Choline mà một thành phần dinh dưỡng thiết yếu, quyết định đến tình trạng toàn cơ thể, đặc biệt là trong thời kì mang thai. Choline đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của bào thai và cả trẻ nhỏ.