Thiếu máu là một trong những vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em, đặc biệt tại các nước đang phát triển. Nhiều bậc phụ huynh tin rằng “ăn nhiều thịt sẽ không thiếu máu”, vì thịt là nguồn giàu sắt – thành phần chính để tạo hồng cầu. Tuy nhiên, thực tế […]
10 lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu xanh
Đậu xanh là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất. Chúng rất giàu axit amin thiết yếu, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol LDL và nguy cơ mắc bệnh tim. Đậu xanh cực kỳ linh hoạt và thường được ăn trong món salad, […]
