Ăn uống lành mạnh đang là một xu hướng được rất nhiều người áp dụng trên khắp thế giới. Trong đó phương pháp Detox – Thải độc tố trong cơ thể đang được nhiều chị em ưa chuộng và sử dụng hiện nay vì có tác dụng giảm cân, thải độc, đẹp da, đẹp dáng. Tuy nhiên phương pháp này có thật sự tốt hay không, chúng ta cùng tìm hiểu với các bác sĩ của VIAM nhé:

Sự thật về phương pháp Detox

Detox là phương pháp ăn uống thải độc rất phổ biến hiện nay, tuy nhiên chế độ này không hẳn mang lại được lợi ích mà mọi người vẫn nghĩ đó là thải độc tố ra khỏi cơ thể. Trên thực tế, chế độ ăn này tiềm ẩn những nguy cơ và đôi khi là cả phản tác dụng nữa.

Đâu là thực phẩm mà bạn có thể ăn và không thể ăn trong chế độ này?

Điều này phụ thuộc chủ yếu vào chế độ ăn Detox mà bạn đang thực hiện theo. Có rất nhiều phương pháp hiện nay, một số liên quan đến việc nhịn ăn, một số thì chỉ uống các loại chất lỏng. Có những người lại áp dụng phương pháp sử dụng thêm đồ ăn như trái cây hoặc rau củ. Điển hình của những phương pháp này đều là ăn kiêng ngắn hạn – tức là không thể áp dụng được trong thời gian dài.

Mức độ ảnh hưởng đến cơ thể: Cao

Bạn sẽ có thể cảm thấy đói và người yếu đi, chế độ Detox bạn đang áp dụng có an toàn hay không phụ thuộc vào kế hoạch và thời gian bạn thực hiện. Phần lớn mọi người không cảm thấy ổn khi ăn chế độ ít calo và nghèo dinh dưỡng. Các tác dụng phụ có thể xảy ra bao gồm ít năng lượng, đường huyết thấp, đau cơ, mệt mỏi, buồn nôn. Nếu bạn đang có ý định theo một chế độ ăn kiêng, bạn có thể thử ăn sạch theo cách tập trung vào các loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên cám và thịt nạc – về cơ bản là những thực phẩm mà không cần chế biến nhiều. Phương pháp này là rất tốt và có xu hướng mang lại kết quả về lâu dài đặc biệt là khi kết hợp với chế độ tập luyện thích hợp.

– Hạn chế: Bạn sẽ phải làm quen với việc loại bỏ rất nhiều loại thức ăn mà bạn thường ăn. Bên cạnh đó thì một chế độ ăn Detox thường rất nghiêm khắc và sẽ phải ăn một số loại thức ăn liên tục lặp đi lặp lại.

– Nấu ăn và mua sắm: Phụ thuộc vào chế độ mà bạn sẽ theo, không có quá nhiều thực phẩm mà bạn có thể ăn, danh sách đồ cần mua sẽ ít đi và việc chuẩn bị bữa ăn cũng sẽ tối giản hơn.

– Một số loại thực phẩm và phương pháp bổ sung có thể áp dụng bao gồm một số loại thảo dược, thuốc viên, bột, thuốc xổ hoặc các phương pháp làm sạch ruột khác tùy theo mục đích và kế hoạch Detox bạn đang theo.

– Tập luyện: Không yêu cầu vì bạn đang không có nhiều năng lượng cho việc tập luyện do chế độ ăn ít calo.

– Giá cả: Bên cạnh việc mua thực phẩm để ăn uống theo chế độ Detox thì bạn cũng có thể sẽ phải mua thêm một số thực phẩm bổ sung hoặc dụng cụ chế biến với đa dạng các mức giá.

Vậy chế độ ăn Detox có thực sự hiệu quả?

Theo các chuyên gia hàng đầu, nếu mục tiêu của bạn đơn thuần là muốn giảm cân, ăn Detox sẽ giúp bạn giảm được vài cân, nhưng bạn cũng rất dễ dàng lên lại cân sau đó. Cuối cùng, bạn chẳng hoàn thành được mục tiêu đề ra và cũng chắc chắn không đảm bảo được sức khỏe cho bạn.

Còn nếu mục đích của bạn là thải độc cho cơ thể, vậy thì bạn đừng tốn thời gian hay tiền bạc vào Detox. Cơ thể của bạn đã là một “chuyên gia” loại bỏ độc tố bất kể bạn ăn gì. Độc tố không tích tụ trong gan, thận, hoặc bất cứ bộ phận nào trong cơ thể bạn, điều này có nghĩa là bạn không cần dùng đến phương pháp thải độc nào khác. Đặc biệt tránh xa những chế độ ăn mà hứa hẹn sẽ giúp bạn giải độc tố trong gan bằng các chất bổ sung hoặc “làm sạch” bất cứ thứ gì mà chế độ ăn đó xác định là cần loại bỏ.

Chế độ ăn uống thải độc có tác dụng nhất chính là tối giản quá trình nấu nướng, nhiều chất béo và nhiều đường, thay vào đó là thực phẩm toàn phần như trái cây và rau củ. Việc ăn “sạch” này là phương pháp tốt nhất giúp bạn đạt được cơ thể mong muốn.

| Xem thêm: Thực đơn giảm cân an toàn cho người thừa cân

Nhưng với những điều kiện nhất định thì nó có tốt không?

Chế độ ăn Detox không chỉ không tốt đối với những người đang gặp tình trạng bệnh lý nhất định, mà nó thậm chí còn có thể gây hại. Hiện nay không có nghiên cứu nào chỉ ra Detox giúp cải thiện huyết áp hoặc mỡ máu hoặc có ảnh hưởng tích cực đến tim. Với những người đang mắc bệnh tiểu đường, Detox có thể sẽ khiến họ gặp nguy hiểm. Bất kỳ phương pháp ăn kiêng nào hạn chế nghiêm trọng những gì bạn ăn đều có thể dẫn đến giảm một cách nghiêm trọng đường máu của bạn nếu như bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường.

Như đã nói ở trên, phương pháp thải độc tốt nhất là tập trung vào việc ăn “sạch”. Kết quả sẽ trở nên tốt hơn với bất kỳ ai đang mắc các bệnh mỡ máu cao, huyết áp cao, tiểu đường hay bệnh lý tim mạch.

Chúng ta đã được nghe rất nhiều về tác dụng thần kỳ của Detox, tuy nhiên nó đều chỉ là những sự cường điệu mà không mang lại lợi ích về sức khỏe. Hãy sáng suốt lựa chọn phương pháp ăn kiêng thích hợp mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Nếu bạn còn băn khoăn về chế độ ăn kiêng phù hợp với bản thân, hãy để các bác sĩ tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tư vấn kỹ hơn cho bạn nhé.

BS. Đoàn Hồng

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Tổng hợp từ WebMD