Sau khi ăn, cơ thể bạn sẽ chuyển hóa lượng calo để tạo thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, còn lượng calo dư thừa sẽ được chuyển thành Triglyceride và lưu trữ chúng trong các tế bào mỡ để sử dụng làm năng lượng sau này. Tuy nhiên, nồng độ chất này quá cao sẽ gây nên các bệnh lý tim mạch hoặc gây viêm tụy cấp.
Contents
Rau có tinh bột
Một số loại rau tốt hơn những loại khác khi bạn theo dõi hàm lượng Triglyceride của mình. Hạn chế ăn những thực phẩm giàu tinh bột như ngô và đậu Hà Lan. Bằng cách đó, cơ thể bạn sẽ không biến lượng tinh bột dư thừa thành Triglyceride. Có rất nhiều lựa chọn khác, như súp lơ, cải xoăn và nấm để bạn lựa chọn.
Ăn quá nhiều trái cây
Trái cây rất tốt cho bạn, đặc biệt nếu bạn đang ăn một miếng trái cây thay vì một món tráng miệng phong phú. Nhưng khi bạn bị tăng Triglyceride, bạn có thể cần hạn chế ăn 2 – 3 miếng trái cây mỗi ngày. Bằng cách đó, bạn sẽ không nhận được quá nhiều đường tự nhiên có trong trái cây. Nếu bạn đang ăn trái cây sấy khô, hãy nhớ rằng khẩu phần nhỏ hơn nhiều: chẳng hạn như 4 thìa nho khô (1/4 cốc).
Rượu bia
Bạn có thể nghĩ rằng rượu tốt cho tim của bạn, nhưng quá nhiều rượu có thể làm tăng mức trygliceride của bạn. Đó là do đường tự nhiên là một phần của rượu, cho dù đó là rượu, bia hay rượu mạnh. Quá nhiều đường, từ bất kỳ nguồn nào, có thể là một vấn đề. Bác sĩ có thể khuyên bạn không nên uống chút nào nếu bạn bị tăng Triglyceride.
Đọc thêm bài viết: 9 thực phẩm có thể khiến bạn mệt mỏi vào buổi chiều.
Cá đóng hộp ngâm dầu
Cá tốt cho tim của bạn. Nhưng khi bạn mua cá đóng hộp, hãy kiểm tra nhãn để xem nó có chứa dầu hay không. Tốt hơn hết bạn nên mua cá đóng hộp được ngâm trong nước. Thông thường, cả hai đều có sẵn trên cùng một kệ tại cửa hàng tạp hóa.
Dừa
Dừa là loại rất quả rất phổ biến. Bạn có thể tìm thấy sữa dừa, nước dừa, dừa bào, dầu dừa và trái cây. Một số người nói rằng dừa có lợi cho sức khỏe, nhưng nó cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, vì vậy hãy hỏi bác sĩ xem bạn nên hạn chế hay tránh hoàn toàn.
Thực phẩm giàu tinh bột
Khi ăn quá nhiều mì ống, khoai tây hoặc ngũ cốc, cơ thể bạn có thể biến chúng thành Triglyceride. Bạn vẫn có thể ăn thực phẩm giàu tinh bột, nhưng bạn phải ăn với khẩu phần phù hợp. Khẩu phần là một lát bánh mì, 1/3 chén cơm, nửa chén mì ống hoặc nửa chén khoai tây hoặc bột yến mạch nấu chín.
Đồ uống có đường
Bạn có thể nhận được rất nhiều đường đến từ một ly đồ uống. Cho dù bạn uống trà đá ngọt, soda thông thường, nước ép trái cây hay đồ uống có ga, bạn có thể nhận được nhiều vị ngọt hơn mức cơ thể có thể xử lý. Cơ thể có thể biến một số đường đó thành Triglyceride. Vì vậy, khi bạn cắt giảm lượng đường, hãy nhớ bao gồm cả đồ uống của bạn.
Mật ong hoặc xi-rô
Bạn có thể nghĩ rằng mật ong và xi-rô cây phong tốt cho sức khỏe hoặc tự nhiên hơn đường tinh luyện. Nhưng giống như đường, chúng có thể làm tăng mức Triglyceride của bạn. Khi bạn đang cố gắng giảm Triglyceride, hãy cắt giảm chất ngọt có đường, ngay cả khi chúng không phải là đường ăn.
Bánh nướng
Nếu bạn bị tăng Triglyceride, bạn nên hạn chế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của mình. Điều đó bao gồm cắt giảm chất béo bão hòa trong bơ được nướng thành bánh ngọt. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh chất béo chuyển hóa hoàn toàn.
Đọc thêm bài viết: 9 thực phẩm có thể khiến bạn mệt mỏi vào buổi chiều.
Thịt giàu chất béo
Bạn không cần phải từ bỏ thịt hoàn toàn. Nhưng hãy cân nhắc chọn những miếng thịt nạc hơn. Ngoài ra, tránh tất cả các loại thịt đã qua chế biến, bao gồm thịt xông khói, xúc xích và giăm bông, vì những loại thịt này được cho là góp phần gây ra bệnh tim và tiểu đường.
Bơ hoặc bơ thực vật
Sử dụng dầu ô liu để thay thế cho bơ và bơ thực vật, bởi có thể có quá nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa khi nấu thịt hoặc rau. Dầu hạt cải, quả óc chó và hạt lanh cũng là những lựa chọn thay thế tuyệt vời.
Dinh dưỡng và luyện tập là hai yếu tố không thể thiếu trong quá trình tăng cân/ giảm cân của bạn. Để việc tăng, giảm cân có hiệu quả tối ưu và bền vững, bạn nên khám, tư vấn dinh dưỡng với các chuyên gia đầu ngành tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam là cơ sở tư vấn dinh dưỡng điều trị bệnh mạn tính hàng đầu nước ta. Liên hệ đặt lịch TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Thu Hoài – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Theo WebMD
