Mật ong kết hợp tự nhiên với nhiều nguyên liệu và thực phẩm thông thường để tạo ra những sự kết hợp đơn giản, có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, năng lượng và sức khỏe tổng thể.
Contents
1. Mật ong pha nước ấm/nóng
Pha mật ong với nước ấm hoặc nóng là một cách đơn giản, giúp bổ sung nước và tận hưởng nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Uống nước mật ong có thể:
- Giảm các triệu chứng cảm lạnh hoặc dị ứng : Sự kết hợp giữa mật ong và nước ấm có thể giúp làm dịu cơn đau họng và thậm chí làm giảm ho.
- Tăng cường năng lượng : Mật ong chứa glucose và fructose, có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng nhanh chóng.
- Hỗ trợ tiêu hóa : Các nghiên cứu cho thấy mật ong, đặc biệt là mật ong thô hoặc được chế biến tối thiểu, có thể giúp cân bằng hệ tiêu hóa bằng cách hỗ trợ các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng : Uống nước mật ong thay thế cho các loại đồ uống có đường có thể giúp bạn giảm lượng calo nạp vào. Mật ong cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và sự thèm ăn ở một số người.
Tham khảo thêm: Lợi ích sức khỏe toàn diện của việc uống mật ong với nước ấm
2. Pha mật ong với sữa
Pha mật ong với sữa tạo ra một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nó có thể:
- Giúp bạn ngủ ngon hơn : Kết hợp mật ong với sữa ấm trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ ngủ hơn. Cả hai đều chứa tryptophan, một axit amin tham gia vào quá trình sản sinh hormone làm dịu thần kinh.
- Hỗ trợ sức khỏe xương : Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D tuyệt vời , cả hai đều là dưỡng chất thiết yếu để duy trì sức khỏe xương. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của mật ong có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương (mất xương tiến triển) hoặc làm chậm quá trình tiến triển của bệnh.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch : Nghiên cứu cho thấy sữa nguyên kem có thể làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) , còn được gọi là cholesterol “tốt”, trong khi mật ong có thể giúp giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) , hay cholesterol “xấu”.
3. Kết hợp giấm táo và mật ong
Việc kết hợp giấm táo và mật ong tạo ra một loại thuốc bổ thảo dược đôi khi được gọi là “oxymel”, có thể giúp:
- Cải thiện tiêu hóa : Giấm táo chứa lợi khuẩn giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột . Mật ong chứa prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
- Kiểm soát lượng đường trong máu : Giấm táo có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù mật ong là một nguồn đường, nhưng nó làm tăng lượng đường trong máu chậm hơn so với đường tinh luyện.
- Tăng cường hệ miễn dịch : Giấm táo và mật ong đều chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng khuẩn có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn.
Tham khảo thêm: Khám phá 8 lợi ích của giấm táo đối với cơ thể
4. Mật ong tỏi
Mật ong tỏi được làm bằng cách kết hợp các tép tỏi nguyên với mật ong và để chúng lên men trong vài tuần đến vài tháng trong một lọ. Sau khi lên men, hỗn hợp này có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn hoặc ăn trực tiếp. Kết hợp tỏi và mật ong có thể giúp:
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch : Tỏi có thể giúp giảm mức cholesterol và, ở những người bị huyết áp cao nhẹ, giúp giảm huyết áp.
- Điều chỉnh lượng đường trong máu : Các nghiên cứu cho thấy tỏi có thể tăng cường tác dụng của metformin (một loại thuốc hạ đường huyết dùng cho bệnh tiểu đường) và kích thích sản xuất insulin. Mật ong, mặc dù là một nguồn đường, nhưng có tác động nhẹ hơn đến lượng đường trong máu và có thể là một lựa chọn thay thế phù hợp cho đường tinh luyện đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Cung cấp chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác : Mật ong và tỏi đều chứa các chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng virus.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Ths. Phạm Hồng Ngọc – Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Verywellhealth
