu, nếu bạn tập trung ăn uống, bạn sẽ ít ăn cân hơn so với việc bạn vừa ăn vừa làm các việc khác.

Ngủ nhiều hơn

Thiếu ngủ là một tình trạng khá phổ biến trong dịp nghỉ Tết, và điều này có thể khiến bạn tăng cân. Lý giải cho điều này có thể đến từ lý do những người không ngủ đủ có xu hướng nhanh đói hơn, và họ sẽ tiêu thụ nhiều calo hơn cũng như ít tập thể dục hơn. Việc ngủ ít cũng có thể làm tăng hormone gây đói và dẫn đến việc bạn nạp lượng calo cao hơn. Ngoài ra, việc không ngủ đủ giấc cũng liên quan đễn sự trao đổi chất kém hơn, do thay đổi nhịp sinh học của cơ thể.

Kiểm soát căng thẳng

Kỳ nghỉ Tết cũng có thể gây nên tình trạng căng thẳng đối với nhiều người với những hoạt động cường độ cao hay nhiều vấn đề rắc rối khác. Tình trạng căng thẳng sẽ khiến cơ thể tiết ra hormone cortisol cao – loại hormone phản ứng với tình trạng căng thẳng. Khi lượng hormone này trong cơ thể tăng cao và kéo dài mạn tính, việc tăng cân có thể xảy ra vì chúng khiến cơ thể nạp lượng thức ăn hàng ngày nhiều hơn.

Việc căng thẳng tinh thần cũng khiến ăn vặt nhiều hơn theo một số nghiên cứu đã chứng minh. Do vậy, quan trọng nhất là phải kiểm soát tình trạng căng thẳng của bản thân không chỉ trong kỳ nghỉ lễ mà còn là cả trong đời sống hàng ngày. Một số hoạt động có thể giúp bạn giảm căng thẳng như tập thể dục, tập yoga hay hít thở sâu.

Chế độ ăn lành mạnh với protein

Trong những ngày Tết, chúng ta thường ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrate hơn. Tất nhiên, việc ăn nhiều thực phẩm protein cũng tương đồng, song sự mất cân bằng sẽ xảy ra và điều này có thể khiến bạn tăng cân.

Thực tế, việc ăn bữa ăn giàu protein có thể khiến bản thân giảm lượng calo bằng cách giảm cảm giác đói và thèm ăn. Theo đó, protein làm tăng sự trao đổi chất và tăng hormone làm giảm sự thèm ăn. Các chuyên gia đưa ra lời khuyên là lượng protein nạp vào hàng ngày nên trong khoảng 25-30 gam mỗi bữa ăn. Một số nguồn protein tốt bao gồm thịt, gia cầm, cá hay các thực phẩm nguồn gốc thực vật như đậy, hạt quinoa…

Tập trung vào chất xơ

Chất xơ là thành phần cực kỳ quan trọng, và một điều mấu chốt của nó chính là nó giúp bạn cảm thấy no lâu. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc ăn tăng thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp giảm lượng calo nạp vào hàng ngày, kéo theo khả năng ngăn ngừa tình trạng tăng cân ngày Tết.

Điều đáng nói là trong những ngày Tết, mâm cơm đa phần lại rất thiếu các món ăn giàu chất xơ. Do vậy, bạn nên tăng cường chất xơ cho cơ thể từ các thực phẩm khác như hoa quả chín, các hạt cây họ đậu hay các loại hạt có vỏ.

(còn tiếp)

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Healthline

Khách hàng đánh giá

4.8

  • Đặt lịch khám ngay

  • Date Format: DD slash MM slash YYYY