Cam giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ sắt. Ăn cam là một cách tốt để bổ sung chất xơ, giúp tiêu hóa tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa, hợp chất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Cam bao gồm các loại như cam rốn, cam đỏ, cam Valencia, quýt Clementine và quýt là những loại trái cây họ cam quýt ngọt được ưa chuộng vì vị ngọt đậm đà. Chúng cũng giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và hấp thụ sắt tốt hơn.
Contents
Thông tin dinh dưỡng
Một quả cam rốn chứa 121 gam nước (khoảng 113 gam) cũng như các vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác:
- Lượng calo: 72,8 calo
- Chất béo: 0,21 gam (g)
- Protein: 1,27 g
- Chất xơ: 2,8 g
- Đường: 12 g
- Canxi: 60,2 miligam (mg)
- Phốt pho: 32,2 mg
- Kali: 232 mg
- Vitamin C: 82,7 mg
- Axit folic: 35 microgam (mcg)
Những lợi ích khiến cam xứng đáng xuất hiện nhiều hơn trên bàn ăn của bạn
1. Chất xơ
Một quả cam chứa khoảng 2,8 gam chất xơ. Ăn một chế độ ăn giàu chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc phải:
- Bệnh tim
- Ung thư đại tràng
- Béo phì
Tiêu thụ chất xơ cũng cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột (đường tiêu hóa) và có lợi cho tiêu hóa.
2. Vitamin C
Ăn một quả cam sẽ cung cấp cho bạn khoảng 82,7 miligam vitamin C. Vitamin C có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt và giảm nguy cơ thiếu máu (số lượng hồng cầu thấp hơn bình thường). Vitamin C cũng được phát hiện có tác dụng tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
3. Axit folic
Một quả cam chứa khoảng 35 microgam folate. Folate là một vitamin B thiết yếu cho việc sản sinh hồng cầu và protein mới trong cơ thể. Folate rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó có thể giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh gọi là khuyết tật ống thần kinh (khuyết tật não hoặc tủy sống di truyền), bao gồm tật nứt đốt sống. Vì không dễ để bổ sung đủ folate thông qua chế độ ăn uống, phụ nữ mang thai được khuyến khích bổ sung axit folic (một dạng folate tổng hợp).
Tham khảo thêm: 4 lợi ích sức khỏe của việc bổ sung Axit Folic ở phụ nữ không mang thai
4. Flavonoid
Cam chứa flavonoid, một hợp chất có trong thực vật, trái cây, rau củ, ngũ cốc, v.v. Hesperidin (một chất chống oxy hóa có trong cam quýt) có liên quan đến việc hạ huyết áp và giảm viêm. Naringenin (một chất chống oxy hóa khác) có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe mạch máu.
5. Carotenoid
Carotenoid là chất chống oxy hóa tạo nên màu đỏ, cam hoặc vàng cho trái cây họ cam quýt. Beta-cryptoxanthin là một hợp chất bảo vệ tế bào khỏi tác hại oxy hóa. Lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Thế còn nước cam thì sao?
Mặc dù uống nước cam là một cách đơn giản để hấp thụ nhiều loại vitamin và khoáng chất tương tự như cam dưới dạng đồ uống, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là nước cam có hàm lượng chất xơ thấp hơn nhiều so với một quả cam nguyên quả. Cam lấy chất xơ từ phần thịt quả chứ không phải từ nước cam. Vì vậy, uống một ly nước cam sẽ ít no hơn ăn cam. Nhiều loại nước cam cũng chứa thêm đường. Tuy nhiên, khi uống điều độ, nước cam có thể làm giảm lượng đường trong máu. Nó cũng có thể làm giảm cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL, hay “xấu”).
Tham khảo thêm: Hướng dẫn sử dụng nước ép trái cây cho trẻ
Khi nào cam có thể không tốt cho bạn?
Hầu hết mọi người đều có thể thưởng thức cam một cách an toàn, nhưng một số người phải thận trọng. Trước tiên, hãy tránh tất cả các loại cam và nước cam nếu bạn bị dị ứng với các loại trái cây họ cam quýt. Cam có tính axit và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit. Nếu bạn được chẩn đoán mắc chứng ợ nóng, hãy cân nhắc tránh ăn trái cây họ cam quýt. Một số người có thể cảm thấy khó tiêu sau khi ăn cam.
Hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ xem việc ăn cam với thuốc kê đơn có an toàn không. Một số loại cam, như cam Seville và quýt Tangelo, có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ một số loại thuốc của cơ thể. Hầu hết mọi người nên uống nước cam ở mức độ vừa phải. Uống nhiều nước cam mỗi ngày có liên quan đến việc tăng cân ở phụ nữ.
Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam gửi tặng bạn Chương trình “Tri Ân Bạn Cũ – Chào Đón Bạn Mới” với những ưu đãi đặc biệt chưa từng có. Chi tiết tại đây.Thời gian: 15/12/2025 – 15/02/2026. Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Ths. Phạm Hồng Ngọc – Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM
Theo Verywellhealth
