Điều gì xảy ra với huyết áp nếu bạn thường xuyên uống nước dừa?

Nước dừa là một loại đồ uống nhiệt đới quen thuộc, thường được quảng bá với công dụng bổ sung năng lượng, chất điện giải và hỗ trợ bù nước sau vận động. Tuy nhiên, việc uống nước dừa thường xuyên có ảnh hưởng thế nào đến huyết áp, và liệu nó có thể thay thế nước lọc trong việc cung cấp chất lỏng cho cơ thể hay không?

Nước dừa ảnh hưởng đến huyết áp như thế nào?

Một số bằng chứng cho thấy nước dừa có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp, nhưng hiện vẫn chưa đủ dữ liệu khoa học để khuyến nghị sử dụng thường xuyên như một biện pháp điều trị.

Nghiên cứu trên động vật

Các nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể hoạt động như một chất lợi tiểu, giúp tăng bài tiết nước tiểu và hạ huyết áp. Hiệu quả này được ghi nhận là tương đương với thuốc lợi tiểu furosemide, nhưng không gây rối loạn cân bằng điện giải.

Dữ liệu trên người

Cho đến nay, chỉ có một số nghiên cứu quy mô nhỏ đánh giá tác động của nước dừa đối với người mắc tăng huyết áp.

• Một nghiên cứu trên 30 người trưởng thành cho thấy uống nước dừa non mỗi ngày trong một tuần giúp giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên, nghiên cứu này còn hạn chế về phương pháp, nên kết quả chưa thể áp dụng rộng rãi.
• Một thử nghiệm khác trên 28 người ghi nhận mức giảm huyết áp tâm thu lớn hơn ở nhóm uống nước dừa so với nhóm uống nước lọc hoặc đồ uống nhiệt đới khác.

Vậy nên sẽ cần thêm các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn, được thiết kế chặt chẽ hơn để xác định rõ vai trò của nước dừa trong kiểm soát huyết áp.

Đọc thêm tại bài viết: 7 lợi ích của nước dừa

Nước dừa có được tính là chất lỏng không?

Câu trả lời là có. Nước dừa chứa khoảng 95% là nước, vì vậy nó được xem là một nguồn cung cấp chất lỏng cho cơ thể.

Việc duy trì đủ nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, từ điều hòa thân nhiệt, chức năng não bộ, giấc ngủ đến tâm trạng. Lượng nước được khuyến nghị cho người trưởng thành là khoảng 40ml/kg/ ngày. Khoảng 20% lượng nước này đến từ thực phẩm, phần còn lại đến từ đồ uống.

Nước dừa so với nước lọc: Khả năng bù nước khác nhau ra sao?

Nước lọc vẫn là tiêu chuẩn vàng cho việc cấp nước cho cơ thể vì không chứa calo và natri. Tuy nhiên, nước dừa cũng là một lựa chọn gần tương đương về khả năng bù nước nhờ hàm lượng nước cao, đồng thời cung cấp thêm các chất điện giải như kali, magiê và natri.

Điểm cần lưu ý là nước dừa chứa natri, trung bình sẽ có khoảng 252 mg Natri trong mỗi cốc nước dừa, trong khi nước lọc không chứa natri, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị giới hạn natri ở mức 2.300 mg/ngày, lý tưởng là dưới 1.500 mg. Một cốc nước dừa đã chiếm khoảng 17% mức khuyến nghị này.

Giá trị dinh dưỡng của một cốc nước dừa

• 46 kcal
• 2 g protein
• 0,5 g chất béo trong đó 0,4 g chất béo bão hòa
• 9 g carbohydrate
• 2,6 g chất xơ
• 6,3 g đường tự nhiên
• 600 mg kali
• 60 mg magiê
• 252 mg natri
• Cùng một lượng nhỏ canxi, sắt và vitamin nhóm B, vitamin C

Nhờ thành phần này, nước dừa vừa góp phần bù nước, vừa bổ sung vi chất cần thiết cho cơ thể.

Vì sao nước dừa có khả năng bù nước tốt?

Ngoài hàm lượng nước cao, nước dừa chứa các chất điện giải tự nhiên, giúp duy trì cân bằng chất lỏng ở cấp độ tế bào. Đây là lý do nước dừa thường được vận động viên lựa chọn sau khi ra mồ hôi nhiều.

So với đồ uống thể thao, nước dừa có ưu điểm là không chứa đường bổ sung. Trong khi một cốc nước dừa chỉ chứa khoảng 6,3 g đường tự nhiên, cùng lượng đồ uống thể thao có thể chứa tới 13 g đường bổ sung.

Các dạng nước dừa và cách lựa chọn

Hiện nay, nước dừa đóng chai hoặc đóng hộp phổ biến hơn dừa tươi. Khi lựa chọn, nên ưu tiên:

• Sản phẩm chế biến tối thiểu
• Không chứa đường bổ sung
• Thành phần đơn giản, chủ yếu là nước dừa nguyên chất

Sau khi mở nắp, nước dừa dễ bị nhiễm khuẩn và nhanh chóng giảm giá trị dinh dưỡng, vì vậy cần bảo quản đúng hướng dẫn trên nhãn.

Lợi ích sức khỏe khác của nước dừa

Ngoài khả năng bù nước và tác động tiềm tàng lên huyết áp, các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm cho thấy nước dừa có thể có:

• Tác dụng chống oxy hóa
• Chống viêm
• Bảo vệ thận và tim mạch
• Hỗ trợ chữa lành vết thương

Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu  này vẫn mang tính sơ bộ và cần thêm nghiên cứu trên người.

Uống bao nhiêu nước dừa là hợp lý?

Một số nghiên cứu đã sử dụng:

• 150 mL/ngày trong 1 tuần để đánh giá huyết áp
• 2–2,2 L/ngày để bù nước hoặc hỗ trợ các tình trạng khác trong thời gian ngắn

Trong đời sống hàng ngày, nước dừa nên được dùng ở mức vừa phải, như một phần bổ sung cho chế độ ăn, không nên thay thế hoàn toàn nước lọc.

Đọc thêm tại bài viết: Cách sử dụng tinh dầu dừa nuôi dưỡng mái tóc đẹp

Nước dừa có an toàn cho tất cả mọi người?

Với lượng tiêu thụ hợp lý, nước dừa an toàn cho đa số người khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần thận trọng trong các trường hợp:

• Dị ứng với dừa
• Đang dùng thuốc làm tăng kali máu (như thuốc lợi tiểu giữ kali, thuốc ức chế men chuyển ACE)
• Mắc bệnh thận mạn, suy tim, bệnh gan hoặc đái tháo đường type 1

Những đối tượng này nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi uống nước dừa thường xuyên.

Tạm kết

Nước dừa được tính là một loại chất lỏng, có khả năng bù nước cho cơ thể và cung cấp thêm các chất điện giải tự nhiên. Tuy nhiên, do chứa natri, kali và calo, nước dừa không nên thay thế hoàn toàn nước lọc, đặc biệt với người cần kiểm soát huyết áp. Sử dụng điều độ sẽ giúp tận dụng lợi ích mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ths. Bs. Nguyễn Hoài Thu – Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM