Kẽm và vitamin C kết hợp với nhau sẽ giúp tăng cường chức năng miễn dịch hiệu quả hơn. Mặc dù chúng không ngăn ngừa bệnh tật, nhưng khi dùng kết hợp, chúng có thể làm giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của các bệnh như cảm lạnh. Tốt nhất nên thảo luận về việc sử dụng thực phẩm chức năng với bác sĩ và chỉ sử dụng khi cần thiết hoặc được khuyến cáo.
Kẽm và vitamin C là những chất dinh dưỡng thường được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Mặc dù mỗi chất dinh dưỡng đều có lợi khi được sử dụng riêng lẻ, nhưng nghiên cứu cho thấy chúng có thể mang lại lợi ích lớn hơn khi được dùng cùng nhau, đặc biệt là trong thời gian căng thẳng hoặc ốm đau.
Contents
Lợi ích của việc kết hợp kẽm và vitamin C
Sự kết hợp giữa kẽm và vitamin C có thể giúp hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, đặc biệt nếu bạn bị thiếu hụt hoặc đang bị căng thẳng. Khi được bổ sung cùng nhau, hai chất dinh dưỡng này có thể giúp tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng:
- Vitamin C có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh : Việc bổ sung vitamin C có thể liên quan đến việc giảm nhẹ mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm lạnh.
- Kẽm có thể rút ngắn thời gian mắc bệnh : Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung kẽm ngay khi xuất hiện các triệu chứng đầu tiên của cảm lạnh có thể giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh.
Đọc thêm tại bài viết dưới đây: 9 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả trái cam
Vitamin C và kẽm hỗ trợ phục hồi nhanh hơn : Cả hai chất dinh dưỡng này đều có thể giúp giảm viêm xảy ra trong quá trình nhiễm trùng hoặc căng thẳng mãn tính. Ngoài ra, vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen và kẽm hỗ trợ sửa chữa mô, cùng nhau có thể giúp cơ thể bạn phục hồi hiệu quả hơn sau các vết thương.
Mặc dù có thể mang lại lợi ích, nhưng thực phẩm chức năng không nên được sử dụng để thay thế cho việc điều trị hoặc như một biện pháp bảo vệ chắc chắn chống lại bệnh tật.
Kẽm và vitamin C hoạt động như thế nào?
Kẽm là một khoáng chất vi lượng giúp cơ thể sản sinh và kích hoạt các tế bào miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Nó cũng rất cần thiết cho quá trình lành vết thương và tổng hợp DNA. Nếu không có đủ kẽm, phản ứng miễn dịch của bạn sẽ suy yếu, khiến việc chống lại virus và vi khuẩn trở nên khó khăn hơn.
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa. Nó bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị tổn thương và hỗ trợ chức năng của nhiều tế bào miễn dịch, bao gồm cả bạch cầu. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt và góp phần vào sức khỏe của da và các mô.
Các yếu tố an toàn cần xem xét
Kẽm và vitamin C nhìn chung an toàn khi dùng ở liều lượng khuyến cáo. Dùng quá liều có thể gây ra tác dụng phụ.
Việc tiêu thụ quá nhiều kẽm, đặc biệt là trong thời gian dài, có thể dẫn đến các triệu chứng sau:
- Buồn nôn
- Đau bụng co thắt
- Đau đầu
- Thiếu đồng (có thể ảnh hưởng đến quá trình sản sinh tế bào máu và chức năng miễn dịch)
Vitamin C là vitamin tan trong nước, có nghĩa là cơ thể sẽ đào thải phần dư thừa. Uống quá nhiều vitamin C có thể gây ra các tác dụng phụ sau:
- Tiêu chảy
- Đầy hơi
- Buồn nôn
- Nguy cơ mắc sỏi thận cao hơn
Điều quan trọng nữa là phải xem xét thời điểm và tương tác thuốc. Uống kẽm khi đói bụng có thể gây khó chịu dạ dày; do đó, các chuyên gia thường khuyên nên dùng kẽm cùng với bữa ăn để giảm thiểu tác dụng phụ với dạ dày. Một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc kháng sinh hoặc thuốc lợi tiểu, có thể tương tác với kẽm hoặc vitamin C.
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng thực phẩm chức năng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng và loại thực phẩm chức năng phù hợp với nhu cầu của mình.
Tham khảo thêm bài viết: Hướng dẫn dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch trong mùa đông
Nguồn thực phẩm
Bạn cũng có thể bổ sung kẽm và vitamin C thông qua chế độ ăn uống. Các loại thực phẩm giàu kẽm bao gồm:
- Hàu
- Thịt đỏ và gia cầm
- Đậu và đậu lăng
- Các loại hạt và quả hạch
- Ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng
Các loại thực phẩm giàu vitamin C bao gồm:
- Các loại trái cây họ cam quýt như cam
- Dâu tây, kiwi và đu đủ
- Ớt chuông
- Bông cải xanh
- Cà chua
Để tri ân sự tin tưởng mà quý khách hàng đã dành cho Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam, VIAM Clinic gửi tặng bạn Chương trình “Tri Ân Bạn Cũ – Chào Đón Bạn Mới” với những ưu đãi đặc biệt chưa từng có. Chi tiết tại đây.Thời gian: 15/12/2025 – 15/02/2026. Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Ths. Phạm Hồng Ngọc – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
