Kiến thức dinh dưỡng
Thiếu máu là một trong những vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em, đặc biệt tại các nước đang phát triển. Nhiều bậc phụ huynh tin rằng “ăn nhiều thịt sẽ không thiếu máu”, vì thịt là nguồn giàu sắt – thành phần chính để tạo hồng cầu. Tuy nhiên, thực tế […]
Điều gì xảy ra khi bạn ăn phải thực phẩm bị mốc?
Các bào tử nấm mốc luôn tồn tại xung quanh chúng ta, vì vậy việc nấm mốc phát triển trên bề mặt thức ăn mềm và xốp như bánh mì, hoa quả, rau củ là điều rất phổ biến. Tuy nhiên, nấm mốc luôn cần thời gian để phát triển cho nên bạn hoàn toàn […]
