5 Cách uống trà mỗi ngày giúp bạn sống khỏe và trường thọ

Thói quen uống trà từ lâu đã được coi là bí quyết sống thọ trong nhiều văn hóa Á Đông. Các nghiên cứu y học hiện đại chứng minh các hợp chất tự nhiên trong trà đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu cơ chế khoa học đằng sau thói quen lành mạnh này.

Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong trà

Trà chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, đặc biệt là nhóm flavonoid và catechin. Các hợp chất này đóng vai trò như lớp lá chắn sinh học bảo vệ tế bào trước tổn thương từ gốc tự do.

Gốc tự do là các phân tử không ổn định sinh ra từ quá trình chuyển hóa nội sinh và ô nhiễm môi trường. Chúng gây tổn hại cấu trúc DNA và đẩy nhanh quá trình lão hóa sinh học của cơ thể.

Nhờ khả năng trung hòa gốc tự do, polyphenol trong trà giúp giảm các phản ứng viêm mạn tính cấp độ thấp. Điều này góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh lý mạn tính nguy hiểm khi tuổi tác tăng cao.

ĐỌC THÊM: Tất tần tật về trà thảo mộc để hiểu rõ hơn về tác dụng của các loại trà đối với sức khỏe.

Tác dụng bảo vệ hệ tim mạch của việc uống trà

Sức khỏe tim mạch đóng vai trò then chốt trong việc duy trì tuổi thọ dài lâu. Thói quen uống trà thường xuyên hỗ trợ làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch hiệu quả.

Các hợp chất polyphenol giúp cải thiện chức năng nội mô của lớp lót mạch máu. Đồng thời, trà hỗ trợ làm giảm mức cholesterol xấu (LDL-C) và hỗ trợ điều hòa huyết áp ổn định.

Nghiên cứu “Tiêu thụ trà và nguy cơ mắc bệnh tim mạch do xơ vữa cùng tử vong do mọi nguyên nhân: Dự án China-PAR” (Năm 2020, Tạp chí European Journal of Preventive Cardiology) chỉ ra rằng thói quen uống trà thường xuyên (tối thiểu 3 lần/tuần) giúp giảm 22% nguy cơ mắc bệnh tim mạch xơ vữa và giảm 15% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Trà hỗ trợ kiểm soát cân nặng và đường huyết ra sao?

Cơ chế chuyển hóa chất béo từ các loại trà

Tham khảo thêm bài viết dưới đây: Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?

Các chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp hỗ trợ quá trình tiêu hao năng lượng. Hợp chất Epigallocatechin gallate (EGCG) thúc đẩy hoạt động phân giải chất béo diễn ra hiệu quả hơn.

Nghiên cứu phân tích tổng hợp “Tác động của trà xanh đối với sự giảm cân và duy trì cân nặng” (Năm 2009, Tạp chí International Journal of Obesity) cho thấy các hỗn hợp chứa catechin và caffeine trong trà xanh có tác dụng hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.

Trà giúp cải thiện độ nhạy insulin thế nào?

Duy trì lượng đường huyết ổn định là yếu tố quyết định để phòng ngừa bệnh đái tháo đường. Trà giúp nâng cao độ nhạy của hormone insulin trong việc vận chuyển glucose vào tế bào.

Báo cáo khoa học “Trà và nguy cơ đái tháo đường: Tác động chuyển hóa của polyphenol trong trà” (Năm 2008, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ – PMC/NIH) khẳng định các polyphenol trong trà hỗ trợ cải thiện quá trình chuyển hóa glucose, tăng cường độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2.

Lợi ích của trà đối với sức khỏe não bộ và trí nhớ

Trà xanh chứa hàm lượng cao EGCG giúp bảo vệ tế bào thần kinh trước nguy cơ tổn thương. Hợp chất này hỗ trợ ngăn ngừa quá trình tích tụ các mảng bám protein gây suy giảm trí nhớ.

Bên cạnh đó, axit amin L-theanine trong trà giúp xoa dịu hệ thần kinh căng thẳng. Sự kết hợp giữa L-theanine và caffeine giúp tăng cường độ tập trung tỉnh táo mà không gây bồn chồn.

Nghiên cứu “Chiết xuất trà xanh giúp tăng cường kết nối đỉnh – trán trong quá trình xử lý trí nhớ làm việc” (Năm 2014, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ – PMC/NIH) chứng minh chiết xuất trà xanh làm gia tăng kết nối chức năng của não bộ, từ đó cải thiện hiệu suất trí nhớ làm việc.

ĐỌC THÊM: Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ? để lựa chọn thời điểm và loại trà phù hợp.

Phân loại các loại trà và mức độ tốt cho sức khỏe

Mức độ lên men trong quá trình chế biến quyết định hàm lượng hợp chất sinh học của trà. Trà ít lên men thường giữ được lượng polyphenol và catechin cao nhất.

Lời khuyên từ bác sĩ dinh dưỡng khi uống trà

Mặc dù uống trà mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích, bạn cần sử dụng đúng cách. Uống trà quá đặc hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và kích ứng dạ dày.

Bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo không nên uống trà ngay sau bữa ăn chính. Tanin trong trà có thể gắn kết với sắt non-heme trong thực phẩm, làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về chuyển hóa hoặc đang tìm kiếm một phòng khám dinh dưỡng tại Hà Nội uy tín, hãy chủ động đăng ký khám dinh dưỡng. Việc tư vấn trực tiếp cùng bác sĩ dinh dưỡng sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống cá thể hóa chuẩn y khoa.

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành. Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678

Tài liệu tham khảo

1. Nghiên cứu “Tiêu thụ trà và nguy cơ mắc bệnh tim mạch do xơ vữa cùng tử vong do mọi nguyên nhân: Dự án China-PAR” (European Journal of Preventive Cardiology – 2020)
2. Báo cáo khoa học “Trà và nguy cơ đái tháo đường: Tác động chuyển hóa của polyphenol trong trà” (PMC – NIH – 2008)
3. Nghiên cứu “Chiết xuất trà xanh giúp tăng cường kết nối đỉnh – trán trong quá trình xử lý trí nhớ làm việc” (PMC – NIH – 2014)
4. Nghiên cứu “Tác động của trà xanh đối với sự giảm cân và duy trì cân nặng” (International Journal of Obesity – 2009)

Biên tập ThS. Phạm Hồng Ngọc – Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM