Thiếu máu là một trong những vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em, đặc biệt tại các nước đang phát triển. Nhiều bậc phụ huynh tin rằng “ăn nhiều thịt sẽ không thiếu máu”, vì thịt là nguồn giàu sắt – thành phần chính để tạo hồng cầu. Tuy nhiên, thực tế […]
Ớt chuông: Sự thật về dinh dưỡng và những lợi ích sức khỏe
Ớt chuông là loại trái cây có họ hàng với ớt cay, cà chua và cây sa kê, tất cả đều có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Còn được gọi là ớt ngọt ớt chuông có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Giống như họ hàng gần của chúng, ớt chuông đôi […]
