Giảm cân ở tuổi 40 có thể là một thử thách, nhưng những mẹo dưới đây có thể sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Tuổi 40 mang đến cho bạn nhiều thành công: bạn sẽ khôn ngoan hơn, tự tin hơn và ý thức về bản thân nhiều hơn. Tuy nhiên một sự thật đau lòng là bạn sẽ gặp phải một số thay đổi về mặt thể chất. Quá trình trao đổi chất sẽ bắt đầu giảm đi, từ đó khiến việc giảm cân của bạn gặp nhiều khó khăn hơn. Tuy nhiên, giảm cân ở tuổi 40 không có nghĩa là không thể. Bạn hoàn toàn có thể giảm cân ở bất cứ lứa tuổi nào, trong khi vẫn có thể duy trì sức khoẻ lành mạnh. Dưới đây là các cách giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn ở độ tuổi này.
Cắt giảm carb nhưng không cắt bỏ carb
Carb là năng lượng của cơ thể. Các nguồn cung cấp carb chính như trái cây, ngũ cốc và khoai tây ngoài carb còn cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hoá. Cắt bỏ hoàn toàn carb sẽ khiến cơ thể bạn thiếu nhiều chất đinh ưỡng quan trọng, do đó bạn có thể gặp phải các phản ứng phụ như táo bón, mệt mỏi, dễ bị kích động
Tuy nhiên, sau tuổi 40, nhu cầu carb của bạn có thể sẽ giảm đi. Nhiều người ở độ tuổi này không thể ăn một lượng lớn carb trong một bữa ăn được. Do vậy, cách tốt nhất là tăng cường chất lượng carb mà bạn ăn (ăn ngũ cốc nguyên cám thay vì ăn bánh mì trắng) và coi carb chỉ là một phần thêm vào của bữa ăn, chứ không phải là phần chính.
Ăn nhiều rau xanh
Hãy bắt đầu bữa ăn của bạn bằng rau xanh, và các món ăn còn lại của bữa ăn cũng sẽ xoay quanh rau xanh. Ăn tối thiểu 5 khẩu phần rau xanh một ngày sẽ cung cấp đu các chất dinh dưỡng và giúp bạn dự phòng được nhiều loại bệnh tật. Ngoài ra, rau xanh còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp điều hoà đường huyết và lượng insulin, hỗ trợ tiêu hoá và tất cả các yếu tố này đều giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn. Đamọi người thường sẽ tự đánh giá quá cao khẩu phần ăn rau của mình. Trên thực tế, tại Mỹ, chỉ có khoảng 9% người trưởng thành ăn đủ lượng rau tối thiểu khuyến nghị một ngày.
Ngoài ra, nên ăn rau xanh cùng với thịt nạc, chất béo tốt cho sức khoẻ và một lượng nhỏ carb. Như vậy, bạn đã có thể vừa kiểm soát được cân nặng, vừa có một chế độ dinh dưỡng cân bằng
Thận trọng khi sử dụng đồ uống có cồn
Rất nhiều người trên 40 tuổi sẽ không giảm được cân cho đến khi họ cắt giảm lượng đồ uống có cồn hoặc tạm nghỉ uống một thời gian. Đồ uống có cồn là một con dao 2 lưỡi, nếu uống một lượng vừa đủ thì thực ra lại có thể hỗ trợ việc giảm cân, nhưng nếu uống quá nhiều thì sẽ làm tăng nguy cơ thừa cân béo phì.
Đồ uống có cồn sẽ có xu hướng giảm khả năng kích thích vị giác, nên khi uống, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn và thậm chí là mất kiểm soát. Ngoài ra, khi tiêu thụ đồ uống có cồn, việc phải phân huỷ cồn sẽ làm thay đổi mức ưu tiên của cơ thể. Điều đó có nghĩa là cơ thể sẽ ưu tiên phân giải cồn hơn thay vì phân giải thức ăn được ăn cùng khi uống rượu. Cuối cùng, quá nhiều cồn có thể sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn. Giấc ngủ có liên quan trực tiếp đến quá trình chuyển hoá, kiểm soát cân nặng và tích tụ mỡ bụng. Nếu bạn không thể cắt bò hoàn toàn đồ uống có cồn được, hãy cân nhắc đến việc cắt giảm từ từ, có thể chỉ cho phép bản thân uống rượu bia vào cuối tuần hoặc chỉ uống 1 ly 1 ngày.
Không ăn kiêng hoặc sử dụng thực phẩm ăn kiêng
Rất nhiều người ở độ tuổi này vẫn áp dụng các phương pháp giảm cân lỗi thời là ăn kiêng. Các sản phẩm ăn kiêng hỗ trợ giảm cân chủ yếu là các sản phẩm chế biến sẵn, được làm từ các hoá chất nhân tạo, chứa rất ít calo, carb, đường hoặc chất béo. Ngoài ra, những thực phẩm ăn kiêng này còn có ảnh hưởng rất lớn đến khẩu vị, gây viêm, thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột và ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chuyển từ việc sử dụng thực phẩm chế biến sẵn sang thực phẩm tươi, nguyên cám sẽ làm tăng khả năng đốt chát calo, nghĩa là chỉ cần ăn thực phẩm tươi sống là bạn đã có thể giảm cân rồi, cho dù bạn không cắt giảm lượng calo nạp vào. Thay vì sử dụng một bữa ăn giảm calo đông lạnh, hãy lựa chọn ăn súp và salad rau xanh.
Giảm cân không phải là vấn đề ăn kiêng. Ăn kiêng, dù theo bất cứ phương pháp nào cũng sẽ có mặt trái của nó. Thay vì ăn kiêng, hãy lựa chọn một chế độ dinh dưỡng cân bằng, không ăn quá nhiều, tập trung vào dinh dưỡng, chứ không phải là hạn chế dinh dưỡng.
Ăn chocolate đen hàng ngày
Ăn chocolate đen có thể giúp giảm cảm giác thèm ngọt và thèm đồ ăn nhiều muối. Chocolate đen có thể giúp làm giảm căng thẳng – nguyên nhân chính gây ra tình trạng ăn mất kiểm soát. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 45g chocolate đen/ngày trong vòng 2 tuần sẽ giúp làm giảm hormone stress ở những người có mức độ căng thẳng cao. Ngoài lượng calo thấp, chocolate đen còn cung cấp các chất chống oxy hoá, chất xơ, magie (khoáng chất liên quan đến khả năng thư giãn, cải thiện giấc ngủ và tâm trạng). Ngoài ra, cảm giác sẽ được ăn chocolate sẽ giúp bạn vượt qua cảm giác đói và cảm thấy hài lòng hơn.
Hoàng Hà Linh – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Theo Health
